Imitație gust tequila la domiciliu (tinctura de vodca pe aloe)

Real tequila nu cactus, cât mai mulți oameni cred că, și din sucul de agave albastre, care crește numai în Mexic. Dar iubitorii de chimiști interne au găsit o cale. Acestea sunt destul de inteligent pentru a utiliza planta, care, prin compoziția sa chimică cel mai apropiat de Agave. Ei au dovedit a aloe vera. Acum, pentru a face tequila la domiciliu, suficient pentru a obține câteva frunze de aloe în creștere în ghivece.

Atenție! Varianta propusă a pregătirii tequila imită numai gustul băuturii, dar de fapt nu este. Deși în timpul degustării, cei mai mulți oameni nu se pot distinge tinctura vodca de aloe de tequila original, dar diferența de gust încă acolo.

Teorie. Agave conține un fructan specific - inulină. După fermentare (fermentare), acesta este convertit la un alcool recunoscut aromă de ierburi și miros. Dacă insistați vodca pe o plantă cu un conținut ridicat de inulină, puteți obține o băutură care gust va aminti tequila.

Mulți inulină găsite în cicoare, napi, aloe, banane, ceapă și usturoi. Problema este că cele mai multe dintre aceste plante au propriul lor miros stabil, astfel încât nu este potrivit pentru prepararea de tequila de casă. Un rezultat acceptabil este obținut numai din aloe.

reteta tequila

ingrediente:

• aloe vera frunze - 150 grame;
• vodca (vodca, alcool diluat) - 3 litri;
• zahar - 3 lingurite.

tehnologie: