Variante de pahare pentru diferite vinuri

Aceasta este doar categoriile de bază care pot fi distinse vizual. De fapt, profesioniștii aloca ceva mai mult. Și unii producători de băuturi nobile ochelari speciali făcut pentru anumite tipuri de vin. Cu toate acestea, acest lucru este exclusivă, care este în valoare de o mulțime de bani (ca parte a ediție limitată).

3 Ochelari de soiuri roșii

Ca o regulă, vin rosu un gust amar sau acru (inclusiv din cauza conținutului ridicat de alcool, în baza inițială). Diferența principală dintre pahare sub ea - un castron rotund mare, se îngustează în sus. Se crede că aroma de amestecare are loc în toate buchet. Prin urmare, degustătorul poate simți "idee" vinificator, în măsura în care a fost conceput. Trebuie remarcat faptul că astfel de ochelari bea doar inghitituri mici, fără întârziere. Acest vase este cel mai bine pentru soiurile de vin Cabernet Sauvignon, Merlot.

Ochelari de Burgundia vizual este foarte similar cu coniac, dar pe o tulpina lunga si subtire. Se crede că această formă se va deschide complet până băuturi puternice. Și când un om încearcă să bea din ea, apoi băutura va ajunge în mijloc și din spate a limbii. Se crede că, din cauza acestei tacamuri "cele mai delicioase" Se pare Pinot Noir si Barolo.

ochelari de Bordeaux sunt universale. Acestea vor fi optime pentru cumpărare. Dintre ei bea vin roșu, în ciuda utilizării în ele un buchet. Dacă o persoană nu este un judecător strictă de băuturi alcoolice spumoase, apoi, pentru a menține estetica a consumului de vin, trebuie să alegeți câteva dintre aceste ochelari, concentrându-se doar pe recursul lor vizual.

sticlă universală pentru vinurile albe este Chardonnay, forma este oarecum similar cu visiniu, dar în partea de jos, unde paharul este atașat la picior, are o formă conică. Top doar îngustează, fără coturi suplimentare.

Ochelari pentru alb Acid soiuri de vin au o formă alungită și un picior subțire (ridicat sau scăzut). Datorită acestei forme unice de băuturi alcoolice este inițial cade pe partea din față a limbii (dulce), care dă un gust liniștitor. Aroma rămâne aceeași saturate, dar gustul - mai simplu, cu un minim de note suplimentare. Dimensiunea sticlei la fel de mici ca vin acru servit întotdeauna doar refrigerate.

Însăși forma bolului pentru vinurile spumante ar putea fi diferită de forma de para, finisajele cilindrice. Dar ei sunt ingustate sus, coturi în mijlocul castron. Capacitatea lor nu depășește 200 ml, și se crede că se toarnă în mod corect nu mai mult de 120-140 ml de băutură (de obicei, spațiul rămas în același timp, ia spuma). Este necesar să se aloce mai mult de o specificitate de pahare de sampanie: în partea de jos a vasului are o ușoară adâncitură. Acest lucru este de a se asigura că bule de aer "afară" flux neted subțire, fără nejustificate "clocoteste".

Astfel, gazul este reținută în băutură și în timpul utilizării sale, nu va trebui să se confrunte cu problema pe care bulele stropi în față. Dar mirosul, cu toate acestea, rămâne saturat. Există, de asemenea, ochelari care folosesc o tijă goală la interior, dar ele apar rar și destinate în principal pentru utilizarea băuturilor jucăușe roșii.

În orice caz, nu este permis să bea diferite soiuri de vin din același pahar, fără clătire. Este un fel de un semn rău în direcția vinificatorului și înseamnă că persoana nu a apreciat buchetul oferit de el. deci nu este acceptat să acționeze într-o lume civilizată. Din acest motiv, masa de banchet, în același timp, a pus mai multe tipuri de pahare de coniac și vin, șampanie. Invitat în același timp, el alege feluri de mâncare, pe care le va avea nevoie pentru sărbătoare.

Cum se umple un pahar? Unii degustători susțin că băutura ar trebui să ia exact 13 de castron. Alții susțin că băutura este turnată într-o forma de para ochelari exact la cea mai mare parte a bazei sale. Dar, cu boluri alungite - la 23. Aceasta nu este o regulă strictă, și poate fi ușor de spart, dar nu și în fața altora. Fiind la o petrecere încă trebuie să respecte regulile de bază ale etichetei.

În cazul în care chiar și cumpăra ochelari, apoi salvați-le nu ar trebui să fie. Vizual, modele ieftine și scumpe nu sunt diferite, dar acestea au capacități diferite de căldură. De exemplu, în pahare simple de vin alb se încălzește prea repede. Și dacă ne castron formă este neregulată, aceasta va duce la amestecarea de buchet de arome. Ce să aleagă pentru uz personal, pentru a rezolva el însuși omul.

Dar, pentru utilizarea pe cocktail-uri pe bază de vin vase de gătit nu necesită norme explicite în forma sa. Dar se crede pentru a umple paharul cu doar necesar din cauza decantoare cu un gât de mare. Astfel, parfumul este în băutură, mai degrabă decât "erodate". În principiu, acest lucru are un impact redus asupra gustului final al pregătirii de cocktail-uri și este singurul responsabil pentru estetica.