Lichior de zmeură de casă

Video: lichior de zmeură

conținut

Video: lichior de zmeură
Rețetă lichior de zmeură
Video: batonase din p.1 zmeura. (vin zmeură). bare de p.1 de zmeură. (vin zmeură)
Video: vin zmeură

Am să vă prezint o reteta simpla de zmeura lichior de putere medie. Băutura are un gust dulce și aromă plăcută. Acesta este un lichior clasic desert. Pentru a prepara zmeură necesare (proaspete sau congelate) și alcool (vodca). Toate celelalte ingrediente sunt să aibă exact orice bucătărie. Întregul proces nu mai mult de două ore ia. Tehnologia este simplu și accesibil, chiar și pentru bucătari începători.

ingrediente:

zmeură - 0,5 kg;
alcool 96% - 0,5 litri vodca sau - 1,25 litri;
zahăr - 0,7 kg;
Acid citric - 6 grame;
apă fiartă - până la 0,5 litri;
vanilie zahar - 5 grame.

La ieșirea rândul său, 2 litri de băuturi alcoolice. Pentru prepararea altor proporții, suficient pentru a număra toate ingredientele adăugate.

Pentru a face lichior de zmeură de casă, așteptați în mod necesar pentru sezonul atunci când boabele încep să apară pe piață. Rezultate excelente pot fi obținute folosind fructe congelate, care sunt vândute în supermarket-uri pe tot parcursul anului.

Ca recipiente de sticlă folosite de doi litri convenționale sau sticle de plastic. Dar, după fierbere, se recomandă să se toarnă și magazin de băuturi de zmeura într-un recipient din sticlă numai reacție plastic atâta timp cu alcoolul nu este de dorit.

Rețetă lichior de zmeură

Video: Batonase din p.1 zmeura. (Vin zmeură). Bare de p.1 de zmeură. (Vin zmeură)

1 zmeura coapte se adaugă apă și se fierbe la foc mic pana cand fructele nu va fi luminos. În mod normal, este nevoie de 50-60 de minute.

Video: Vin zmeură

2. Scoateți boabele, se adaugă zahărul și se amestecă bine până zahărul se dizolvă în apă.

3. După răcire, siropul rezultat se toarnă într-o sticlă printr-un filtru.

4. Se adaugă alcoolul, acidul citric și zahărul vanilat. Spațiul rămas în sticlă pentru a umple cald apă fiartă (nu fierbinte).

5. O inchidere sticla, se agită bine și se lasă timp de 1-2 ore la temperatura camerei. De preferință la fiecare 30 minute pentru a re-agite conținutul recipientului pentru a dizolva mai bine ingredientele.

6. Se filtrează lichidul prin mai multe straturi de tifon și vată. Acest lucru va face transparent. În cazul în care culoarea nu contează, etapa de filtrare poate fi omisă.

7. Se toarnă finit lichior de origine zmeura într-un sticle mai prezentabili pentru servire și strâns aproape capacele.

reteta zmeură lichior — lichior nefiltrata Gata

Băutura poate fi depozitat într-un loc întunecos și rece pentru mai mult de un an în flacoane de sticlă. Expunerea pe termen lung nu afectează gustul.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit