Lichior de ouă de casă: cum să facă și ce să bea

Prepararea lichiorul de ou

lichior de ou de casă este gătit foarte simplu.

• Lapte - 500 ml
• Ouă - 2 oua intregi si 3 galbenusuri de ou
• Zahăr - 1 cană
• Vodka - 300 ml
• Vanilie - la cerere

Înainte de a face lichiorul de ou, va trebui să se separe gălbenușurile de albușuri, 2 oua lăsate intacte.

Pentru a pregăti băutura se toarnă laptele într-o cratiță, se fierbe și se răcește. Bate într-un blender 2 ouă întregi, se adaugă 3 gălbenușuri de ou, zahăr și vanilie. Se toarnă masa de ou de lapte rece și se continuă până când bate zahărul se dizolvă. Se toarnă vodca într-un curent subțire și din nou, bate bine la viteză mare timp de câteva secunde.

lichior gata se toarnă în sticle, se acoperă și se infuzat timp de 14 zile. Bea refrigerate sau adăugarea de câteva cuburi de gheață.

Ou lichior gălbenuș

lichior de ou la domiciliu această rețetă este gătit foarte simplu.

• Lapte - 1 litru
• Zahăr - 2 cani
• Vodka sau rom - 1 cana
• Gălbenușuri - 6 buc
• Zahăr vanilat - opțional

Laptele se toarnă într-un castron sau email cratiță, se adaugă zahăr și vanilie la foc mic și se aduce la fierbere. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se omogenizeaza si se toarna ușor în lapte fierbinte.

Se fierbe amestecul de lapte pana se ingroasa - dar nu la fierbere. Amestecul rezultat se răcește, se adaugă vodca și se amestecă bine.

Lichior se toarnă în sticle și pus într-un loc răcoros pentru câteva zile.

Reteta clasica de lichior de ou

Reteta clasica de iubitori lichiorul de ou băuturi de origine naturală.

• Gălbenușuri - 8 bucăți
• Vodka - 500 ml
• Zahăr - 1, 5 cesti
• cani de lapte -2

Se separă gălbenușurile de albușuri. Gălbenușuri cu zahăr bate, amâna proteine. Laptele poate fi pre-fierbere, și este posibil să se pună într-o baie de apă. Se toarnă laptele fierbinte în amestecul de ou, se amestecă bine și țineți într-o baie de apă timp de câteva minute, amestecul a îngroșat și a devenit ca o cremă.

fundație Gata pentru lichidul la rece, se amestecă cu vodca și se toarnă într-un recipient convenabil - borcane sau sticle. Naymitok pus în frigider pentru o zi, după care lichidul poate fi preparat sau încercați pe cocktail-uri delicioase sale de bază.

Rețetă de lichior de ou „avocat“

lichior de ou „avocat“ - cel mai bine cunoscut sub formă de băutură.

• lapte condensat - 1 borcan
• gălbenușuri de ou - 8 bucăți
• Zahăr - 2 cani
• Zahăr cu vanilie - 1 pachet
• Vodka - 500 ml

Poate de lapte condensat pentru a pune în apă și se fierbe timp de 2 ore, astfel încât acesta devine un gros, dar nu devine un caramel greu. Banca se acoperă cu apă rece și se răcește.

Ouăle sparte, se separă albușul de gălbenușuri și a pus în două boluri separate. Galbenusurile se toarnă zahăr și se pisa bine, le puteți bici cu un blender sau mixer. Proteinele sunt puse in frigider - acestea pot fi folosite pentru prepararea unei creme sau coacere.

Pentru a adăuga masă gălbenuș de lapte condensat și se bat bine, se adauga zaharul vanilat si se toarna vodca.

Bea din nou bate bine și se toarnă sticla. Lichior poate fi baut o dată, dar cel mai bine este să-i dea o odihnă pentru câteva zile în frigider.

Cocktail cu lichior de ou „recif de corali“

Cocktail-uri cu lichior de ou - băuturi excelente, care servesc ca un ornament pentru orice sărbătoare de vacanță. Cel mai popular cocktail este "Coral Reef".

Pentru a face aceasta, trebuie să luați:

• Ou lichior - 25 ml
• Suc de ananas - 50 ml
• Suc de lămâie - 25 ml
• Felie de var - pentru decorare

Se toarnă toate ingredientele într-un agitator și se amestecă bine. Sticlă umplut cu gheață sfărâmată, turnat cu grijă peste care amestecul de alcool. Decoreaza cocktail cu o felie de lime sau lamaie. Ușor de a bea o cetate nu mai mult de 4,5%.

Cerințe speciale, ce să bea lichior de ou, nr. Puteți să-l bea ca un cocktail, sau salata de fructe pur sau un desert de ciocolată.