Rețeta de mied fără fierbere

În miedul vechi preparat nu numai fără adaos de drojdie, dar fără fierbere. Băutura nu este gătită, dar a insistat în butoaie de stejar. Pentru Mead a ajuns la scadență, a fost păstrat timp de mai mulți ani, și, uneori, acest lucru poate fi prelungit de zeci de ani. De-a lungul timpului, rețete mied fără fierbere a apărut drojdie și hamei care reduc timpul de maturare, fără a afecta calitatea.

conținut

Prepararea mied fără fierbere
Etapele de gătit fără fierbere mied
Reguli cum să facă mied fără fierbere

Se prepară această băutură poate fi în zilele noastre, deoarece toate cele mai importante ingrediente: miere, apă și drojdie de bere pot fi găsite cu ușurință la magazinul dvs. local. Deoarece mied nu au nevoie pentru a găti, procesul de preparare este mult simplificată, și puteți face această băutură, chiar și în apartamente urbane.

ingrediente:

Apa - 1 litru
Honey mai - 50 oz
drojdie uscată - 10 gr

Prepararea mied fără fierbere

Pentru această rețetă, de gătit fără fierbere miere mied este de dorit să se ia lichidul din luna mai - este mai parfumat și va face băutura mai saturate.

Poate parfumat de miere pentru hidromel
Apa este cel mai bine pentru a lua primăvară, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți face de obicei. apa filtrata, se toarnă în vase convenabile și încălzite la 30-32 grade. Se toarnă miere în apă caldă, se amestecă bine cu o lingura de lemn si se adauga drojdia.

Dacă există un butoi de stejar, băutura este cel mai bine să-l mențină acolo.

Pentru maturarea mai buna utilizare mied de butoaie de stejar

Dar, în absența unui astfel de container, este posibil să se folosească flacoane din sticlă convenționale.

Etapele de gătit fără fierbere mied

Prima etapă a preparării mied - amestec de miere se toarnă în borcane și pus într-un loc cald pentru al fermenteze bine. A doua etapă - capacul cu tifon sau un bandaj și se lasă timp de o săptămână. A treia etapă - un canal de scurgere băutură și se lasă deja în recipiente închise, într-un loc răcoros, întunecat.

Se toarnă miere în apă caldă și se adaugă amestec de drojdie

Mead fără fierbere poate fi menținută la fel de mult cât este necesar, dar nu mai puțin de două luni. bea miere delicioasa devine gustul său unic pentru a treia lună, și atunci va fi posibil pentru a încerca.

Pentru prepararea de mied fără fierbere dintr-o reteta veche, drojdia poate fi folosit în loc de cireșe coapte, struguri sau stafide.

În loc de drojdie poate fi utilizat cireșe coapte struguri sau stafide

Folosind stafide, pe litru de apă va avea nevoie de 50 de grame, dacă doriți să încercați un mied de cireșe, va fi necesar să se ia un pic mai mult - 500-600 grame.

Reguli cum să facă mied fără fierbere

Înainte de a face mied fără fierbere, trebuie să știți anumite reguli. Având în vedere că băutura preparată fără fierbere, acesta își păstrează mai multe substanțe nutritive și vitamine. Cu toate acestea, consumul de alcool în scopuri medicinale este posibilă numai după consultarea cu medicul dumneavoastră. Nu ar trebui să bea mied într-un număr mare de persoane care suferă de alergii, și nu este recomandat să se acorde copiilor. Din moment ce bautura alcoolica se dovedește, nu este recomandabil să se bea în timpul sarcinii și alăptării. Mead mai maturare, cu atât mai puternică va fi - pentru a bea a fost de 15-17 de grade, va trebui să fie păstrate timp de cel puțin 3 luni.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit