O băutură alcoolică făcută din cactus - ea nu exista!

Video: Nu vreau să thump cu prietenii mei și vreau să practice și să citească ..

... și nici măcar unul! Nu vă faceți griji, judecători și profesori Mescal agave! Astăzi nu vorbim despre tequila. Dar, de asemenea, a obisnuitii deserturile din America de Sud și biroul de alcool, de asemenea, face Glafuri. Faceți cunoștință cu cardiotonice, lichioruri, bere de la „pere fileu“, și - rețete tincturile pe un cactus și chiar „de origine de tequila!“

... și nici măcar unul! Nu vă faceți griji, judecători și profesori Mescal agave! Astăzi nu vorbim despre tequila - știm cu toții că tequilana Agave, din care se face - nu un cactus, dar o rudă apropiată de sparanghel, crin si zambila. Toate acestea sunt detaliate în acest articol. Dar, de asemenea, a obisnuitii deserturile din America de Sud și biroul de alcool face prea Glafuri, iar în unele locuri este un adevărat brand regional! Faceți cunoștință cu cardiotonice, lichioruri, bere de la „pere fileu“, și - rețete tincturile pe un cactus și chiar „de origine de tequila!“

În ceea ce privește băuturile alcoolice și nealcoolice, „regele“ de cactuși poate fi numit în condiții de siguranță pere înțepător, și mai ales - subspecie de Opuntia ficus-indica, ea - „Opuntia ficus-indica“, ea - „fig indian“. Aceasta planta a fost mult timp cultivată în Mexic, acum este, de asemenea, găsit în Marea Mediterană și chiar și în Crimeea. În latitudinile noastre, pere înțepător perfect prins în tot felul de vase, oale și vase - arată exotice și simplitate ea o casa perfecta a face „floare.“

Indienii au fost mult timp pere înțepător consumate în produsele alimentare. Tulpinile sunt coapte, fierte sau fierte. Fructe (cele luminoase „bun“ pe capetele de tulpini) mananca la fel ca și faptul că - desigur, fără spini - uscate, coapte, fac, și chiar gem condimente. Chiar și în perioada pre-columbiana a fost cunoscută băutură alcoolică „Koļinko“ - un fel de bere preparată-acasă bogată în zahăr de fructe coapte, care indienii au mâncat de bună voie și în cantități mari (a se vedea articolul“.Cum de a bea în India?„). Acest lucru aduce în minte zicala, „un om - nu un cactus, este necesar să se bea!“

Și cel mai faimos băutură alcoolică licențiat de cactus - lichior „Baytril“, care nu este făcută în Mexic, și în Malta, în cazul în care se cultivă pere înțepător din secolul al XV-lea. «Bajtra» este considerată aproape o mândrie națională a Maltei, este rar văzut în vânzare în afara insulei, astfel încât vizitatorii se străduiesc mereu să ia cu un cuplu sau două sticle de această băutură exotică. Baytril face mai multe firme: «Zeppi lui», «AMBROSIA», «Ogygia» și alte băuturi alcoolice Cetatea - 21 °. Se spune Baytril bine mai ales cu vinuri spumante. Ceea ce nu este un motiv pentru a parafraza un scrie și nordic oda „Cactus în șampanie?“

Rețetă cactus lichior este ușor de reprodus la domiciliu - va fi acum în scris exact cum să facă acest lucru.

Opuntia ca agave, conțin cantități foarte mari de fructoză, deci de făcut siropuri, îndulcitori, care pot fi utilizate pentru diabetici. Anul trecut, acest fapt a inspirat cehii, care au făcut ... bere dietetice de la un cactus! Cazul a mers la comanda din Mexic uscate și măcinate „smochine indiene“. lot experimental de 40.000 de sticle a fost exportate în America de Sud. În cazul în care produsul va fi în cerere „acasă“, am putea vedea bine în curând pe rafturile supermarket-uri din Rusia și Ucraina.

Video: Ce va, daca mananci o bucata de rahat

O băutură alcoolică făcută din cactus cu mâinile. Delicious, original și chiar util!

Pe Internet se execută o „rețetă“ pentru o băutură de la un cactus. Pentru a găti:

1. Ia un pahar plin cu vodcă.
2. Cactus este scos din oală, este eliberat din spini si piele.
3. Sucul este stors într-un pahar de vodcă.
4. Băutura este beat dintr-o dată, înghițituri mari, și cu plăcere.
5. In absenta unui cactus poate renunța la punctele 2 și 3.

Aceasta, desigur, umor. Personal, îmi amintesc cum prietenul meu încerca să facă, „pulque“ din camera mastodontskogo Echinopsis. Planta a luat eroic, dar moartea fără sens - măruntaiele sale fibroase nu au dat absolut nici un suc. Dar prima greșeală a fost tocmai alegerea cactus! Ia prietenul meu Opuntia - vezi, nimic, așa să fie!

Și acum - adevarata reteta bautura alcoolica de cactus fileu pere - Baytril malteză.

Veți avea nevoie de:

• 750 ml de vodca (sau alcool 50 la suta);
• 150 ml de coniac (se poate lua pur și simplu 900 ml de vodca);
• 600 de grame de suculentă, carne proaspătă „pere fileu“;
• 300 g de zahăr sau zahăr pudră;
• 2 pungi (16 grame) de zahăr vanilat;
• 1-2 scorțișoară bastoane;
• 3-4 cuisoare;
• suc de portocale cana (proaspete).

Mod de preparare:

1. fructe Opuntia curățate ușor cu toate spini. Pentru a se proteja de fotografii, puteți utiliza grădină sau alte mănuși grele.
2. Pulpa se taie în felii sau cuburi cu grosimea de 3-4 centimetri.
3. Într-un borcan mare rambleu piesele care rezultă, din partea de sus este umplut cu zahăr și condimente, umplut cu alcool și suc de portocale.
4. Banca a trimis într-un loc întunecat și răcoros. În a doua zi a conținutului său trebuie să se amestecă, pentru a da de zahăr pentru a dispersa, apoi - nu se amestecă, în caz contrar, lichidul se va dregs!
5. După 3-4 săptămâni, tulpina si bea de mai multe ori filtrate, mai întâi printr-o cheesecloth, apoi, pentru a realiza o transparență absolută - prin tesatura subtire.

Bea refrigerate recomandat ca curată și ca parte a cocktail-uri diferite.

Acasă „tequila“ - personalizare Ușor de aloe!

Dacă pere înțepător nu există în fiecare casă, cum ar fi planta de aloe - Agave - cu siguranță nu greu de găsit. Aloe Vera - nu un cactus, agave este o rudă, ambele aparțin familiei «Asparagaceae». infuzie alcoolică concentrată de Agave poate fi dăunătoare pentru organism, și în afară - este teribil de amar, asa ca nu ar trebui sa dus de val, 1-2 frunze pe litru de vodca va fi mai mult decât suficient. Ei spun că gustul de aloe tinctură seamănă cu gust de tequila, iar culoarea băuturii finite - la fel ca și în aur Tequila.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• litru de vodca, vodca sau alcool de 50 de grade;
• 50 de grame de aloe;
• 1 linguriță de zahăr.

Mod de preparare:

1. Aloe curățat din brut, se taie în cuburi mici, a pus într-un borcan.
2. Se adauga zaharul si se toarna vodca.
3. Banca pentru a închide, cum să se agită și trimite la infuzat timp de două săptămâni, într-un loc întunecos și rece.
4. Dacă în timpul lichid de perfuzie nu se modifică de la verde la auriu - banca a pus într-un loc bine luminat. Razele soarelui de a împărți clorofilă „tequila“ dobândi culoarea dorită, până la transparent.
5. Se filtrează lichidul printr-un tifon, iar apoi - prin tampoane de bumbac.
6. În cazul în care gustul va fi prea amar - aveți posibilitatea să adăugați siropul de zahăr.

Acasă „tequila“ poate surprinde oaspeții, precum și - pentru a consolida imunitatea, vindeca dureri în gât, bronșită și boli ale aparatului respirator. Doar amintiți - femeile gravide, persoanele cu alergii și boli de stomac, boli de rinichi, cardiovasculare consuma aceasta bautura nu poate fi!