Lichior merișor

Pentru a prepara lichiorul de afine, este necesar să se ia în primăvara lui 100 la 200 de grame de pelin uscat, se umple cu o galeata de vodca si se lasa infuzat. In toamna stropească merișorul mai mature 1/3 sticla, se toarnă într-o sticlă în partea de sus a vodca infuzat cu pelinul, se inchide ermetic si se lasa sa stea intr-o camera de 2 luni, apoi se scurge și lichiorul îndulci (100-300 g de zahăr pe sticlă de coniac).

Pentru a pregăti brandy pe această rețetă, tot ce trebuie să faci exact la fel ca și în cel precedent, dar nu este necesar să se umple cu vodca afine infuzat pelin, și un loc curat și se toarnă afine 1/2 sticle.

Se toarnă în boabe lingonberry baril, se toarnă vodca și apă (raport și apă regală 3: 1). Stand 2 săptămâni, apoi se scurge de coniac în celălalt butoi, îndulcirea sirop, să se stabilească și se toarnă în sticle.