Combinația de băuturi alcoolice cu gras, picant și snacks-uri sarate

Video: Elena Malysheva. Alcoolul gustare?

Pentru majoritatea dintre noi, un semn de bun sărbătoare - alcool de calitate și o gustare consistent. Faptul că produsele alimentare trebuie să fie dens, nu se pune în discuție, pentru că a fost considerat de mai multe generații de strămoșii noștri. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Aberdeen, a constatat ca pofta de alcool, și o combinație de alimente bogate in calorii, cu europenii literalmente în sânge: acestea sunt explicate prin activitatea genei dependenta care regleaza apetitul si setea.

În trecut, includerea în dieta de alimente care contribuie la formarea de grăsime, ajuta angajați în munca fizică grea pentru oameni de a experimenta ierni aspre. Și era un mâncăruri naționale clasice: de exemplu, berea germană cu cârnați la grătar, bere engleză cu ouă și șuncă omletă sau vodca din Rusia, cu o felie de șuncă.

La un moment în care speranța de viață de 30-40 de ani, influenta dietei asupra diferitelor organe puțini oameni îngrijiți. Dar contemporanii noștri ar trebui să se gândească la beneficiile și pericolele străvechi tradiții.

alcool și alimente grase compatibile

Alcoolul și alimente grase acționează simultan pe unul pe altul. Pe de o parte, alcoolul se dizolvă grăsimile și îmbunătățește apetitul. Pe de altă parte - formele de grăsime de pe suprafața filmului protector la nivelul mucoasei gastrice, care încetinește fluxul de etanol în sânge și intoxicație, așa se pare persoana care la „norma“ este încă departe.

Video: Partea 1 - Lord Jim Audiobook de Joseph Conrad (Chs 01-06)

intoxicații cu alcool (atunci când este vorba de calitatea de alcool) - este cel mai adesea rezultatul abuzului de băuturi puternice și mese bogate in calorii ca o gustare. Și, din moment ce oamenii moderni sunt mult mai puțin activi decât strămoșii lor de viață, cei mai mici fani care amenință combina alcoolul cu alimente severă - ficat gras.

Pancreasul este același „nu-i place“ alimente grase și etanolul. Divizați grăsimile pentru a le face lichid, - o funcție directă a corpului. Dar cel mai rău în cazul în care organismul primește o grăsime omogenizat (ulei vegetal modificat, ulei de gătit, margarina), care este de obicei prăjit chipsuri, nuci, pepite și alte „specialități gustare.“ Cu astfel de substanțe pancreasului deosebit de dificil de manevrat, din cauza care fanii fast-food în pericol grav pancreatită.

Video: Snack-bere? gustări de bere. Calmar, pește, biscuiți

Alcoolul crește secreția pancreasului. Dacă o persoană este sănătoasă, iar organismul primește o cantitate mică de grăsime și etanol - nu contează, fierul va transfera lovitura. Dar dacă ambele produse sunt multe proteine ​​conținute în secret, sub influența alcoolului poate ghemuiesc și înfunda conductele. Acest lucru va începe procesul de digestie a pancreasului propriile țesuturi.

Video: Partea 5 - Lord Jim Audiobook de Joseph Conrad (Chs 27-36)

gustări dulci. Nu prea este în armonie cu dulciuri și alcool. Ficat descompune în principal în jos glucoza conținute în produse de patiserie, alcool, „putere“ nu este de ajuns. În cazul în care crema de tort sau o prăjitură se face pe baza de grăsime omogenizat, se creează o sarcină dublă: ficatul și pancreasul.

alcool compatibil și alimente picante

Mâncărurile gustare adauga de multe ori condimente fierbinți care vor beneficia, fără îndoială: condimente calde și condimente, afectează în mod negativ dezvoltarea bacteriilor patogene, ceapa si usturoi - degelmentiki eficient (ajutor împotriva viermilor). În combinație cu o cantitate mică de alcool condimente persoană sănătoasă nu doare.

Dar cei care abuzează de condimente, papilele gustative își pierd treptat sensibilitatea lor, din cauza care a necesitat mai mult și mai mult condiment. Ei irita mucoasa stomacului și a intestinelor. Alcoolul are același efect. Alcoolul și alimente picante poate provoca gastrite, ulcere gastrice și hemoroizi.

Foarte atent pentru a fi tratate pentru a fi utilizat ca aperitiv ciuperci marinate. Condițional comestibile (de exemplu, linii și morels) o mai bună în timpul sărbătorii nu a mâncat. În ultimii ani, datorită degradării mediului reprezintă un pericol chiar și ciuperci albe. Sub influența etanolului în pulpa produsă de substanțe care pot provoca intoxicații și halucinații. Medicii recomanda sa prefere ciuperci sarate.

alcool Compatibil si alimente sarate

Sare contribuie la acumularea de apă în organism. Doar 9 grame de sare este suficient pentru a ține un litru de apă. Lichidul, desigur, organismul are nevoie, dar consumul excesiv de alimente sarate creează o povară asupra rinichilor și a inimii, creste tensiunea arteriala.

Ar trebui să spun câteva cuvinte despre arahide prăjite. De fapt, aceasta nu este o piuliță, ci un reprezentant al familiei leguminoaselor. arahide prăjite nu sunt în zadar atât de mândru de cunoscători bere: alune contin fibre, proteine ​​și amestecuri de bine cu o băutură scăzut de alcool. Dar, în 100 de grame de „arahide“ contine 551 de calorii, adică un sfert din necesarul zilnic. Prin urmare, problema obezitatii la cei care prefera berea gustare alune sărate.

Recomandări privind selectarea gustări

Cel mai important lucru în consumul de alcool - moderație. Dacă o persoană sănătoasă una - două pahare de vodca musca de a mânca câteva felii de bacon sau de grăsime șuncă - nimic rău nu se va întâmpla. Atunci când alegeți o gustare, puteți utiliza următoarele sfaturi:

• în cazul în care o jumătate de oră înainte de sărbătoarea de a mânca o bucată de brânză sandwich cu unt gras si o crema pic acru, acest lucru va încetini intoxicarea;
• Champagne este cel mai bine să bea ca un aperitiv - înainte de a mânca. Într-un caz extrem, un vin spumant este o gustare acceptabilă de fructe acru-dulce, înghețată sau brânză, dar, în orice caz, nu ciocolata;
• alcoolul are proprietatea de proteine ​​de legare. Astfel de compuși sunt digerate în stomac, în decurs de 4-6 ore. In tot acest timp etanolul la ficat în doze mici și uniform, astfel încât nu creează sarcini inutile asupra organismului. Prin urmare, cei care musca alcool carne slaba sau peste, încetinirea intoxicației, nici greutate în stomac și o mahmureala dimineața;
• amestecat cu alcool puternic și leguminoase (fasole, mazăre, soia), care conțin proteine ​​digerabile;
• spiritele merg bine cu cartofi copți sau fierți (în cazul în care stomacul este sănătos - și apoi prăjit);
• Absorbanții eficiente - orez și orz perla. Ca un fel de mâncare fierbinte la masă, puteți trimite un pilaf sau umplute;
• atât băuturi spirtoase și vin sau bere cu legume crude și fierte amestecate. Este mai bine să se evite salate cu maioneza, dar salata foarte util;
• încetini semnificativ sărate intoxicație și legume murate: castraveți, varză, în toate formele. Cu toate acestea, roșiile nu sunt potrivite pentru toata lumea;
• gustare de lamaie coniac sau ciocolata este considerată a fi forma nu foarte bine. Cognac - care este acceptabil digestiv să se combine cu syrom-
  gustare versatil pentru toate vinurile - brânză;
• Se va evita utilizarea concomitentă de alcool și deserturi dulci. Vinul potrivit pentru carne, pește, fructe de mare și fructe. Dulciurile sunt combinate cu alcool este rău;
• dacă aveți de gând să servească în continuare alcool la desert, apoi se potrivesc Sherry;
• Fructe este cel mai bine pentru a alege un fruct acru-dulce. Pentru vin alb citrice servit. In nici un caz combinat cu pepene alcool;
• de multe ori nu se poate folosi de magazin cumparat chips-uri, biscuiti prăjit cu diferite arome, cartofi prajiti, si este mai bine să abandoneze complet aceste produse;
• mai bine pentru a cumpăra dulciuri și deserturi, care nu conțin grăsimi omogenizate;
• Nu se recomandă să se amestece în cocktail-uri alcoolice și băuturi răcoritoare (nu numai șampanie sau bere, dar, de asemenea, apa minerala).
• foarte periculos pentru sanatatea bea Coca-Cola.