Cel mai bun melon. Partea 3. email, teflon si sticla - 3 ore.

Și, în sfârșit, în cele din urmă - veselă din sticlă rezistentă la căldură. Acest lucru este pentru fashioniste și esteți. Frumos, dar scumpe.
Dar există o demnitate.

Video: Cum se curata tava din depozit puternic și grăsime în afara acasă cu lipici și bicarbonat de sodiu

Sticla refractara complet inert și nu intră în contact cu produsele alimentare absoarbe căldura, ușor de curățat și nu oferă formarea de scară.
Datorită conductivității termice scăzute a căldurii acumulate este persistentă în bol de sticlă rezistentă la căldură, ceea ce înseamnă că produsele alimentare se răcește mai lent.

Ghivece de sticlă termorezistentă și porțelan necesită un tratament ușor diferit decât de obicei pentru noi ustensile de bucătărie.
Acestea pot fi puse pe orice aparat de încălzire până la kerosen, dar asigurați-vă că pentru a închide o plasa separator de fund metal pentru flacără.

Video: Cum se curata, se spală funingine din tigaie, - tot adevărul

Deoarece sticla este mult mai puțin de metal conduce caldura, încălzirea neuniformă a fundului este de expansiune termică inegală, se poate fisura și veselă.
Metal mesh-splitter ajută pentru a distribui uniform caldura.

Din același motiv, este imposibil de a pune pe de obicei de formă ovală placă fierbinte formă circulară sau dreptunghiulară vas de sticlă termorezistent - se poate sparge.
Această formă de preparate concepute pentru cuptoare cu microunde și cuptoare, în cazul în care există o încălzire uniformă pe tot parcursul.

food Dens într-un vas din sticlă rezistentă la căldură și china numai fierte la foc mic, cu agitare constantă.
Daca sta cu gura căscată și tot lichidul se reduce la distanță - pan scump poate exploda.

Nu poți pune un castron pe foc, fără a adăuga un lichid sau o cantitate mare de grăsime. Gatiti o omletă va eșua cel mai probabil. Am încercat deja - vai!

Și, în sfârșit, dacă eliminați din mâncăruri calde de căldură plasate pe masă, fără să observe băltoacă de apă, este posibil să-și piardă și ustensile, și conținutul său. Din același motiv: conductivitatea termică scăzută a sticlei nu are timp pentru a compensa scăderea temperaturii datorită contactului cu apa rece.

Așa că ne-am terminat călătoria noastră în lumea de feluri de mâncare. Presupun că vei putea, prin compararea avantajele și dezavantajele fiecărui tip de feluri de mâncare pentru a alege ceea ce va fi de ajutor pentru economie.
Poftă bună!
Mila Goncharova