Lichiorul de ou - aromă delicată și aroma terenului olandez

De fapt, cu pregătirea de ouă pentru prepararea de reteta lichiorului și începe. Ia 10 ouă și separați ușor gălbenușurile de albușuri. În castron de un blender adauga galbenusurile fierte, sac de vanilie, staniu de lapte condensat. Toate se amestecă bine până la o consistență groasă uniformă. Acum, se toarnă ceașcă masa rezultată rachiu de struguri sau coniac și 120 ml smântână grăsime pyatnadtsatiprotsentnoy, iar apoi din nou peste tot se amestecă bine.

Lichior este aproape gata. Rămâne să se toarnă într-un recipient steril din volumul dorit, închideți capacul flip-top si trimite-l într-un loc răcoros întuneric timp de 4 zile. Se agită băutura pe toată perioada de perfuzare nu este recomandată. Acest lucru se poate face numai în cazul în care brusc pachet său.

Când această perioadă vine la un capăt, se filtrează băutura prin tifon și se toarnă într-un flacon de sticlă. Apoi, da încă o săptămână pentru a se coc lichior. Consistența acestei băuturi este produs chiar mai gros butterbeer Bayliss, astfel încât de băut este suficient de problematică. Se recomanda lichior de ou într-un exemplu de realizare clasic, împreună cu o lingură.

3 Avocat reteta cu lapte

Spre deosebire de versiunea anterioară, această băutură este un lichid mai mult, ceea ce face posibil să-l bea, fără nici tacâmuri suplimentare. In plus, aceasta reteta este ideal pentru cei care se tem de salmoneloză contractante, pentru că aici vom fi supus unui tratament termic ingrediente.

În primul rând, ca de obicei, să ia cele 8 oua si separa gălbenușul de proteine. Două pahare de lapte turnat într-un recipient separat și trimite-l pe aragaz, se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură și să dea un pic rece. Între timp, pregătim o baie de apă și puneți-l pe recipient cu gălbenușuri și zahăr (240 g). Și fără să se oprească intens începe conținutul pamatuf biciuire solicita textura cremoasă. Este foarte important pentru partea de jos cu containere crema de ou nu vin în contact cu apa, iar focul a fost minimă, în caz contrar galbenusurile se pot coagula.

Când atinge consistența pe zeamă subțire, se toarnă amestecul de ou într-un flux subțire de lapte cald amestecând treptat tot conținutul containerului. Apoi, se îndepărtează de la căldură da toate biciuiți masă lăsat să se răcească la temperatura camerei și se adaugă la aceasta 0,5 litri sau brandies coniac. La sfârșitul terminat lichidul să curgă pe containerele sterilizate și trimite-l într-un loc întunecos și rece timp de 4 zile.

O astfel de variantă de lichior de ou nu doar acționează ca un excelent digestiv, dar ideal combinat cu băutură cu aromă de cafea, și este un fruct salata alcoolice și clătite.

Pentru cei care nu le place de avocado, propunem utilizarea oa doua rețetă pentru prepararea lichiorului de ou clasic. Pentru ao pregăti, aveți nevoie pentru a separa galbenusurile de albii (10 ouă) și scoateți cablurile de proteine. Se amesteca galbenusurile cu o cutie de lapte condensat și pod de vanilie. Toate ingredientele sunt bine măturică amestecati pana se omogenizeaza si se adauga la un pahar de rachiu de struguri (coniac) si o jumatate de cana de 10-15% cremă, se amestecă totul din nou. Apoi se toarnă alcool rămâne în recipient de sticlă și trimite-l la infuzat în frigider timp de 4 zile. După acest timp, se strecoara printr-un lichior de ou sită și trimite-l să se coacă timp de o săptămână într-un loc răcoros.

În ceea ce privește furnizarea unei băuturi, este recomandat să bea cald pură sau refrigerată, fără gheață. Ca multe lichioruri, alcoolul actioneaza ca digestiv, deci este mai bine să gust după ce mănâncă, scuturare întotdeauna înainte de utilizare.