Distilarea secundară apă de ploaie la domiciliu

• De ce a doua distilare
• Excursie în trecutul recent
• fracțiuni de apă de ploaie
• distilare

De ce a doua distilare

Acasă BREW în timpul nostru nu este doar o alternativă ieftină la băuturile alcoolice, care pot fi cumpărate. Este o înlocuire completă, care este o abordare adecvată a tehnologiei pe ordinea depășește omologii lor magazine.

Și re-distilarea Moonshine la domiciliu - una dintre etapele de producție de vodcă de înaltă calitate. Această procedură are ca rezultat:

• lipsa de arome naturale;
• Minimalizarea substanțele dăunătoare impurități;

Acest lucru înseamnă că, în dimineața, dacă observați caracterul rezonabil al cantităților după consumarea băuturii, o mahmureala va fi minim. Și aceasta este una dintre cele mai frecvent citate beneficiile de acasă BREW.

Toate acestea sunt posibile datorită controlului procesului de producție, precum și îmbunătățirea continuă a tehnologiei de fabricare a berii acasă. A doua distilare apă de ploaie devenit aproape procedură obligatorie respectarea „Sever“. Dar persoana este încă lipsit de experiență se pune întrebarea: de ce se repetă procedura de lungă durată, în cazul în care băutura este deja posibil?

Lucru este că chiar și după prima distilare rămân vorbe de clacă astfel de impurități dăunătoare aldehide (acetic, butiric), fuzel uleiuri și alte substanțe care deși ușor, dar chiar și acest lucru este suficient pentru a strica gustul și crește rău organismului.

Și aici vine în ajutorul a doua distilare. Acesta a fost produs purificat în continuare, elimină din majoritatea impurităților, precum și un miros neplăcut și gust. Iar atunci când se utilizează metoda și aparatul de adăugare la dispozitive suplimentare infuziei fracționată, cum ar fi un tambur de abur, pot fi preparate pentru prepararea cafelei joben chiar acasă.

Excursie în trecutul recent

Mulți dintre noi își amintesc de faimoasele auto-Racers din imagine „câine corcitură și cruce neobișnuită“. Cum să-și amintească lichidul neclar și-alb, care a fost obținut ca rezultat al activităților lor. Și acum, majoritatea oamenilor departe de acest proces, impresia în minte că fiertură - este un lichid de culoare necunoscută, care este condus marginalizată sub tejghea, folosind aparatul cel mai incredibil. Aceasta este doar episodul cu apă de ploaie, bazat pe motorul masina de un alt film „detectiv particular, sau Operațiunea“ Cooperare“.

Nu, interdicția privind producția internă de lucru de alcool din trecut, lăsând în urmă o grămadă de stereotipuri. Dar, în ultimii douăzeci de ani, acest hobby a atins standarde de înaltă calitate, astfel încât unii producători avid de vodcă rândul său, până nasul lor la cei mai privilegiați dintre cele mai înalte băuturi de calitate.

Și toate acestea este posibil datorită tehnologiei de producție a deșeurilor, îmbunătățirea continuă a echipamentului și a îmbunătăți calitatea materiilor prime. Cu toate acestea, multe lucruri care trec pentru soluții moderne - doar de bine uitate vechi. Și re-distilare - doar una dintre ele.

fracțiuni de apă de ploaie

Intreaga tehnologie de fabricare a berii se bazează pe diferența dintre temperatura de fierbere a diferitelor substanțe. In aldehide, acetonă și alcool metilic - este ușor mai mare în uleiuri de fuzel - de mai jos. Și undeva la mijloc am așezat etanol. Aceasta este denumirea științifică etanol - principal ingredient pentru prepararea cafelei. Și în scopul de a spori și mai mult puritatea produsului finit trebuie să înțeleagă cum să se separe fracțiile unul de celălalt.

Din fericire, această informație a fost mult timp studiată și plasate pe rafturi, iar divizia de tehnologie de apă de ploaie la domiciliu la locul de muncă și continuă să se îmbunătățească.

În mod tradițional, există o diviziune în trei fracții, care vor fi discutate în continuare.

Top Fracțiunea

Este primar, sau ca un favorit în oameni „Pervak“ sau „pervach“. Cota sa din produsul de ieșire totală durează 2 - 10%. În perioada sovietică, această parte a BREW a fost considerată aproape cel mai râvnit de toate, sa dovedit că, în procesul de distilare. Dar, după cum este de multe ori o cantitate mare de substanțe nocive și toxice, cum ar fi acetonă și alcool metilic. În funcție de gradul de influență asupra organismului poate fi atribuită agenților chimici de război. Și utilizarea de „Pervatsch“ extrem de nedorite în cazul în care, în viitorul apropiat nu vor să se familiarizeze cu patul de spital.

 Fracțiunea principală

Este un „organism“ sau „inima“. De la 80 până la 95% din randamentul total al produselor. În ceea ce privește compoziția, în funcție de factorii asociați și metode de distilare constă în 70-96% din alcool etilic. Ceva pentru care întregul proces de fabricare a berii pe jos. Atunci când tehnologia de curat ca un copil lacrimă, și nu într-o formă diluată, spiritul de lovituri precum și o lovitură directă boxer-grea.

Fracțiunea inferioară

Sau scurt - „coada“. Aproximativ 3-10% din produsul total de ieșire. Tot ceea ce iese din apă de ploaie și are o cetate mai mică de 35-40 °. În această parte sunt conținute în cantități mari ulei de fuzel, deci folosiți pentru a fi utilizat în forma sa pură nu este recomandată.

Relativ vorbind, cele trei fracțiuni în procesul de distilare ne interesează doar în organism. De ce este shareware? Este simplu: pervach calitate este un analog perfect al fluidului pentru a aprinde, și, în cazuri extreme, potrivite pentru încuietori de decongelare. O coada poate fi adăugat la următorul lot de materie primă.

Cu alte cuvinte, fracții distilative neinteresante nr.

distilare

În cazul berii, fără o teorie este destul de dificil. De ce? Cei care au doar în mod exclusiv pe experiența practică sau împărtășiți cunoștințele secrete nu vor, sau pur și simplu nu se poate.

A doua distilare, precum și o mare parte din viața noastră este împărțită în trei etape:

• de formare;
• proces principal;
• Rezultatul de finisare.

Și ar fi mai bine dacă ați înțeles totul va treptat.

Se prepară materii prime

Materiile prime utilizate pentru prepararea cafelei principal fracție obținută după prima distilare, uneori cu adăugarea unui „coadă“. Unii, cu toate acestea, sunt de asemenea folosite și „Pervak“, dar un astfel de produs va fi de calitate mai rău.

În primul rând avem nevoie pentru a curăța materii prime. Cum va să fie efectuate la domiciliu, cu ajutorul mangan, cărbune, cereale, sau prin filtre speciale - nu se pune problema acestui articol. Principalul lucru pe care apa de ploaie a fost, practic, utilizabil.

În acest moment, este necesar să-și procure niște apă. Adecvate este aceeași ca și a fost utilizat pentru a mash oblonul, dar se poate folosi și distilat. Apa este esențială pentru a dilua Brew.

Acest lucru se face nu atât de mult pentru a obține pentru a îmbunătăți calitatea produsului lor, dar pentru siguranța procesului. Brew Rezistență medie după prima distilare 55-70 °. Și aparatul în timpul distilării sau rectificare poate pur și simplu nu face față cu cantitatea de vapori este produsă și detona. Se diluează materia primă este mai bine la 30-35 °, adică aproape unu la unu.

Trebuie remarcat faptul că o singură decizie privind diluarea înainte de a re-Moonshine de distilare nu este găsit. Unele poziție în care nu poate fi amestecat cu apă, deoarece strică gustul. Alte diluate la o concentrație mai mică de alcool, 15-20%. Singurul lucru care poate fi informat în lumina unei astfel de situații: încercați toate căile și să decidă care opțiune este cel mai bine.

distilare

proces Netrudoomky, s-ar părea. A doua distilare nu este Pentru a obține doar un lichid puternic cu conținut de alcool, în scopul de a obține acasă un produs de înaltă calitate, care va comanda respect și invidie la masă. Prima dată este cel mai bine să utilizați pentru un termometru normale și Alcoolmetre indicatori de rezultat. În viitor, experiența cu care rulează toate operațiunile pot fi făcute pe ochi.

Primul pas este de a încălzi rezervorul până la 85 ° C La această temperatură, începe să aloce cele mai ușoare fracțiuni care se stabilească în cap. Această porțiune are un miros ciudat, care amintește de acetonă. Pentru fiecare litru de preparare a cafelei au la 50 la 100 ml deasupra. Această variație se datorează calității diferite materii prime. Cu cât este, substanțele mai puțin nocive eliberate în timpul distilării. Determinați când vă puteți peste cap, in scadere cu o scadere a nivelurilor de fluid la îndemână în cazul în care un miros neplăcut a rămas, eliberarea de substanțe nocive nu este încă peste.

Odată ce am finalizat selecția „Pervatsch“ este necesară pentru a reduce temperatura de 5-10 ° C și începe obtinerea fracția principală de apă de ploaie. Temperatura trebuie redusă la punctul în care fiertură a trecut prin răcitorul va fi la temperatura camerei sau ușor mai sus.

Când este depășit cu 70-75% din valoarea totală a produsului așteptat este timpul să înceapă să prindă coada. Acest lucru se face folosind Alcoolmetre. Fiecare 100-200 ml de produs este testat pentru castel. Adăugat la „corp“ cu toate posibilele conținuturi de alcool de peste 40 °. După ieșirea cruci lichide acest proces de fabricare a berii barieră se poate opri.

Fracțiunile rezultate sunt îmbuteliate în containere diferite și etichetate corespunzător. În mod normal, după această procedură Moonshine încă în așteptare pentru o mulțime de diferite metamorfoze. Dar aceasta este povestea unui alt articol.