Nu este un vin standard de la rubarbă

Video: salata de rubarbă Fratern si tofu | 7 note bucătărie vegetariană

Recomandări pentru pregătirea:

• Folosit pentru a face vin din rubarbă recomandat apa de izvor, filtrată, dar nu se poate fierbe din cauza ca rezultat al fermentației obține suficient de vin spumă.
•  Baza preparatului poate fi o singură bancă fermentate rubarbă gem sau alte fructe de padure, cu excepția afine.
•  Cumpara pentru prepararea de drojdie proaspătă, nu utilizați înlocuitori în pachete.
• Din piele pentru a elibera păstăi inutile rubarbă altfel veți obține terciul, care va fi foarte dificil de filtrat.

Video: vin ABM și struguri

vin reteta rubarbă

maia:

Video: Vin bentonit: Concentrare

• Zmeură - Arta;
• Zahăr - 2 linguri. l;

vin:

• suc de rubarbă - 1 L;
• Apa - 1 litru;
• Zahăr - 450 g
• 2 kg rubarbă;
• 350 g de zahăr;
• 400 ml de apă.

Dintr-o anumită cantitate de ingrediente veți obține aproximativ 2 litri de vin. De asemenea, aceasta reteta include tratament termic de rubarbă, este necesar ca să scape vinul dintr-o aromă de ierburi, care este întotdeauna prezentă atunci când pregătește o băutură de la tulpinile umede.
Și astfel, să începem de gătit. Se curata tulpinile de rubarba din piele și se taie în bucăți. Pune-le într-o cratiță se toarnă apa (tulpinile trebuie să fie complet acoperite, a pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe, ca urmare a tulpinilor ar trebui să fie moale. Scoateți și rece.

scurgere Bulion într-un alt recipient, încă mai este util în prepararea. Rubarba Chop într-un blender și ștergeți cu o sită. Toate ingredientele conectați, se adaugă 400 ml apă. Mustul rezultat este curat timp de 5-6 zile. Apoi se presara în zahăr, se amestecă și se închide capacul, setați sigiliul de apă, a pus nostru trebuie infuzat într-un loc cald (dar nu la soare) să fermenteze timp de 2 săptămâni. După ce stația de eliberarea dioxidului de carbon trebuie să vin flacon și închide ermetic. Perioada de valabilitate a unui astfel de băutură, este de până la 2 ani. În cazul în care băutura are poate usca adăuga un pic de zahăr, dar numai în cazul în care vinul din rubarbă deja a eliminat și fermenteze. Procesul de fermentare reinițializează, în afară de zahăr poate face băutura mai mulți conservanți.