Prune lichior de casă

Piața a apărut deja soiuri timpurii de prune, dar cele mai bune lichioruri obținute din fructe mai târziu, a ajuns la scadență și parfumat. Băutura se dovedește foarte picant și parfumat, merge bine cu cafea și o varietate de deserturi, inghetata. Pentru lichior, puteți utiliza orice soiuri, de exemplu, maghiară, greengage sau Mirabelle. Cel mai bine este să se scurgă dezvăluit în alcool de elită, cum ar fi gin și rom, dar prima reteta, desigur, va fi pe vodca. Vodka, de altfel, puteți înlocui cu ușurință o bere bună de distilare dublă, de exemplu, diabet

Video: prune 08,08,2013goda vin

• 450 g de prune coapte;
• 3 catei bud;
• 0,5 cm batoane sau ciupesc scorțișoară sol;
• 240 g de zahăr;
• 500 ml de vodca.

Prunele sunt o spălare bună, uscat, apoi îndepărtați tulpinii și semințe. Se toarnă-le într-un borcan litru și se adaugă toate ingredientele, se toarnă vodca. Asigurați-vă că vodca de prune acoperit complet, iar dacă nu este, se adaugă suma necesară. Prune poate fi lasat cu un os - atunci fructele trebuie să străpungă în mai multe locuri cu un ac la miezul. Piatra va da un gust mai intens de migdale. Plum vodca este necesar să se insiste 3 luni, agitat periodic pentru a dizolva complet de zahăr. Apoi lichidul este necesar pentru a filtra, filtru, de exemplu, prin lâna, îmbutelierii și se lasă să stea timp de cel puțin 2 zile înainte de degustare.

De asemenea, vodca lichior de prune pot fi preparate prin alte tehnici. Prune și condimente toarna vodca, se adaugă zahăr. Soaking infuzie de 10 zile, și apoi se adaugă la acesta 180-200 ml de sirop de zahăr, care este necesar să fiarbă la 1 parte zahar la 1 parte apă. Cu băutură sirop pentru a rezista chiar și o lună, apoi se strecoara si se toarna in sticle. În loc de golire poate fi folosit jumătate din volumul lor de prune, dar este mai bine să se pregătească o tinctură (reteta aici). Și prune, fără sâmburi numai, poate fi pre-umple cu zahar si se lasa sa se dizolve timp de două zile, și numai apoi se adauga condimentele si vodca.

Prune coniac gin

• 670-700 g de prune coapte;
• 500 g de zahăr;
• 500 ml gin.

Video: Casa prune vin

Băutura este preparat într-un cuptor cu microunde - aceasta este o astfel de surpriză. Se spală prune și de a elimina gropi de la ei. Se amestecă-le cu zahăr și gin într-un bol de sticlă, se amestecă bine. Pune-un castron și se încălzește într-un cuptor cu microunde la o putere medie (mediu-ridicat) timp de 10 minute până când zahărul se dizolvă complet. Apoi reduce puterea la minim și se fierbe timp de 30 de minute, timp în care amestecul se amestecă de două ori. Apoi, lichidul este necesar să se acopere cu un capac si se lasa sa stea intr-un loc rece timp de 3-4 zile. Înainte de degustare tulpina. De ordinul a 500 ml lichior delicios.

prune de băuturi alcoolice pe rom

• 900 g roșu copt sau prune albastre;
• 500 g de zahăr;
• 750 ml de rom alb.

spălare de prune și de a scăpa de semințe, ușor must. Pune-le într-un borcan cu capac etanș, se adaugă zahăr și rom. Insistați nevoie de 3-4 luni. Prima lună a perfuziei nevoie să se agite puternic pentru a dizolva complet zaharul. Apoi, lichidul este necesar să se scurgă și se filtrează pentru a pune la cale înainte de a gusta câteva săptămâni. Restul de rom prune fructe prospirtovannye, pot fi utilizate pentru prepararea deserturilor delicioase sau doar adăugați înghețată.

lichior de prune cu vodca si coniac

• 900 g de prune coapte aromat;
• 500 g de zahăr;
• 500 ml de vodca;
• 125-150 ml de coniac.

spălare Plum și uscat. rupe-le în jumătate și a obține oasele, carnea poate fi un pic pisa. Puneți pulpa într-un borcan și se adaugă la ea zahărul, se amestecă bine. Se adaugă vodca, brandy și se amestecă din nou puternic pentru a dizolva partea de zahăr. Jar strâns și puneți-l aproape de infuzat timp de 2 luni într-un loc răcoros, întunecat, agitând periodic conținutul până când zahărul se dizolvă. Apoi se strecoara lichidul prin mai multe straturi de tifon, frecați bine și prune. Poti bea dintr-o dată, dar este mai bine să aștepte o lună sau două.

Dacă alegeți să bea lichior de prune, în forma sa pură, este suficient să-l încălzească la temperatura camerei bună - în a pierdut foarte rece toate gustul și aroma. Articolul următor va discuta modul de a face tuica de prune cunoscut sub numele de „rachiu de prune numit Slivovica“, și în timp ce puteți face cunoștință cu rețete de vin de prune și Slivovitz, Moonshine must de prune. Apropo, prune magazin de băuturi alcoolice ar trebui să fie nu mai mult de 1 an - gustul de a pierde, dar cred că acest lucru nu este o problemă &# 128521;