Casa de afine utile vin

merișor

conținut

• Vin de afine classic
• Alcoolizat de afine vin fast-food
• A doua variantă de vin de afine puternice

- bace util luminos, care este dominat de acid și conține foarte puțin zahăr. Din acest motiv, vinificatorii evita vin de afine. Dacă știm câteva trucuri, bea cu moderație va alcoolizat sau dulce. Pentru a gusta dulceața se suprapune de acid, raportul de zahăr și fructe de pădure în rețetă ar trebui să fie 1: 2. Pentru prepararea vinului la domiciliu aveți nevoie pentru a colecta un bun afine coapte. Scadența maximă a culturii atinge în timpul „de vară indiană“.

Beneficiile de vin de afine este conținutul ridicat de vitamine, minerale și acizi organici. De o valoare deosebită sunt componente ale îmbătător băuturi în sezonul rece, atunci când episoade frecvente de gripa si SARS.

vin de afine Classic

Componentele simpla reteta de vin din boabe de afine sunt:

• Apa - 7 litri;
• Zahăr - 2,5 kg;
• _KUNENA_MOVED cranberries murdare - 1 kg.

În primul rând face ferment de vin. Polstakana materie primă sub formă de pulbere se umple 400 g de zahăr și face pasta într-un loc întunecos, timp de 10 zile. Apoi, trece la prepararea vinului de desert:

1. 800 de grame de afine au fost plasate într-un vas de sticlă de 10 litri și zdrobit furculiță;
2. Masa de zahar cu boabe este turnat, iar reziduul a fost turnat în apă;
3. Peste 4 ore, produsul a fost se amestecă periodic, asigurând dizolvarea completă a zahărului;
4. Lichidul este combinat cu un aluat din sticla pus pe mănuși de cauciuc sterile și de a face unele punctii fine în diferite locuri;
5. Compoziție suporta o cameră caldă întuneric timp de 1 - 2 luni;
6. Odată ce gazării încetează, produsul este turnat printr-un tub de cauciuc într-un alt recipient și îmbuteliat;
7. Containerele sunt sigilate și expediate într-un loc întunecos și rece timp de 3 - 4 luni pentru a îmbătător în cele din urmă maturate.

Alcoolizat de afine vin fast-food

Dacă aveți nevoie urgentă de vin de afine, noi oferim reteta care va face bautura la domiciliu timp de 15 zile.

• Berries - 1 kg;
• Apa - 1 litru;
• Alcool 96% - 1 L;
• Zahăr - Articolul 17. l.

Cum să pregătească un vin alcoolizat din fructe de afine? Fructe de padure, în acest caz, trebuie să se spele, aer uscat și blender lire. Într-un bol de sticlă mash ar trebui să stea până la 7 zile.

La sfârșitul de 7 zile masa este diluat cu grijă cu alcool și așteptați 1 mai săptămână. În dimineața zilei de 15-a zi a zahărului se dizolvă în apă și se toarnă siropul intr-o tinctura. Compoziția frământat bine și se încălzește la 65 - 70 ° C, se răcește și se filtrează. Produsul finit este îmbuteliat și tragerea la sorți pentru o zi. Poate cineva crede că Tinctură, mai degrabă decât un vin adevărat. Dar băutura ajută la gazde atunci când casa nu alcool stocurilor, și necesitatea de îmbătătoare pentru a obține cât mai curând posibil.

A doua variantă de vin de afine puternice

Componenta oferind rezistență a băuturii, în acest vin reteta de afine nu este spirit, si vodca. Cât timp va principalele ingrediente:

• Merișor - 1.5 cani;
• Vodka - 0,5 l;
• Zahăr - 1 cană.

Luați în considerare cât de repede acasă gatiti vin de afine de la propriile lor mâini. Boabe pisați împreună cu zahăr, pulpă a fost plasată într-un borcan și se toarnă vodca. La temperatura camerei, vasele sunt ținute sub capac 2 săptămâni, dar conținutul scuturat periodic.

Urmatorul produs 1 noapte este pus în frigider. Dimineața se filtrează printr-un strat de tifon. Bagasse este îndepărtat, lichidul se filtrează din nou. Puteți gusta vinul, dar este prea puternic în acest stadiu. Atenuare gustul său va ajuta la sirop de zahăr. Produsă din apa si zahar (2 cesti de ambele produse). Vin diluat sirop rece.

Nu contează ce rețetă a face vin din merișor - se va transforma in roz-rosu, cu o ușoară gust tartă. Păstrați-l poate fi de mai mulți ani în condiții de rece, se aduce la masa - în decantor. Cu toate acestea, abuzul nu este necesar să se bea. norma medicala de afine imbatator pentru o zi este de 100 de grame Doar un shot de vin consumate zilnic, intareste sistemul imunitar, susține tonul general al corpului și stabilizează fluxul proceselor digestive.

Contraindicație pentru utilizarea vinului de merișor este gastrita cu aciditate ridicată. În acest caz, gastroenterologi recomanda moderat de vin de mere de băut.