Infuzia de afine pentru o vacanță de Anul Nou

Cele mai placute de a bea băuturi sunt lichioruri de fructe. Ei au tot ce ai nevoie pentru a avea un bun băuturi alcoolice și un gust plăcut și o rezistență suficientă. Pentru prepararea lichiorurilor la domiciliu sunt potrivite pentru aproape toate fructe de pădure și fructe.

Prin Infuzia de fructe de gradina toate au fost obișnuiți, dar cele mai rafinate gusturi au un lichior făcut cu fructe de pădure, care au fost colectate în păduri sau în domeniu. Băuturi din boabe de aceste caracteristici nu numai a acrime naturale și aroma incomparabila a pădurii, dar, de asemenea, conținutul ridicat de vitamine. În special printre astfel distins Lichior boabe de băutură afine.

conținut

• 1 Cum să se pregătească lichiorul boabe la domiciliu
• 2 bogăție națională - Cranberry
• 3 lichior Rețetă de alcool
• 4 Infuzia Cranberry - „rubin lichid“

Cum să se pregătească lichiorul boabe la domiciliu

Principalele componente care vor fi necesare pentru prepararea lichiorurilor, sunt fructe de pădure și de zahăr. Ea insistă asupra vodca sau alcool. Prea mulți producători de băuturi alcoolice acum nu doresc să utilizeze ca bază pentru a face lichioruri vodca, care astăzi a crescut în mod semnificativ în preț și nu a fost adăugată ca și, prin urmare, utilizarea la domiciliu-preparare a cafelei. Această soluție este foarte bun, ca lichior de la Moonshine permite să rafineze gustul său, ucide complet miros si este mult mai util vodcă industriale de calitate îndoielnică.

Dacă doriți să obțineți complet scape de mirosul de alcool și nu se tem de un pic mai liber în grade, în cursul timpului de infuzie la timp pentru a destupa sticla în care infuzat lichior, pentru a elibera vaporii alcoolice. Deschideți sticla un timp scurt, se amestecă băutura, și apoi închideți-l din nou. În acest mod, la sfârșitul procesului de infuzie vapori alcoolice ascuțite ies, lăsând doar o plăcută aromă boabe. Astfel, va exista o ușoară pierdere de grade.

Brandy din boabe, din care rețeta a fost cunoscută în Rusia antica, produse prin metoda de infuzie rece. Această metodă permite păstrarea pe deplin întreaga compoziție de vitamine și substanțe minerale conținute în boabe, precum și fier și iod, care sunt atât de utile pentru organism. Prin urmare, aceste băuturi sunt aduse nu numai bucurie, ci, de asemenea, proprietăți utile, importanța care pentru organism în timpul iernii rece poate fi cu greu supraestimat.

bogăție națională - Cranberry

Dacă vorbim despre infuzie de fructe de pădure, regina pădurilor rusești este de departe afine. Practic, singura sursă de vitamine și minerale pentru oamenii din regiunile nordice ale Rusiei. De-a lungul verii nordul scurt, chiar și adus în mlaștinile, acest boabe reușește să absoarbă cât de multă energie solară și vitamine benefice, care pot concura cu ușurință conținutul lor, cu multe fructe de pădure din sud.

În plus, afine conservate perfect, ușor de transportat și poate fi o lungă perioadă de timp pentru a menține calitățile sale sănătoase. Colecta, puteți chiar și în toamna târziu, și, ocazional, în primăvară. Este perfect conservat sub zăpadă până la începutul primăverii și păstrează toate vitaminele. Un gust de fructe de padure sub zăpadă parfumat de neuitat și dulce.

lichior Rețetă de alcool

Infuzie de afine, care a fost utilizat în producția de reteta va fi un decor mare al mesei. Boabele colectate de toamnă și livrate la timp pentru a infuza doar ajunge la timp pentru sărbători de Anul Nou.

Luați în considerare rețeta. Se compune din mai multe etape.

1. Prepararea materiilor prime. Boabele colectate în avans, este necesar să se treacă prin și clătiți bine sub jet de apă. Fructe de padure va avea nevoie de 500 de grame. fructe de pădure scăldați ne mutăm într-un recipient de sticlă și zdrobire fiecare boabe, astfel încât este mai bine pentru a da toate substantele nutritive lor. Fiecare poate fi perforat cu un ac, dar este prea consumatoare de timp proces. Mai bine pentru a zdrobi boabele cu o tolkushkoy de lemn. Este necesar să se asigure că toate boabele au fost zdrobite fără excepție.
2. procesul de fabricație. boabe Piure se toarnă 1 litru de vodca, dacă vom insista pe vodca. Insistăm coniac timp de 14 zile, mai mult posibil. În ultima zi a perfuziei de băutură care aveți nevoie pentru a găti siropul de zahăr.
3. sirop Se fierbe. La 1 litru de sirop, prin adăugarea de 300 de grame la 1 kg de zahăr în funcție de preferințele dumneavoastră. Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă zahărul, apoi se pune oala pe foc. După fierbere, cravată Ghazi și se fierbe amestecand 3-5 minute. Asigurați-vă că să leneviți, zahărul nu este ars, ca înfățișarea smântânit, îndepărtați siropul de căldură și se lasă să se răcească.
4. Insistând. Filtrul de băutură, se scoate din tort de afine și se toarnă siropul. Infuzia strânsă și continuă să împingă încă 14 zile. Agitare ocazional, pentru infuzia sirop și afine complet amestecate și devin mase omogene. Infuza trebuie sa bea la temperatura camerei.
5. depozitare. Când procesul de infuzie este complet terminat, puteți tulpina băutura și se toarnă în sticle, în cazul în care este stocat coniac. Bauturi pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, principalul lucru pe care era în umbră și a fost sigilat.

Aceasta reteta este destul de simplu, și puterea pentru oricine, chiar și un producător de vinuri novice. Fabricarea, cu excepția procesului de perfuzie va dura destul de un pic de timp, iar rezultatul este magnific.

Infuzia Cranberry - „rubin lichid“

lichior de afine, care este oferit pentru a pregăti această rețetă, are o culoare rubinie de natural și miros care amintește de aroma de pajiști. Și gustul prea dulce și memorabil tarta în același timp. Mei fierte foarte la domiciliu. Insista poate fi vodca, alcool, sau apă de ploaie, oricare dintre acestea bea cel mai mult disponibile.

Trei pahare de afine, pliate în poate zdrobi tolkushkoy din lemn. Apoi se adaugă condimente, care dau bea un miros unic de pajiști: câteva crengute de menta sau balsam de lamaie, precum și un tabel. lingură rădăcină galangal.

Galangal este atât un condiment și plante medicinale. Pe de altă parte este numit ginseng carpatic. Exterior, se pare ca radacina de ghimbir, el a vândut cel mai adesea sub forma unui ciocan. Aceasta planta, originar din Thailanda, perfect blocat în Rusia și a devenit deja un ingredient popular în multe rețete pentru lichioruri, siropuri, pentru prepararea cafelei și se coace. Aroma sa este similar cu ghimbir, și gust amar ascuțite. gust distinctiv și aromă îi conferă membrului său într-un număr mare de uleiuri esențiale. Printre radacina galangal pe bază de plante este considerat unul dintre cele mai puternice de energie și vindecare completă.

Adăugarea condiment frecat în afine, se toarnă vodca (suficient sticla al acestuia). Borcan închis ermetic și se lasă timp de trei săptămâni într-un loc răcoros. Nu uitați să se agită, pentru a da afine toate substantele nutritive. Trei săptămâni va fi suficient pentru infuzie de boabe devin saturate după un cordial în prezent rula pe el și o stoarce bine de fructe de padure, nu de a pierde o singură picătură de băutură prețioase. Infuzia rezultată se adaugă 1 cană de zahăr, se acoperă din nou și se lasă timp de două săptămâni.

Două săptămâni mai târziu, în cele din urmă gata să bea. Puteți să-l toarnă în sticle, în cazul în care acesta va fi stocat. Ar trebui să obțineți aproximativ 3 sticle de jumătate de litru.

Valoarea energetică a băuturii este foarte mare, deoarece atât de afine si galangal sunt medicamente pentru multe boli.

Pentru a face acest rubin miracol - coniac de afine dura aproximativ cinci săptămâni și o forță foarte mare de voință, nu să-l bea înainte de data scadentă!