Clasificarea coniacuri

Video: Top 10 cele mai scumpe coniacuri și exclusive din lume

În prezent, supermarket-uri satisface o multime cumpărător de coniac într-o varietate de sticle de la diverși producători. Și prețurile pentru coniac ca fiind diferite. Acestea se bazează pe clasificarea în principal a băuturilor. Cognac pot fi împărțite în franceză și fosta Uniune Sovietică (ca și toate celelalte băuturi făcute de tehnologie coniac, dar și în alte regiuni se numesc „Brandy“). În acest caz, după ce caută eticheta va fi clar că coniac francez împodobesc scrisori în diferite combinații, și „interne“ - stele de aur. Dar cei și altele - este doar o clasificare a expunerii. Faptul că costurile de experiență, expertiză și pe termen lung ale extractului de băuturi formează baza prețului său.

Marcarea brandy franceză este produs folosind denumirea specială: especial - un special, fin - mare, foarte - foarte, vechi - vechi, superioare - excelent, palid - palid, in plus - in plus. Astfel, cuvinte ca Grande Reserve, Napoleon, Royal sau Trois Etoiles nu reprezintă bea numele și vârsta lui.

În coniac provine din Franța:

în cazul în care viteza este de doi ani - acesta va fi marcat cu o V.S. (Very Special) sau Trois Etoiles

în cazul în care viteza este de trei ani - această pictogramă superior

în cazul în care viteza este de patru ani - icon V.S.O.P. (Foarte. Superior. Vechi. Pale.) LiboV.O. (Foarte vechi ..), sau - Vieux, Rezerva

în cazul în care viteza sa este de cinci ani - V.V.S.O.P. (Foarte. Foarte. Superior. Vechi. Pale.) Sau Grande Reserve

în cazul în care timpul de expunere este de șase ani sau mai mult - o etichetă marcate cu pictograma  X.O. (Old Extra) Extra, sau Napoleon, sau Royal, aceeași notație poate fi Tres Vieux sau Vieille Reserve.

Când coniac extrage mai mult de șase ani, el de obicei, nu este clasificat.

Pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice este încă ani de expunere băutură nobilă sunt indicate prin asteriscuri. Numărul lor este numărul de ani petrecuți în pivnițele în contact cu lemn de stejar. Dacă extracte coniac pentru mai mult de 5 ani, atunci eticheta este plasat HF ​​marca, de exemplu, „brandy aged“ și stelele nu sunt puse deloc.

În timpul fabricării de coniac în Franța, este interzis să se introducă în ea orice aditivi, zahăr, caramel, infuzie de stejar chips-uri, prevazute strict „coniac“ struguri (există 9). strivire semințele nu este permisă în timpul puterea de filare și a băuturilor peste 72%, la 15 grade. Atunci când procentul de alcool de vânzare în coniac nu trebuie să depășească 40 la sută.

Atunci când alegeți o notă coniac casa coniac „Remy Martan“, „Hennessy“ și „Gauthier“ de la „nostru“ - nu, un gust de coniac în Armenia sau Georgia va regreta.