Acasă absint, aproape de original

Dacă sunteți plictisit cu băuturile alcoolice tradiționale (bere, vodca, vin), te sfătuiesc să vă răsfățați cu un alcool non-tradiționale, cum ar fi absint. Nu neapărat să-l cumpere în magazin. Investind un pic de timp, vă puteți pregăti absint la domiciliu. Toate ingredientele sunt vândute într-un magazin sau farmacie. Băutura se dovedește chiar mai bine decât magazin. De ce este va continua.

Faptul că absint a făcut-acasă, nu vom fi curățată de Tuionă (substanțe recunoscute Narcotic), așa că bem va avea același gust de original, la fel ca în secolul al XIX-lea, chiar înainte de „zana verde“ interzis pentru utilizare.

ingrediente:

alcool 45% (sau aliment medical) - 1 litru;
pelinul - 30 g;
semințe de anason - 25 grame;
mentă și melissa - 10 grame;
Apa - 0,5 litri.

Este imposibil să înlocuiască vodca de alcool sau de preparare a cafelei (chiar și cele mai robuste și calitative), în caz contrar absint poate avea un gust neplăcut. Traduceți produs valoros și nu obține rezultatul propriu-zis. Pelin și alte plante aromatice sunt vândute în farmacii.

reteta absint

1. Pelin (20 grame), semințe de anason (15 grame), cotlet, adăugați la banca. Se toarnă alcool. Perfuzați.

Insistând poate fi cald și rece, în funcție de cât de repede doriți să faceți o băutură. Puteți pune amestecul într-un abur sau o baie de nisip și să păstreze timp de 12 ore. Dacă vă grăbiți, apoi m-am recomanda amestecul rece de 7 zile insista într-un loc întunecos și rece.

preparare absint — Tinctura pentru absint

2. Se adaugă infuzia de 0,5 litri de apă, se amestecă și se toarnă în vorbe de clacă alambic. Scopul nostru - pentru a obține un produs cu un conținut maxim de uleiuri esențiale și substanțe aromatice. Prin urmare, în cazul în care structura Moonshine are tambur de abur (reflux), ar trebui să fie oprit.

Atunci când este necesar să se asigure că ierburile amestecul nu este ars de distilare, în caz contrar, în absint va fi un miros neplăcut și gust de ars.

3. Băutura distilat este transparent, ceea ce este neobișnuit și greșit. Acesta trebuie să fie vopsit în verde. Pentru a face acest lucru, se adaugă într-un absint ramasite clare de tarhon bine tocat, menta, balsam de lamaie, anason si fenicul. Apoi ne-am pus sticla cu o băutură în apă caldă și da infuzat timp de 3-4 minute. Culoarea se va schimba imediat.

4. Se strecoara prin tifon absint gata. Pentru a îmbunătăți gustul recomanda insista băutură într-o sticlă de sticlă de culoare închisă timp de 2-3 zile.

P.S. Acasă Absintul este băutura legală ca pelinul și tinctură sale sunt disponibile în comerț. Interdicția privind producția de absint a făcut lobby vinificatori de la începutul secolului XX,. Absinthe a devenit atât de popular în rândul populației că vinificatorii au considerat că este o amenințare pentru afacerea lor. Până în prezent, această interdicție ridicată.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit