Producția de absint

Metoda clasică de producere de reteta absint este considerată Pierre Ordiner, pelinul uscate, anason si chimen dulce înmuiate în alcool. Acest amestec a fost încălzit pentru a se obține un alcool distilat în combinație cu terpenoide distilată (componentele esențiale ale uleiurilor esențiale) din plante.

Pentru a îmbunătăți gustul și adăugați alte plante aromatice, absint apoi insista și se filtrează.
tehnologia de producție și formularea de diferite mărci de băutură variază, dar ideea principală este că producția de absint este creat nu doar băuturi spirtoase, la fel ca în cazul whisky sau coniac. Această băutură pelin și alte plante aromatice sunt îmbinate împreună și să dea arome lor de alcool.