Lichior de zmeură de casă - reteta

Zmeură prepara un excelent lichior desert, având o cetate medie. Pentru a face acest lucru, să ia orice zmeură proaspătă sau congelată, precum și de alcool sau vodca. În plus, veți avea nevoie de mai multe dintre componentele reteta, care este întotdeauna disponibil în bucătărie de fiecare gospodină. Procesul de preparare este simplu și durează doar două ore.

componente:

• o jumătate de kilogram de zmeura;
• 1,25 litri de alcool sau vodca cu 96 la suta;
• 0,7 kg de zahăr;
• 0,5 litri de apă (fiartă);
• 5 g de zahăr vanilat;
• 6 g de acid citric.

Dacă urmați cu strictețe această rețetă vine aproximativ doi litri de lichior finite. modificarea numărului produsului finit, dar în acest caz convertit proporțional ingrediente, dacă se dorește.

Pentru prepararea lichiorului ia o sticle din plastic sau din sticlă de doi litri, dar din plastic nu este potrivit pentru depozitare, deoarece alcoolul este contactul nedorit cu plasticul.

Reteta lichior de zmeură

1. Mălin sortate, plasat într-un vas, se toarnă apă și se fierbe la foc mediu pana boabe complet clarificare. În principal, durează până la o oră.
2. Boabele sunt eliminate, se toarnă zahăr, se amestecă și pus deoparte să se răcească în lateral.
3. După răcire, siropul este filtrat.
4. Se toarnă alcool sau vodca turnat acid citric și zahăr vanilat. Apoi la apă fiartă foarte gât cald (dar nu fierbinte).
5. Flaconul este închis, scuturat de mai multe ori și pus deoparte la infuzat timp de 2 ore. La fiecare jumătate de oră sticla este agitat pentru a dizolva toate ingredientele bine.
6. Încă o dată, lichidul se filtrează pentru a se asigura transparența lichiorului.
7. Îmbuteliată, care ar trebui să stocheze și să servească băuturi alcoolice la masă.