Cum de a face vin de casă din zmeură. rețetă

Dacă aveți pe un site țară crește o mulțime de zmeură, în plus față de utilizarea tradițională, puteți utiliza vin rețetă de gătit de mai jos dovedit în mod repetat de la aceste struguri. Având în vedere proprietățile naturale ale fructelor acestei culturi și sub rezerva precizia de gătit de uz casnic vin reteta zmeură, băutură obținută este foarte similar cu lichidul, moderat puternic, foarte gustoase si aromate.

Folosit în această rețetă poate fi orice fel de zmeura, cu toate acestea, din boabe albe produsul final va arata ca vinul alb bine-cunoscut din struguri. Cel mai parfumat este considerat vin de casa din zmeură sălbatică, dar, din păcate, este foarte dificil de a obține în cantități adecvate. De aceea, încercați acest lichior este considerat a fi foarte rare și norocos.

ingredientele necesare

• zmeura (fructe de padure se spală imposibil, ca pe suprafața trăiesc așa-numitele „drojdii naturale“, prin care mustul de bere rătăcește boabe va itera pur și simplu să se separe putred sau deteriorate, deoarece acestea pot duce la apariția de prost gust sau de mucegai.) - 1 L
• Un litru de apă
• 510 de grame de zahăr

Pentru a prepara vin de casă din zmeură, ce urmează este necesar să se efectueze în mod consecvent acești pași:

1. boabe piureul plasate într-un recipient uscat și curat, se adaugă 700 ml apă și 300 g de zahăr
2. Apoi, folosind un separator de apă, o convenționale mănuși medicale cu o gaură perforată în orice deget închide recipientul cu zahăr și boabe de
3. Timp de zece zile, această capacitate cu mustul care urmează să fie rătăcind într-un loc întunecos și cald
4. A unsprezecea zi a mustului este filtrat printr-un tifon boabe convențional stoarse (mai mult decât noi nu avem nevoie), rezervorul se adaugă 300 ml de apă și 70 de grame de zahăr
5. De două ori în șase zile (trei și apoi încă trei) a fost adăugat la 70 g de zahăr
6. După încheierea procesului de fermentație este complet (acest semnal va fi suflată de mănuși, precipitat sedimente în partea de jos a încetării sau suflare bule hydrogate) lichidul rezultat este strecurat prin tifon și îmbuteliat convenționale. După aceasta se va sigila doar sticla și le menține într-un întuneric și rece (temperatura aerului ar trebui să fie 10-16 de grade Celsius) de loc nu mai mult de șase luni.