Lichioruri Rețete de mere. Bea delicioase, trăiesc ... așteptați o lungă perioadă de timp!

Mai multe tipuri de mere zemoase, alcool de înaltă calitate, zahăr după gust și o mulțime și o mulțime de răbdare. Pe aceste patru piloni exploatație brandy interne fabricate din mere. Cu puțină imaginație, un cuplu de ingrediente suplimentare, și veți obține o băutură cu adevărat uimitor prima înghițitură din care va face să uitați despre așteptarea dureroasă.

Pentru a găti coniac rece de mere trebuie să aștepte. Merele sunt foarte mult timp sunt dezvăluite în băuturi, dar rezultatul este, de obicei, merita. Ca să nu mai spun că aceste fructe sunt ideale pentru a face lichioruri, lichioruri și întăritoare. vinuri bune sau de distilate de mere pentru a obține mult mai ușor decât a face un produs de macerare decent. Dar nu, din care nici una nu este imposibil. Cautam un fruct copt, suculent, luminos, o rețetă interesantă și încă o mulțime de răbdare.

Este timpul pentru a încerca lichioruri de fructe. Acesta va fi cu siguranta gustoase, nu va fi dificil, dar va fi o lungă perioadă de timp cum sau când. Dar, interesant, pentru că în acest articol conține rețetele cele mai neașteptate cu ingredientele cele mai neașteptate. Este necesar să se încerce.

Pentru prepararea lichiorurilor necesită mere foarte luminoase, care, după cum știm, soiurile târzii. Există o ipoteză, cea a băuturilor mere roșii obținute mai bine decât verde. Dar aceasta este doar o ipoteză. Bazați pe gustul și simțul mirosului dumneavoastră. Mai ales simțul mirosului. mere paradis foarte potrivite. Toate retetele vor folosi alcool - o băutură decentă numai în cursul unei macerare lungi și intense, care implică un anumit spirit al cetății. Opțiunea cea mai optimă, ca și pentru cele mai multe lichioruri / lichioruri, siropuri / o tărie alcoolică de 70%.

Infuzia de mere „picante“

• 1 kg de mere coapte
• 1 l de alcool 70%
• 450 g de zahăr
• 450 ml apă
• 8 cuisoare
• 3 scorțișoară bastoane cm
• pod 1 vanilie

Merele se spală, se îndepărtează tulpini, tăiate în felii mici și a scăpa de semințe. Se transferă într-un vas de volum adecvat, se adauga toate condimentele (vanilie pod poate fi înlocuită cu extract de vanilie - 1 linguriță sau zahăr vanilat - 10-15 g) și se toarnă alcool de 70%. Jar bine și se lasă într-un loc cald întuneric timp de șase săptămâni. Apoi se toarnă infuzia rezultată și stocarea acestuia într-un container etanș.

Merele se toarnă 450 de grame restul de zahăr și se lasă într-un loc întunecos timp de o săptămână, nu uitați să se agită borcanul în fiecare zi. Se decantează sirop și se amestecă cu infuzie de mere și condimente. Brandy filtrată printr-o sită fină și apoi printr-un filtru de bumbac sau de cafea și se toarnă în sticle. Aveți răbdare - să aibă filtru de mult timp. Infuzia obține suficient de puternic, de ce adăugați la acesta 450 ml de apă (puteți adăuga mai mult sau mai puțin la gust). Se toarnă sticlele de băutură terminat la expunere în termen de 6 luni. Înainte de a destuparea sticlei sticla Nu recomand.

Apple a lichior „Mai ales picant“

• 10 mari, mere coapte
• 1.5 alcool alimentar 95,6%

Pentru fiecare 3 litri de suc de mere:

• 700 g de zahăr
• 6 g de scorțișoară
• 3 g de coriandru
• 1,5 g garoafă
• 1,5 g anason
• 12,5 g de migdale amare

Merele se spală, se usucă, se îndepărtează butași. Grate de fructe pe o răzătoare grosier și se adaugă până tort și suc într-o cratiță mare, pe care doriți să acopere și se lasă să se odihnească timp de 1-2 ore. Urmat de stoarce sucul din turta printr-un sac de tifon sau pânză. Întreaga procedură de obținere a sucului poate fi înlocuit cu un storcător, în cazul în care a fost la îndemână. Sucul rezultat este turnat într-un volum adecvat borcan, se adaugă zahăr și condimente la conversia pe cantitatea de suc, se toarna alcoolul. Brandy ar trebui să insiste pe un pervaz soare timp de cel puțin 2 săptămâni. Filtru de băutură gata, se filtrează și se toarnă în sticle. Rezista atâta timp cât este posibil.

coniac de mere cu miere si lamaie

Infuzia se pregătește un an, dar rezultatul este în valoare de așteptați. Dacă aveți capacitatea și încrederea în persoana mea - trebuie doar să gătească un lot mare de băutură.

• 1 kg de mere coapte
• aromă de lămâie 2
• 1 litru de alcool 60-70%
• 300 ml apă
• 320 g de miere proaspătă

Merele sunt spălate și tăiate în bucăți mici, de a scăpa de butași și semințe. Cu lămâi pentru a elimina coaja și adăugați-l la mere tocate (puteți adăuga un pic de suc de lămâi). Pune totul într-un borcan de volum adecvat și se toarnă alcool și 60-70% apă. Macerarea are loc într-un loc întunecos și rece timp de aproximativ 3 luni. Apoi, infuzie de tulpina printr-o sită, se adaugă miere la ea, se amestecă bine și se lasă timp de încă 3 luni, dar de data aceasta într-un loc cald întuneric. Răchia terminat cu grijă drenate din sediment, se filtrează și se toarnă în sticle. Aging recomandat dura 6 luni.

mere amar cu gutui și stafide

• 200 g de mere felii
• 200 g gutuie
• 500 ml de alcool 95%
• 400 ml apă
• 200 g de zahăr
• 100 g stafide

Merele se spală și se taie în felii mici. De asemenea, face și gutui. Pune mere și gutui 200 g într-un volum adecvat borcan, se adaugă stafide și se toarnă alcool. Dă fructe reale la alcool timp de șase săptămâni. După această perioadă, se strecoara infuzia printr-o sită și pus deoparte depozit într-un container sigilat. Fructele umple cu zahăr și așteptați o săptămână sau două, agitând din când în borcan. Apoi se toarnă într-un borcan de 2 căni de apă, se amestecă și se toarnă sirop aromat printr-o sită. Se amesteca siropul cu extractul, se filtrează și se toarnă în sticle. Infuzia destul de gata de 2-4 săptămâni de expunere, dar este mai bine să aștepte câteva luni.

Apple a coniac și portocale

• 1 kg de mere
• 0,5 kg de portocale
• 4 linguri uscat iarba de lamaie
• 1 l de alcool 60%
• 300 g de zahăr
• 300 ml apă
• 1 baton de scorțișoară
• 5 cuisoare

înainte de a face un simplu sirop de zahăr și apă - Se dizolvă zahăr în apă caldă. Merele se spală, se usucă și se taie în felii mici, a scăpa de butași și semințe. Portocalele se spală bine și ștergeți cu o cârpă tare și apoi se taie în felii mici. Pune fructele într-un volum adecvat borcan, se adaugă condimente, iarbă de lămâie, se toarnă întreaga cantitate de alcool și sirop preparat anterior. Jar bine și se lasă într-un loc cald întuneric timp de 3 luni. Apoi se strecoara lichiorul, se filtrează și se toarnă în sticle. Înmuierea trebuie să fie de cel puțin 6 luni - gustul și aroma sunt revelate pentru o lungă perioadă de timp.

Loialitatea față de oase de mere coniac

reteta experimentale pentru cei care iubesc totul, absolut totul pentru a pluti. Recent, această abordare este practicat Don uns, autorul nostru. Ia-o notă &# 128521;

• semințe de mere 1 cană
• 250 ml de alcool 95%
• 500 ml apă
• 350 de grame de zahăr

Din zahăr și apă pentru a găti sirop. Oase îndoite într-un borcan și se toarnă sirop de alcool. Să stea cordials într-un loc întunecos și rece timp de șase săptămâni. Banca trebuie să fie agitat periodic. brandy Strecurati printr-o sită și butelii din sticlă de culoare închisă. Rezista brandy ar trebui să fie de cel puțin 3 luni, dar cu atât mai mult, cu atât mai bine. Bea pentru a menține sănătatea în cantități mici.

Oasele de mere conțin o mulțime de util, inclusiv o doză decentă de iod. Dar ei au găsit, de asemenea, amygdalin glycoside, care este cunoscut a fi defalcate în stomac cu eliberarea de acid cianhidric. Această otravă puternică suntem aici pentru a vorbi de multe ori Rum, inclusiv neutralizarea zahărului otravă, încălzire, etc. În general, despre posibilul efect dăunător previn și declina orice responsabilitate, dar vă bazați pe bunul simț. Până în prezent, nimeni din cercul meu de prieteni nu este afectat de băuturile care conțin amygdalin pretins.

Potrivit statisticilor, fiecare al doilea pom de fructe pe pământ - mere, dar după acest articol o dată la coniac - mar ...