Rețete mash dintr-un blocaj: pentru a prepara și bea

Braga dintr-un blocaj se bucură în rândul practicanților distilator foarte populare. Este ușor de înțeles. În primul rând, deoarece este posibil să se prepare un excelent de preparare a cafelei. În plus, profitând de astfel de rețete vă poate ajuta să salva pe zahăr, precum și pentru a recicla gem vechi sau fermentate.

Braga a pus dintr-un blocaj în casă este într-o clipă. Pentru a face acest lucru, trebuie să efectuați cu precizie pașii din rețeta selectată și respectați proporțiile corecte.

Să răspundem în cele din urmă la întrebarea: „Cum de a face bere de casă dintr-un blocaj?“.

Secretele și subtilități

Secretul unei delicioase apă de ploaie și de înaltă calitate se află întotdeauna în materia primă. Cu toate acestea, blocajul este pentru fabricarea berii un produs cu adevărat unic. Într-adevăr, putem face mash aproape orice gem, gem, gem sau marmeladă, indiferent de statutul și calitatea acesteia. Sute de mii de auto-zburatori decât o dată convins de acest lucru pe propria lor experiență. Putem pune o bere de casă pentru a pune la cale de vechi, confiate și gem fermentate.

Amintiți-vă, Braga nu poate fi preparat din gem mucegăit. Ar trebui să fie aruncat afară, chiar dacă matrița este vizibilă numai pe suprafață.

În ceea ce privește soiurile specifice de materii prime, este întotdeauna o chestiune de gust. Se crede că berea produsă de casă de gem de zmeura este deosebit de bun pentru consum. Agrișe, coacăz negru și roșu va ajuta la pregătirea o băutură alcoolică, cu o aromă plăcută. Căpșuni și cireșe, cu un os va da o anumită amărăciune în gust. Brew Minunat fi de asemenea obținut din mere și pere produs.

Prepararea mustului fermentat de gem nu necesită utilizarea de drojdie. În plus, se va reduce conținutul de uleiuri de fuzel în vorbe de clacă.

Contrabandiștii susțin de multe ori dacă rețeta must de gem contin zahar. Răspunsul fără echivoc, nu este aici. Faptul că Braga poate fi preparat ca nisip de zahăr, și fără ea. Cu toate acestea, adaosul de zahăr poate crește cetate Moonshine.

O reteta clasica

Compoziția și proporțiile corecte:

• Jam - 2 l;
• apă curată - 10 litri;
• zahăr - 1 kg;
• drojdie uscată - 35 grame (în cazul în care presate - 100 grame).

Acțiunile din fabrică.

1. Se toarnă apă într-un volum adecvat de o oală și puneți-l pe o farfurie luminată. Odată ce temperatura apei ajunge la 30-35 de grade Celsius, se adaugă gem și se amestecă totul bine.

2. Se toarnă într-o cratiță de zahăr, se amestecă și se îndepărtează de la o capacitate de căldură.

3. Într-un recipient separat, în strictă conformitate cu instrucțiunea diluată de drojdie. Apoi se toarnă-le în mustul de bere. Se amestecă bine toate și se toarnă în vasul de fermentație.

4. Înlocuiți recipientul separator de apă. Dacă Braga va rătăci în incinta non-rezidențiale, puteți utiliza în schimb o mănușă de cauciuc cu mikrodyrochkoy într-una dintre degete.

5. Transferam vasul de fermentație într-o cameră întunecată, cu o temperatură de 19-25 grade Celsius. De obicei, o astfel de bere preparată acasă-fermenți 1,5-2 săptămâni.

6. După ultima oprire semne de fermentare, este posibil să se înceapă distilarea (distilare). Definiți-l pur și simplu. Braga încetează să emită gaze, lumina, iar gustul ei va fi în mod clar simțit amărăciune.

Braga clasică din blocajul este gata.

Rețetă sau bere fără drojdie

Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

• Jam - 1,5 litri;
• apa pura - 7,5 litri;
• bere lager - 400 ml;
• zahăr - 370 grame.

Pas cu pas secventa.

1. Se toarnă apă în tigaie și pe placa încălzită la o temperatură de 30-35 grade Celsius.

2. În orice convenabil vă castron, se amestecă gem, bere, și zahăr. Umple-l cu apă caldă. Se amestecă bine.

3. Paharul rezultat este necesar să se toarnă în rezervorul de fermentare. Instalați sigiliu de apă. În acest caz, fermentarea va dura 6-10 zile.

4. Scurgeti Braga din gemul cu sedimente. Asigurați-vă că lichidul nu rămâne în blocaj în particule.

reteta de băut

Avem nevoie de următoarele produse:

• gem favorit - 2 l;
• apă curată - 5,5 litri;
• drojdie uscată - 4 grame.

În mod ideal, ar trebui să faci fără drojdie. Acest lucru va face procesul mai mult, dar rezultatul va fi o calitate mai mare.

Algoritmul.

1. Repartizăm în oală gem selectat, se adaugă apă, se amestecă și setați pe plită. Alăturat lichid la o temperatură de 38-40 grade Celsius. Se amestecă în mod constant până când substanța netedă. Eliminați de la căldură.

2. Dacă folosim drojdia, apoi le activa în conformitate cu instrucțiunile și se adaugă la mustul de bere.

3. decantează lichidul într-un recipient de fermentare. Pune sigiliul de apă. În fiecare zi trebuie să se agită recipientul sau se amestecă conținutul. Timpul aproximativ de fermentație 11-13 zile.

4. După această perioadă trebuie să fuzioneze cu Braga sedimente. Acest lucru se face cu ajutorul unui tub de plastic lung sau furtun.

5. Se trece băutura prin filtru de bumbac-tifon, îmbuteliat și lăsați să stea în frigider, timp de 1-2 zile.

La un pahar de bere preparată la domiciliu din dulceata este gata. Bucurați-vă de degustare dumneavoastră!

Du-te la link-ul și să cumpere cele mai bune din Hooch de piață la 120 de litri

În comentariile să-și exprime propria opinie cu privire la rețetele descrise, împărtășiți experiențele și de a pune întrebări.