Rețeta de anisette

conținut

1 originea anisette și principalele sale calități
Vă recomandăm să vizitați
2 condimente aromate - baza anisette
3 anisette la domiciliu: alegerea ingredientelor
4 etapele finale de pregătire a anisette acasă

Există unele rețete vechi folosite în Rusia din cele mai vechi timpuri. Unul dintre produsele luminoase și pline de culoare vodca este anason, rețeta pe care o considerăm.

conținut

Originea anisette și principalele sale calități
condimente aromate - baza anisette
Anisette la domiciliu: alegerea ingredientelor
Etapele finale de pregătire a anisette acasă

1 Originea anisette și principalele sale calități

Băuturile alcoolice sunt foarte populare în întreaga lume. Motivul pentru aceasta a fost uriașă lista de calități pozitive de doze mici de băuturi alcoolice. Acesta este motivul pentru care spiritele au fost răspândite pe scară largă. Pe rafturile din magazinele noastre puteți găsi o varietate de produse diferite, preparate pe baza de alcool, variind de la cocktail-uri diferite soiuri îmbuteliate la foarte puternice de vodca. Toate aceste produse sunt în mare a cererii, ceea ce dă naștere la inventarea unor noi tipuri de băuturi alcoolice.

Anisette a fost preparat pentru prima dată în epoca de aur a Imperiului Rus, când la cârma statului a fost Petru I. În această perioadă, țara a fost inundată primele condimente importate din China. Acest fapt a fost punctul de plecare pentru o varietate de produse bazate pe ele. La început, acest proces este doar răspândirea acesteia la instanța de judecată ca primele mirodeniile erau scumpe și folosite cu prudență extremă. Treptat, noi soiuri de produse alimentare sa mutat de la masa împăratului la oamenii obișnuiți, care au învățat să se dezvolte propriile lor analogii cunoscute condimente orientale. Astfel, pe masa noastră au fost diferite prăjituri picante și alte produse de patiserie. Cu toate acestea, nu numai aceste feluri de mâncare au devenit meșteșugari celebri. În același timp, a fost preparat mai întâi anisette. De atunci, acesta a devenit destul de popular și cel mai bun produs de vânzare.

Originea anisette și principalele sale calități

timp anisette lui Petru I

Vă recomandăm să vizitați

Pentru tratamentul și prevenirea durerii articulare cititorii nostri folosesc este câștigă popularitate metoda rapida si non-chirurgicale de tratament, recomandat de profesorul Valentin Dikul. Bine familiarizat cu el, am decis să-l invite la atenția.

Reteta anisette a fost extrem de complex și complicat. Primul său pas a fost producerea de alcool, care este produs prin tehnologie specială de spice de grîu. Vodka pe aceasta, a fost obținută cu o tărie în intervalul de 37-45%, în funcție de metoda de producție. A doua parte a rețetei erau condimente care sunt adăugate la vodca, creându-se astfel aspectul finit și dând caracteristicile dorite.

Deși acum această rețetă tradițională un pic uitat, există încă unele persoane pe care le dețin și să se reproducă băutură tradițională picant, pe care îl admira Petru I.

2 condimente aromate - baza anisette

Ar trebui să fie, de asemenea, a spus despre gustul anisette. Ea lasă picant și aromat. Dar nu toată lumea are de gust. Există o anumită categorie de oameni care nu le place este condimentele care îmbogățesc gustul acestui produs (în prezent, nu iau în considerare cei care nu consumă băuturi spirtoase, în principiu). Pentru unii, aceasta seamănă cu consolidarea balsamuri de producție farmaceutică. O alta - o varietate de poțiuni, familiare din copilărie. Cu toate acestea, prima dată când încercați această băutură, se poate spune cu certitudine, îi plăcea sau nu. Cei care au arătat nici un interes în el, nu-l flatat. Cealaltă categorie este considerat anisette unul dintre cele mai bune produse gustat vreodată în viața mea.

anason picante și aromate

După cum sa menționat mai sus, în baza acestui magnific băutură vodca este condimente nu numai, dar, de asemenea. Inițial, deoarece principalele condimente folosite în anason și anason în stea, adus din Orientul Îndepărtat. De-a lungul timpului, componența anisette a suferit unele modificări. Constant cu ingrediente experimentare amprenta asupra formulării produsului, modificând în mod semnificativ. condimente orientale au fost înlocuite treptat cu omologii interne mai accesibile, au un gust ușor diferit. Acest factor a cerut reteta de revizuire, care a devenit baza pentru introducerea noilor sale arome. Până în prezent, anisette include o grămadă de diferite condimente care creează gustul de neuitat și aroma superba trădează ei.

3 Anisette la domiciliu: alegerea ingredientelor

În prezent piața băuturilor alcoolice sunt produse, poziționându-se ca anisette. Unii dintre ei au într-adevăr, o aparență de gust, împrumutat din produsul tradițional. Cu toate acestea, producția industrială a unor tehnologii de fabricație produs foarte distorsionat. Prin urmare, anisette la domiciliu este în continuare cel mai mare produs de calitate și un aromatic, care amintește de perioada de glorie a Rusiei și epoca de aur.

Recreează una dintre multele retete, care au fost populare în acele zile. Pentru prepararea de băuturi parfumate și pline de culoare, avem nevoie de următorul set de componente:

anason - 1 h L;..
cumin - 1 h L;..
anisetree - 2 pinioanele;
zahăr - 1 h L.;.
vodca - 0,5 litri.

Anisette la domiciliu implică utilizarea de numai de înaltă calitate și produse dovedite.

Anisette la domiciliu: alegerea ingredientelor

Prepararea anisette la domiciliu

Această afirmație este valabilă pentru ambele condimente și vodcă în sine, deoarece numai aderarea la aceste principii vor asigura rezultate optime și să joace un produs de mare. Vodka ar trebui să fie achiziționate în zonele auditate - rețele mari de supermarketuri sau magazine de vânzare cu amănuntul producătorilor. Acest lucru asigură achiziționarea de produse de înaltă calitate, cu cele mai bune caracteristici. Vodka, dobândite în alte locuri nu ar fi neapărat rău, dar în cazul unui astfel de eșec strica în mod semnificativ gustul produsului final și va consecințe destul de triste ale admiterii sale.

Pentru ușurința amestecarea tuturor ingredientelor, vodca este turnat într-un recipient cu o gură largă. Se va potrivi perfect ca orice bancă sau alt container similar. Noi folosim acest sfat și se toarnă băuturi noastre în borcan de sticlă litru. Acum, trebuie să adăugați condimentele. Noi efectua acest pas și, treptat, se va muta la anasonul capacitatea noastră, chimen și anason stelat. Apoi, se amestecă bine întregul amestec.

Ar trebui să spun câteva cuvinte despre alegerea condimente. Dacă anason si anason stelat sunt componente tradiționale ale anisette, utilizarea de chimen - rezultatul a numeroase experimente cu gustul produsului. Este acest condiment face posibil pentru a crea bautura cea mai performanta optima.

4 Etapele finale de pregătire a anisette acasă

După adăugarea tuturor componentelor necesare pentru a închide borcanul și mutați-l într-un loc întunecos. În această poziție, ea trebuie să stea timp de 2-3 săptămâni. În acest timp, va exista un fel de interacțiune cu condimente lichide. Ca rezultat al acesteia din urmă, care va dobândi o tentă gălbuie și gust necesar. Pentru a maximiza sinergiile necesare 1 la fiecare câteva zile pentru a amesteca lichidul și imediat gata cu o zi înainte de băutură se adaugă zahărul. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, datorită prezenței unui număr mare de condimente aromate uleiuri esențiale vodca iese foarte suculent și parfumat, dobândește propriile sale caracteristici de gust unic și aspect.

băutură dulce și picante anasonul

La sfârșitul perioadei dorite a produsului este complet gata. Cu toate acestea, ea are încă nevoie să fie separate de condimente. Pentru aceasta este necesar să se filtrează amestecul rezultat. Soluția perfectă ar fi un tifon obișnuit, pliate de mai multe ori, deoarece va elimina complet toate chiar și cele mai mici semne ale prezenței condimente în băutură. Prin urmare, se produce proceduri tensionarea ar trebui să fie de 3-4 ori să se separe complet lichidul din ierburi. După aceea, anisette turnată în mai convenabil de a folosi recipiente și plasat într-un frigider pentru ceva timp. Răcită va dobândi caracteristicile lor aromă maxime și aromă de neegalat. În această formă, este necesar să se folosească, pentru un buchet de neegalat de condiment și consistența perfectă a băuturii alcoolice.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit