Anisette

1 L de vodca, 1 h. L. Anason.

Semintele de anason împachetate într-o pungă de cheesecloth, cravată, pus într-o sticlă, se toarnă vodca și infuzat timp de mai multe zile. Semintele de anason contin uleiuri esențiale, îmbunătățirea digestiei și cu dezinfectant proprietate.

2,5 L de vodca, 4 g de anason, 0,15 g de anason stelat (anason), 0,3 g de chimen, coriandru semințe de 0,15 g, 0,3 g mărar parfumat.

Toate ingredientele se combină într-o sticlă, se toarnă vodca și infuzat timp de 2 săptămâni. Bagati la frigider înainte de servire. Tinctura pentru a da un incolor, ușor dulce, cu aroma de anason.

50 g de anason, 1,5 L de vodca, 2 kg de zahăr, 3 litri de apă, 1 g de coriandru, scorțișoară, cuișoare, 10 g de coaja de portocala.

Spalata, uscata si proaspat pasate anason se toarna vodca (50 °), infuza și de scurgere. Siropul fierbinte (2 kg de zahăr și 3 L de apă), amestecat cu lichior de anason, turnat într-o sticlă, se adaugă coriandru, scorțișoară, cuișoare, coaja de portocala. Tinctura se agită zilnic. După 4 zile de tulpina, se toarnă în sticle și plută. Spotykach considerate a fi gata în 6 luni.