Brew Purificare bidistilată

Purificarea infuzare necesar, deoarece permite obținerea unui produs pur având o cantitate neglijabilă de impurități externe. Redistilare poate îmbunătăți semnificativ calitatea alcoolului produs. Chiar și o pierdere suplimentară de timp nu ar trebui să provoace regret, pentru că în rezultatul este o vodca surprinzător de moale și de cristal clar, fără mirosuri externe. dubla distilare se efectuează pentru fiecare preparare a cafelei, indiferent de ceea ce a fost fierte produse. O perioadă de pregătire pentru a lua o decizie cu privire la re-distilare nu contează. Chiar depasi prepararea cafelei, care a fost preparat mult mai devreme.

Tehnologia de producere a moonshine dubla distilare

Adăugarea de apă

Brew care trebuie redistilat, cu atenție diluat cu apă, adăugând 1/5 din cantitatea totală de lichior. Cantitatea de apă nu este redusă, deoarece concentrația mare de alcool poate provoca moonshine incendiu. Nu se diluează vodca cu apă, este imposibil de a obține efectele pozitive chiar și după distilare repetate, pentru că rupe legătura moleculară cu uleiul de fuzel este pur și simplu imposibil.

curățenie

Unele dubla distilare prealabilă purificată în mod necesar produsul alcool prin metode cunoscute folosind permanganat de potasiu, cărbune sau alte metode. În cazurile în care apa de ploaie a fost preparate pe baza de must de fructe, acesta nu este supus purificării, pentru că după aceasta, el pierde instantaneu aroma de fructe.

Video: Partea a treia. A doua distilare

Pentru purificarea prin mangan, luând 3 g se toarnă în 300 ml de apă încălzită, totul se agită și apoi se toarnă într-o bere. Compoziția rezultată se agită din nou și infuzat timp de 1/3 oră. În plus, compoziția de ansamblu a adormi de bicarbonat de sodiu sau sare. După două ore, amestecul a fost filtrat utilizând filtru de bumbac-tifon.

distilare

proces redistilare în sine suficient de similară cu distilarea de bază. Este important doar pentru a reduce cetatea la 20 °. Dacă ignorați acest pas, se poate produce aprinderea din cauza temperaturilor ridicate. Rețineți că „cap“ și „coadă“ de vodca nu iau, lăsând pentru sine numai „corpul“. Primele zece la sută din băutură este turnat, pentru că au o mulțime de substanțe nocive. nu le puteți bea, acesta este numărul denumit „cap“. Moonshine să ia în continuare până când cetatea nu va scădea la 45%.