Cel mai bun melon. Partea 1. depozite din aluminiu.

Cum de a alege feluri de mâncare pentru bucătărie?
Poate toate oale și tigăi disponibile am devenit depășite și este timpul să le înlocuiască?
Ei bine, nu e de mirare francezii spun: „Bine pan - o cină bună.“
Și ceea ce avem în prezența tigaie?

Să începem analiza noastră cu cele mai comune, și ia în considerare aluminiu.
Cred că sunt în fiecare casă, deoarece ieftin, ușor și durabil. Aluminiu - un bun conductor de căldură.

De aceea, vasele din aluminiu util pentru apă clocotită, cartofi și legume acru gătit pentru cereale gătit.
În vase de aluminiu se poate fierbe laptele, fără să se teamă că va arde.

Video: titan sau aluminiu - pe care lansatori la cei mai buni?

Cu toate acestea, laptele fierbinte ar trebui să se toarnă imediat într-un pahar curat sau recipient ceramic.
vase din aluminiu nu numai, dar, de asemenea, oale.

Ele pot fi prăjit cartofi, tocană sau legume prăjite, dar pentru a amesteca alimente cu o furculiță sau un cuțit nu este necesară din cauza sensibilitate de metal.
Așa că am făcut la lista dezavantajele vase de aluminiu.
În primul rând, are un pereți destul de subțire și este ușor de deformat.

Video: Bowler TOAKS oală de titan 750ml. partea 1

În al doilea rând, mâncarea este ușor să rămânem la partea de jos a feluri de mâncare din aluminiu și spălate cu dificultate: este imposibil să racla aluminiu cu lână de oțel sau o perie, ca și cum ar fi unele amantă nerăbdător.
În al treilea rând, aluminiul nu-i place contactul cu acizi și baze.

O supa, budinca sau carne în sos dulce și acru este tocmai acești reactivi, în contrast cu lapte, care are o reacție alcalină. Ca rezultat al preparatele noastre cu compuși de trecere vase de perete care nu sunt prevăzute rețete.

produse al patrulea rând, lactate, ouă, murături care conțin sulf sau calciu, vase de aluminiu este lăsat pe urât marcajele întunecate. Chiar dacă sunteți dispus să vină la termeni cu pete întunecate pe pereții interiori ai tigaie, nu depozitați alimente gătite în vase de aluminiu.

Deci, este în valoare de având în vedere că vase de aluminiu este nepotrivit pentru gătit, alimente dietetice și alimente pentru copii.
De-a lungul timpului, pereții au format un vase de aluminiu special păstrează plenochka.

Video: Alegeți un ceainic

Acesta protejează nu numai feluri de mâncare de la influențe externe, dar, de asemenea, produse alimentare de gătit de efectele de aluminiu. Prin urmare, se recomandă prudență trebuie să se spele vasele, fără produse chimice concentrate sau paste abrazive.
Apoi, vase de aluminiu vă va servi pentru o lungă perioadă de timp cu fidelitate.

În cele din urmă vom discuta despre cât de mult și ce fel de oale și tigăi necesare pentru vatra familiei. Că numărul de vase depinde de marimea familiei - acest lucru este înșelătoare. Cu cât familia, cu atât mai mare trebuie să fie oala, dar numărul lor depinde de numărul de feluri de mâncare sunt, de obicei viitoare.

Video: Bowler topor suedez și ustensilele

Aici este un aspect de probă din care trebuie să selectați cele patru - cinci vase: un litru, doi doi litri, doi, trei litri, o cinci litri. tigai maximă - trei: una mare si doua mai mici. Și dacă cumpărăm - este mai bine să se stabilească.
Mai ieftin să vină.

Cel puțin datorită faptului că capacele vor avea nevoie de mai puțin de feluri de mâncare: unul pentru oală și tigaie. Mai mult faptul că capacul este acum vândut separat: un pahar rezistent la căldură transparent, cu o supapă de evacuare reglabil pentru abur.
Poftă bună!
Mila Goncharova