Anisette

reteta anisette

Există mai multe modalități de dovedit de timp cum să facă anisette acasă. Prima metodă de preparare - tinctura de vodcă, al doilea - pe alcool.

Acasă anisette

Cele mai convenabile feluri de mâncare - o bancă sau o sticlă mare nevoie pentru a turna un litru de vodcă bună. Încercați să cumpere băutură numai în magazinele de specialitate, pentru a evita otrăvire. Cuisoare si anason semintele sunt bine zdrobite și se toarnă amestecul rezultat într-un borcan cu vodca.

Jar bine închideți capacul, se agită bine de mai multe ori, astfel încât fluidul amestecat cu mirodenii și pus într-un întuneric, protejat de lumina soarelui, loc. Lăsați infuzia timp de 4-5 zile, atunci trebuie să adăugați un pic de sirop de zahăr. De zahăr și apă pentru a găti siropul, se răcește și se toarnă în brandy. Se amestecă bine și a pus într-un loc răcoros. Stand pe parcursul lunii - tinctura va trebui să se agită periodic.

Când condimentele vor da aroma completă, băutura va trebui să tulpina prin tifon și se toarnă într-un decantor sau o sticlă mică. Acasă anisette gata să mănânce - să bea refrigerate sau pe pietre. Pentru prospețime poate fi pus într-un pahar de frunze de mentă și o felie de lime.

reteta anason

Pentru această rețetă, anason trebuie să pregătească o mare galeata sau email cratiță. Semintele de anason, scorțișoară, cuișoare și coaja de purificat de la o lamaie medie, se toarnă cantitatea necesară de alcool. Condimentele infuzat bine timp de 5 zile pentru a pune acest recipient într-un loc întunecos, la temperatura camerei.

De apă și sirop de zahăr fiert. Zahăr se toarnă în apă și se amestecă continuu se aduce la fierbere. Se îndepărtează lichidul din căldura, se răcește și apoi se încălzește din nou la foc mediu și se aduce la fierbere. Siropul mușcă rece și se toarnă într-un amestec de alcool și condimente. Se amestecă bine, se acoperă și se pune într-un loc mai rece. Anisette la domiciliu, fierte în conformitate cu această rețetă, veți obține un foarte puternic, iar gustul va fi mai mult ca o băutură turcească Raki. După aproximativ 3 săptămâni băutura se poate scurge. Ori o bucată de tifon din mai multe straturi - pe stratul de jos și a pus tableta triturată vată de carbon activat. Datorită unei astfel de curățare, băutura va fi transparentă. Se toarnă cu atenție conținutul într-o sticlă sau un borcan și închide ermetic.

Deoarece insistă alcool anason, puterea sa este mai mult de 50 de grade, astfel încât înainte de utilizare într-un pahar de vodca turnat apă rece ca gheața.

Rusia a avut întotdeauna două anisette tradiționale rețetă. Pentru primul chinez folosit semințe de anason și alte mirodenii. Al doilea a luat semințele de anason obișnuite, în creștere în Rusia. Ambele băuturi sunt obținute parfumat, deși un gust ușor diferit. La domiciliu, puteți adăuga o varietate de condimente, care nu mai apela la tine la gust. De asemenea, puteți regla și dulceață de băuturi. Puteți găti un lichior dulce gros, adaugand mai mult sirop de zahăr, și se poate face tinctura mai slab, se adaugă mai multă apă.

Bea anason poate fi pur sau diluat, este perfect ca aperitiv.