Fac țuică vodca

• 1 Unele informații utile
• 1.1 Ce puteți obține un gust
• 1.2 Clasic „țuică numit Slivovica“
• 1.3 "Chernoslivyanka"
• 1.4 lichior Rețetă de suc de prune

Unele informații utile

Prunele sunt bogate în zaharuri - ele sunt compuse din cel puțin 10%, precum și fibre. Deci, acestea

fructe ajuta curata intestinele, au un efect laxativ ușor, vă permit să-și recapete rapid puterea, îmbunătățirea funcției cerebrale. Prune, de asemenea, util pentru:

• vedere (provitamina A);
• protsessov- de regenerare
  

  mirabelki Chic cu pielea transparentă și pastă foarte moale friabil.

• frumusetea pielii, părului și unghiilor;
• hematopoieza;
• purificare pulmonară;
• distrugerea depozitelor de colesterol dăunătoare;
• Imunitatea.

Ceea ce este remarcabil: rachiu de prune cu vodca sau alt alcool, magazine în sus

85% din substanțele utile conținute în materia primă. O băutura finită poate fi dintr-o varietate de prune:

• fructe uscate (prune);
• congelate;
• ușor uscată;
• proaspete;
• fierte în sirop;
• presat la piure de (suc);
• digerat într-un blocaj.

Ce puteți obține un gust

În funcție de ce fel de pregătire sunt folosite materii prime, și ce fel de prune pe

Greengage tipice, deși ele pot fi de orice culoare.

El a mers, puteți obține paleta cea mai diversă de „rachiu de prune numit Slivovica“ arome:

• Mirabell - dulce, chiar și o băutură pic de zahăr (zahăr este mai bine să nu adăugați);
• de Greengage - miere, cu o ușoară aciditate (bună umbră soiuri de miere florale);
• Maghiară - ușor acru, cu un conținut ridicat de taninuri;
• Lichior de prune sau ciocolată vengerok ușor uscată pentru a se obține o expresie (efect poate fi îmbunătățită prin adăugarea la scorțișoară băutură, cuisoare, boabe de cafea);
• out blocaj lichior va foarte dulce, Chewy, zahăr tăcut;
• din fructe necoapte puțin puteți obține băutura originală, cu acru-astringent (gust astringent poate fi îmbunătățită prin rachiu de prune, adaugand ceai verde, suc de lamaie).

Important: Unele soiuri de prune greu pentru a da suc. Acestea sunt, de preferință, fie comprimate sau de a face în fructe, o mulțime de puncții cu o scobitoare.

formulările

Clasic „țuică numit Slivovica“

Această țuică preparată la domiciliu pentru vârsta de cel puțin 6 săptămâni, ea aparține mijlocie. Pentru ea, avem nevoie de:

Infuzia de vodca de prune

• prune gradele acru - 1.5 kg; seedless
• zahăr - aproximativ 400 grame (pentru soiurile dulci este mai bine să ia mai puține);
• vodca sau putere de preparare a cafelei de aproximativ 40-45 ° - 0,5 litri.

1. fructe cojit turnat într-o sticlă.
2. Rasa zahăr în cantitate mică de apă caldă, rece, se toarnă fructe, scuturat de mai multe ori peste o oră.
3. O oră mai târziu, se adaugă alcoolul.
4. Capacitatea a fost sigilat și pus într-un loc răcoros întuneric (t sub + 20 ° C).
5. O dată pe săptămână există o contopire a fracțiunii lichide din fructele lor stau o 6:00, din nou, se toarnă lichidul, închideți flaconul, insista pe.
6. După 6 săptămâni nalivochku nevoie să se scurgă, se lasa sa stea 6 ore să se scurgă din sediment și se toarnă în sticle de depozitare.

"Chernoslivyanka"

Aceasta tuica de prune la domiciliu trebuie să stea timp de cel puțin 2 luni pentru fructe uscate a dat tot ce gust. Trebuie să luați:

• prune ciupită - 250 de grame;
• Brânză - 50-100 g;
• zahăr - după gust;
• vodca (vodca, tărie de alcool diluat 40-45 °) - 1 litru.

1. Ei bine, se spală prunele puse în flacon (puteți toca), pentru a umple stafide și zahăr.
2. Se umple cu vodcă și se agită conținutul bine timp de 1-2 minute.
3. Pune-o să stea într-un loc întunecat aproximativ 30 de zile.
4. Se îndepărtează porțiunea lichidă până la 6 ore pentru a se umple din nou prune, stafide.
5. După încă 30 de zile, băutura poate fi consumată. pre-filtru poate fi, dacă se dorește, pentru a apăra, îndepărtat din nămol, dar, de asemenea, cu pulpă este beat foarte ușor.

Bine de știut: brandy din prune fără vodcă, cu conținut redus de alcool, este de asemenea util, dar este păstrat mai puțin timp și economisește substanțe mai puțin utile.

lichior Rețetă de suc de prune

Se va apela la cei cărora le place băuturile alcoolice tari, nu prea dulci.

ingrediente:

• prune greengage sau mirabelki ușor necoapte - 2 kg-
• Alcool - 200 ml (1 litru poate lua vodca sau de preparare a cafelei);
• zahăr - 250 g;
• menta proaspata, sau balsam de lamaie - 5 sucursale;
• suc de lamaie - 5 linguri.

1. Am fiert prune piure și se scot semințele. Se filtrează printr-o sită pentru a separa gros.
2. Sucul rezultat (circa 1 litru) se toarnă alcool, se adauga menta, frecat cu zahăr și suc de lămâie.
3. Permis să stea, această țuică de prune acasă aproximativ 1,5 luni. Scurgeti procesul nu este necesar.
4. Filtrăm băutura și o toarnă în sticle pentru depozitare.

Generos toamna!

lichior dulce parfumat de vodca prune coapte vă amintesc porului rodnică toamna de aur. Deci, bea poate îmbunătăți nu numai sănătatea, ci, de asemenea, starea de spirit, și prietenii vor aprecia un gust generos de „rachiu de prune numit Slivovica“ gătit-acasă.