Excelent vin de casă din zmeură

• 1 Vin de zmeură
• 1.1 Vinul din sucul de zmeură
• 1.2 Vin de zmeură congelată
• 1.3 Vin de la gem de zmeura

Vin de zmeură

O reteta simpla pentru 1 kg. zmeură, 1 kg. zahar, 2 litri de apă, 100 gr. stafide lumină după cum este necesar.

1. zmeură Coapte trebuie să rezolve, dacă este necesar - să se spele. Pentru a face acest lucru, este cel mai bine

vin de casă din zmeură

utilizați o strecurătoare. Dă apa să se scurgă și se toarnă boabele intr-un vas mare de email. nu este necesar să se spele curăța zmeura.

2. zmeură se adaugă zahăr și apă. Amestecat bine, se acoperă cu un capac și se lasă într-un loc cald timp de câteva zile. Zahărul se dizolvă mai repede în cazul în care conținutul tigaie pentru a se amestecă de multe ori.

3. Filtrul fluid. Fructe de padure stoarce.

4. lichid iridescent în borcane de sticlă curată. În cazul în care a fost curățat zmeură - adăugați stafide lumină. Acesta este utilizat în loc de drojdie de bere. nu este necesar să-l spele.

5. Instalați sigiliu apă sau mănuși medicale. Stai cu ochii pe maturarea mustului. După ce fermentarea este completă, se toarnă vinul din sedimentul. Strain. Sticlă. Ukuporte și se păstrează într-un loc răcoros.

vin de zmeură se maturizează repede. îmbătrânire pe termen lung nu trebuie să. fortăreață, Cu toate acestea, se pare decent - până la 27 de grade.

Vinul din sucul de zmeură

Asigurați-vă vin de zmeură la domiciliu este posibil folosind un alt mod clasic. pentru a face acest lucru, Este nevoie de 1 litru de suc de zmeură proaspătă, 1 litru de apă, 350 - 400 c. zahăr și o mână de stafide nespălate ușoare. Dacă aveți o mulțime de suc, să păstreze raportul: suc de 1 parte, apa 1 parte, 300 sau 400 gr. zahăr pe litru și o mână de stafide lumină.

1. Din suc, apa și zahărul trebuie să se pregătească. Nu uitați să adăugați stafidele.

2. Pentru fermentarea buteliilor de sticlă adecvate cu sigiliu de apă sau o bancă convențională cu o capcană miros de mănuși de cauciuc medicale. Aceasta depinde de cantitatea de must. Condiția principală - rezervorul nu trebuie să fluxul de aer.

3. Păstrați un ochi pe fermentația. După ce este terminat, se toarnă vinul din sedimentul. și împacheta stoca. nu trebuie să se coacă bea.

Vin de zmeură congelată

Ingrediente: 3 kg. zmeură, 2 litri de apă, 1 kg. de zahăr, o mână de stafide lumină.

1. Malin din congelator au fost dezghețate la temperatura camerei. Pune-l trebuie să fie într-un loc curat

vin de zmeură

ustensile. Atunci când decongelarea iasă în evidență suc, ar trebui să fie utilizat.

2. boabe dezghețate amestecate cu apă și obiecte emailat fără zahăr. Acoperiți-l cu un capac și pus într-un loc cald. Amestecul trebuie agitat constant. Când apare zmeură, iar zahărul sa dizolvat, se strecoara lichidul. Fructe de padure stoarce.

3. Pentru must de fermentație nevoie de recipiente de sticlă. Umpleți rezervorul nu mai mult de două treimi. Puneți stafidele ușoare murdare. Se închide rezervorul de apă sigiliu.

4. Vinul matur trebuie să tulpina, ambalate și depozitate. Maturării vinului zmeura are nevoie. La gătit sa ia un pic de timp.

Palatabilitatea bautura excelenta.

Vin de la gem de zmeura

Ingrediente: 1 litru gem, 1 litru de apă, 100 g. stafide ușoare, zahăr 300 -. 400 g, în cazul în care blocajul este acidulat.

1. Jam se amesteca cu apă și se lasă timp de câteva zile într-un loc cald. Dacă blocajul avansat podkisshim, se adaugă 300 sau 400 g. zahăr. Când zahărul sa dizolvat, iar boabele float, prepara mustului.

2. Amestecul a fost de filtru și se transferă la containerul de fermentare. Umple-l nu mai mult de două treimi. Se toarnă stafide. Închideți borcanele și se lasă sigiliul de apă până la sfârșitul fermentației.

3. Vin fuzioneze cu sedimente, se filtrează, fasuem și a pus în depozit.

Băutura nu are nevoie de maturare, acesta poate fi utilizat imediat după fermentare.

vin de zmeură pastreaza toate calitatile minunate de fructe de pădure. Vinul poate fi preparat dintr-un amestec de boabe și suc de zmeură și alte fructe și boabe. Băutura se va dovedi foarte gustoase și originale. Pentru aromă de zmeură este păstrată în întregime, nu folosiți suc de fructe sau de cireșe, prune si coacaze negre - au exprimat mirosul și gustul lor intens notele subtile de zmeura întrerupe.

Fiecare vinificator îi place să experimenteze în probele pentru a crea propria reteta unica. Toate în mâinile tale. Fii creativ și succesul zâmbești!