Producerea de preparare a cafelei de înaltă calitate a vinului

Unul dintre cele mai bune de băuturi spirtoase, care pot fi făcute la domiciliu, este considerată de preparare a cafelei de vin. Ca bază putem lua orice vin tânăr sau maturizat. Mai multe sanse de a utiliza mere, prune și struguri. Ele dau băutura finită în mod clar luat de aroma de fructe si boabe, precum și nici un gust mai puțin expresiv.

De obicei, distilat de vin de casă prea udavsheesya fiecare magazin sau cusute. Moonshine încă se dovedește bine. Singurul lucru pe care trebuie să știți - alcool acru, în orice caz, nu poate fi utilizat. Distilatul va avea un miros acru, chiar zahăr și bicarbonat de sodiu nu va salva situația.

Brew de vin de casă - cea mai înaltă calitate și naturale. Desigur, va trebui să se joace cu ea, dar rezultatul este pur și simplu superbe! In-vinoteca un ieftine conține coloranți și conservanți, și o cantitate mare de sulfat de sodiu rasfatul miros de preparare a cafelei, prin urmare, nu este necesar să comunice cu ea.

În primul rând, avem nevoie de o bere preparată-acasă de vin, care ulterior a fost distilat într-un distilat. Deci, în primul rând, trebuie să se înarmeze cu câteva rețete dovedite și să înceapă pregătirea bazele pentru viitorul Moonshine.

Rețetă pentru apă de ploaie vin de mere

Potrivi cu orice fel de mere, principalul lucru care a fost suculent și coapte. Când se amestecă note, pentru a primi o băutură chiar mai interesant.

ingrediente:

• 30 kg de mere (suc obținut 10 litri);
• 2 kg de zahăr.

Pregătirea.

mere nespălate clare a zonelor și miezuri rasfatata. Stoarce suc storcător și se toarnă într-un recipient emailat sau de sticlă. Pune-l într-un loc cald timp de trei zile, asigurați-vă că pentru a acoperi cu tifon. De mai multe ori pe zi, pentru a sparge la suprafață pastă.

Se strecoara sucul si pulpa stoarce. Se toarnă în recipientul de fermentare. Adăugați zahărul în sucul fermentat la rata de 1: 5 se amestecă. Conținutul inițial de zahăr de vin nu trebuie să depășească 20%, în caz contrar fermentația va fi lent. În cazul în care merele au fost cimbru, zahăr ar trebui să fie crescută.

După stabilirea sigiliu de apă să se deplaseze într-o cameră caldă întunecată. Maturarea va dura aproximativ 4 săptămâni. După încheierea fermentației, deformării și asupra depÄƒÈ ™.

Rețeta pentru vinul de preparare a cafelei

Strugurii pot fi folosite atât în ​​alb și albastru. În cazul în care ASSUME soiuri acide de zahăr trebuie să adăugați mai mult, dar să nu exagerați, fă-o mai bine în porții mici.

Compoziția și proporțiile corecte:

• 2 găleți mari de struguri (rândul său, 10 litri de suc);
• 2 kg de zahăr.

Pas cu pas secventa.

struguri nespălate clare de moloz și zdrobi mâinile, picioarele, sau apăsați. Nuiele poate fi lăsat, ele dau vin un gust distinctiv. Masa de presiune pentru a umple recipiente (sticlă, email, lemn, de produse alimentare din plastic) la 2/3 volum.

Lăsați într-o cameră caldă timp de 4-5 zile (în cazul în care mai multe - se poate transforma acru), fără a uita de zi cu zi pauza de supernatant mash lingura de lemn.

În ultima zi a pulpei nu se rupe (deoarece este mai ușor de îndepărtat), colecta și de a depăși. tulpina suc fermentată prin tifon. Se adaugă zahărul și se amestecă până se dizolvă. Puteți încălzi un pic de fluid, atunci fermentarea va fi mai activă.

Se toarnă într-o sticlă, închideți capacele cu garnitură de apă. Pentru comoditate, scrie la data de tancuri. Se lasă să fermenteze pentru o perioadă de cel puțin 21 de zile.

În cazul în care vinul este gata, se scurge din sedimentul printr-un tub și depăși.

reteta vin de prune pentru Moonshine

Vin de prune înzestrat cu o aromă excelentă, care este în mare măsură conservat după distilare. Prin urmare, acesta este adesea folosit pentru a face Moonshine. Cu toate acestea, sunt potrivite numai pentru soiul întuneric.

ingrediente:

• 15 prune kg;
• 2 kg de zahăr;
• 14 litri de apă.

Pregătirea.

prune coapte nespalate liber de oase. Grinder pentru a macina fructele sau alte mijloace de piure. Se adaugă apă (1: 1) și amestecul a fost lăsat să fermenteze timp de câteva zile (nu acoperă acoperi numai tifon).

Se strecoara si se adauga zahar. Se toarnă în sticle sigiliu de apă. După 4-6 săptămâni, fermentarea este completă.

distilare

vin Braga drenată din sedimentul (dacă există) în alambicul. Mai întâi de căldură la temperatură scăzută și apoi crește temperatura la 85-90 ° C și se menține la acest nivel. Începe să se scurgă alcool brut. Strânge-l să scadă sub 30 de grade cetate. Se diluează cu apă până la 20 de grade.

Distilat depăși din nou. Primii 100-150 mm se colectează și se toarnă - acest lichid neplăcut mirositoare undrinkable. Continua pentru a colecta care se încadrează fort sub 40-45 de grade. Restul cale de ieșire pentru a colecta separat, acesta poate fi folosit pentru a ridica noua cetate mash înainte asupra depÄƒÈ ™.

Moonshine a fost un bun, dacă este pătrunsă în ea fleece off.

Du-te la link-ul și să cumpere apă de ploaie de înaltă calitate, cu un tambur de abur

curățenie

Această procedură îmbunătățește semnificativ calitatea de alcool - elimină mirosul și impuritățile dăunătoare. Acest site este opțională, dar de dorit, mai ales în cazul în care vinul a fost magazin.

Lacul stivuite straturi, alternativ de bumbac (tifon), și concasată carbon activat. Se scurge distilat prin pâlnie și se diluează cu apă până la 40-45 grade.

Asigurați-un amestec de vin nu este prea dificil, cu toate acestea, producția este mică - de la 10 litri la puțin peste 1 litru de 45 de grade distilat. Dar va avea un loc demn printre cele mai bune de spiritele, a făcut propriile lor mâini. O să-l pe ocazii speciale.