Mead: prejudiciul și beneficiile. Proprietăți utile și compoziția mied

Video: Mărturisirea de abhază apicultor. Întregul adevăr despre miere! Ce mierea nu se poate cumpăra? Beneficiu sau rău?

Din cauza marketing cuvânt „mied“ prinde ochi atât de des încât există o anumită confuzie. Oamenii au început să cheme vodca mied cu un strop de miere, care este fundamental greșită. În acest articol vom încerca să facă detaliile băuturii, și pentru a înțelege modul în care aceasta este diferită de băuturi vodcă.

Video: Proprietăți utile de miere. De ce oamenii nu mai mananca ciocolata?!

Ce fel de animal - mied?

Mead nu este o bautura alcoolica foarte puternic, care se bazează pe miere. Slavii au fost mult timp pasionat de băutură, și este apreciat în mod egal ca prinților la curte și printre oamenii de rând. Ca urmare, utilizarea sa a devenit o tradiție. Iar mai târziu, când a existat o vodca si vin, mied nu a lăsat mese de banchet. Chiar mai mult, astăzi mănăstiri continuă producția în conformitate cu rețete tradiționale.

Principalele diferențe de la miedul de miere

Mierea a venit chiar înainte de a scrie o persoană, și era o băutură comună, fără alcool, metoda de preparare nu a fost banal: oamenii sunt pur și simplu diluat cu apă și miere consumată. Însăși ideea unei băuturi alcoolice pe baza de miere a apărut mult mai târziu. Sa întâmplat destul de accident: mierea a lăsat într-un ferment butoi, iar atunci când oamenii au găsit produsul rezultat, acesta a scăzut pentru a le gust. A descoperit în timpul săpăturilor de temple antice feluri de mâncare cu resturile de mied, și picturi murale cu imagini din rețeta pregătirii sale, în funcție de vârsta enormă.

Mead ca băutură alcoolică principal în Rusia

În Rusia, în miedul, de obicei, a inclus diverse fructe de pădure și plante aromatice. Desigur, componenta principală este mierea. Stocați și a insistat ca băutură în butoaie mari de stejar, fermentarea a avut loc foarte mult timp, sa întâmplat că, și până la 40 de ani. Băutura rezultată a fost numită cu respect Medcom și miere îmbătător. El a băut, de obicei, de la stive mici (charok) numai pe cele mai importante ocazii nunti, aparitia unui copil, înmormântare, a efectuat cu succes o campanie militară.

In timpul domniei țarului Nicolae al II-lea, reteta de miere a suferit modificări semnificative. Pentru a accelera pregătirea de miere la o săptămână și să dea o nouă băutură de calitate, a început să fiarbă, și se adaugă la hamei sale de compoziție și drojdie. Băutura a început de asteptare mied.

Proprietăți utile și dăunătoare ale mied

Deoarece mierea este baza de mied, apoi ia în considerare proprietățile pozitive ale băuturii ar trebui să înceapă cu proprietățile mierii. Med îmbunătățește imunitatea, și, de asemenea, conține o varietate de ingrediente utile și oligoelemente, în afară de miere mai puțin calorii decât zahărul. Mead mare ajutor pentru a face față cu răceli, reface vigoarea și întărește vitalitatea. Această băutură previne dezvoltarea bolilor de inima. În plus, are mied o altă caracteristică frumos, care creste virilitatea. În Rusia, ea a existat mult timp tradiția de nunta, care a permis, după ceremonia de logodna de a bea mied numai pentru a accelera apariția unui copil sănătos și puternic. Numele de „luna de miere“ este folosit în mod activ în lumea de azi este ca a fost una din acele vremuri.

Este important de știut că proprietățile descrise mai sus are doar miedul, care în timpul fabricării nu este supus la fierbere, de exemplu, vorbim despre tinctura. La urma urmei, miere după tratament termic își pierde toate proprietățile sale utile. Din păcate, în prezent pentru a găsi în vânzare mied infuzare timp de zeci de ani - o raritate.

Proprietățile periculoase mied nu diferă de restul de alcool. Dacă doriți să îmbunătățească sănătatea dumneavoastră, asigurați-vă că trebuie să știi când să se oprească. Doar băutură nu este recomandat pentru persoanele care au o reacție alergică la miere.

Video: Polenul și Ambrosia. produse apicole. Sfaturi apicultori

Mănâncă în mod corespunzător mied

Anterior, procesul de utilizare a oricărei băuturi au fost răsfoite de diferite tradiții, slavii au acordat o mare atenție la ceea ce a fost folosit pentru a bea cu ce alimente, și la ce oră. În aceste zile, aceste tradiții au fost uitate. Dar există sfaturi medicale rezonabil cu privire la modul de a bea mied. Ar trebui să fie luate pe o sticlă de băuturi stomacul gol, o jumătate de oră înainte de masă, pentru a stimula sistemul digestiv și metabolism.

sfaturi valoroase pentru toti fanii de mied

Puteți face bea o varietate de modificări care pot fi diferite de reteta originala. Cele mai multe combinații excelente sunt obținute prin adăugarea la sucul de citrice miere sau coaja o portocala si o lamaie, menta si da băuturii un gust răcoritor.

Deci, bautura alcoolica celebru - mied cauze diverse controverse și îndoieli cu privire la proprietățile sale medicinale și rău. Dar, dacă te gândești la asta, fiecare beat de alcool în cantități necontrolate pot fi dăunătoare. Prin urmare, ar trebui să utilizați miedul cu moderație, este să mănânce, să nu bea, în scopul de intoxicare.