O clasificare completă a coniacuri de expunere

1. VS (Very Special), Trois Etoiles, de Luxe, Selection - dacă vedeți datele notație, spiritul brandy sa născut cel puțin doi ani;
2. Superior - cuvântul pe etichetă este mai puțin frecvente acestea. Brandy spiritul de băutură sa născut cel puțin trei ani;
3. VSOP (Old Pale Foarte Superior), Vieux, Rezerva sau V.O. (Foarte vechi) - cel mai popular printre fanii de alcool de calitate. Coniacuri acest marcaj sunt susținute timp de cel puțin patru ani.
4. VS VSOP (Foarte Foarte Superior Vechi Pale) și Grande Reserve - îmbătrânire de cel puțin 5 ani;
5. XO (Extra Old), Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal sau Napoleon - acest tip de alcool este una dintre cele mai scumpe. spirtoase coniac expunere nu mai puțin de șase ani.

În orice caz, vârsta băutură poate diferi semnificativ de ceea ce este prezentat pe etichetă. Acest lucru se datorează faptului că "coniac" an calculate în mod diferit. Count începe la 1 aprilie, după anul de recoltare.

3 clasificarea sovietică

Acest lucru este mai familiar pentru noi brandy de marcare. În afară de alcool, producția internă aderă la tradițiile și folosește gradație sovietice pentru a indica imbatranire coniac.

Sunt împărțite în aceste tipuri:

1. Ordinare.
2. Vintage.
3. coniacuri Collection.

Pentru băuturi obișnuite ne sunt familiare din sticla "asteriscuri". acestea "Evaluarea stele" și corespunde timpului de menținere a alcoolului. Ceea ce avem ca rezultat? Trei stele - Trei, patru stele - patru ani, iar indicarea pe eticheta de cinci stele înseamnă că coniac este susținută timp de cel puțin cinci ani.

Cu coniacuri de epocă sunt un pic diferit. Aici un complet diferit de clasificare. Atragand atentia asupra sticla, este posibil să observați următoarele litere:

1. OS (foarte vechi) - se crede că o astfel de varietate de coniacuri susținută de la 12 la 23 de ani în butoi.
2. KVVK (Cognac foarte condimentată) - 8-10 ani îmbătrânire.
3. COP (Cognac vechi) - 10-12 ani de îmbătrânire în butoaie de stejar.
4. HF (Cognac în vârstă) - o băutură de așteptare în aripi la opt ani în butoaie.

Sunt de acord, această gradație amintește de ceva francez, dar armonia internă.

Și coniacuri de colectare sunt cele care sunt susținute de peste 23 de ani. Dacă acestea sunt numite colectoare, pentru a dobândi o astfel de băutură unică în supermarket nu este posibil.

Tipuri comune:

1. Bons Bois sau Fine Bons Bois - Bons Bois Cognac de la.
2. Cognac sau Cognac Fine - dacă vedeți aceste semne de etică, ei au devenit mândrul proprietar al acestui coniac din Poitou-Charentes.
3. Grande Champagne și Grande Fine Champagne - Nu, nu e shapmanskoe ca majoritatea oamenilor cred. Această băutură, în care alcoolii cu coniac Grande Champagne.
4. Petit Champagne si Petit Fine Champagne - băuturi spirtoase coniac de pitoreasca regiune Petite Champagne.
5. Champagne Fine - acest coniac - amestec de alcool din regiunea Champagne GP si Petit Champagne, dar primele 50% din compoziție.
6. Borderies sau Fine Borderies - băutură, în care brandy au fost cultivate în Borderies provincie.
7. Eau-de-vie de coniac și eau-de-vie de Charentes - un coniac reală, dar face pe baza de coniac. Putem presupune că diferența de gust nu este palpabilă.
8. Aripioarele Bois sau Fine Fins Bois - o băutură făcută în Aripioarele Bois.

După cum puteți vedea, acest lucru este ușor de înțeles. Dar cel mai important lucru în această băutură - gustul și buchetul. În conformitate cu reglementările stricte ale Naționale Cognac Interprofessionnel Biroul, o băutură care a fost învechit în butoaie de stejar cel puțin doi ani nu pot fi puse în vânzare. Acest decret este stabilit din 2003 și vine la coniac. La deschiderea unei sticle, veți auzi mirosul ascuțit de alcool în condiții de siguranță puteți trimite o băutură la gunoi. Aceasta este o vodca comună colorat.

Acest brandy poate fi de diferite culori, totul depinde de timpul de expunere. Noble Brew deschide buchet parfumat, dacă îl folosiți în pahare speciale - snifterov. Acest alcool este necesar pentru a savura, senzație de pe buzele gustului său incredibil. Și numai atunci alcoolul nu este nociv.