Moonshine pe chokeberry roșu și negru

Se prepară un amestec de cenușă de munte in casa destul de dificil și puterea pentru toată lumea, chiar și începători Vinokur. Fructele se coc în luna septembrie, dar nu se grăbesc să le colecteze. Ele pot fi o lungă perioadă de timp să nu cadă în adâncul iernii. Este mai bine să aștepte pentru debutul îngheț. fructe Frostbitten de cenușă de munte își pierd amărăciune și astringenta, dar dobândesc în plus dulceață.

Tehnologia de preparare a vodca Rowan

Pentru a crește cantitatea de produs finit la ieșirea trebuie să crească în mod artificial conținutul de zahăr în Braga, deoarece conținutul de zahăr al fructelor este foarte scăzută (aproximativ 9%).

Reteta cu cenușă de munte roșu:

• 5 boabe kg;
• 250 de grame de drojdie comprimată;
• 5 kg de zahăr;
• 15 litri de apă.

Limita de curgere este 5-6.5 litri de 40-42 grade.

Reteta cu Aronia:

• 6 boabe kg;
• 300 g de drojdie comprimată;
• 3 kg de zahăr;
• 10 litri de apă.

Randament: 3-4 litri de distilat 40-42 de grade.

Din aceste ingrediente trebuie să facă Rowan Braga. Acesta trebuie să stea într-un loc cald, în cazul în care nu există nici o lumină solară de acces. Fermentarea este finalizat în 8-14 zile.

Fabrica de drojdie poate fi înlocuită struguri de stafide nespălate sau mototolită, dar durata fermentației, în acest caz, crește în mod considerabil (15-45 zile).

distilare

După Braga coapte pe deplin și precipitatul format, este necesar să se toarne cu atenție în alambic printr-un tub. Există, de asemenea, stoarce lichidul din turta și ajunge. Când cetatea jet să scadă la 30-31 grade ar trebui sa opreasca gardul de alcool brut.

Deși contrabandiștii cu experiență și susțin că Rowan este capabil să coaguleze uleiul de fuzel, dar pentru siguranta sanatatii este mai bine să efectueze o purificare suplimentară a distilatului. Pentru a nu pierde aroma de boabe de cele mai bune metode de tratament vor fi re-lansare.

Înainte de aceasta pentru a continua, este necesar să se evalueze Alcoolmetre cetate alcool brut se calculează cantitatea de alcool pur (cetate * Cantitate / 100) și se diluează cu apă până la 20-22 de grade. Diluarea o necesitate, deoarece exploziv distilezi lichid cu un conținut ridicat de etanol.

În timpul conducerii celei de a doua pentru a îmbunătăți calitatea de preparare a cafelei trebuie să elimine fracțiunile de deșeuri nocive - „cap“ (primul randamentul de 10-12%) și „cozi“ (restul de rezistență de ieșire sub 40-41 grade). „Corpul“ se diluează cu apă până la 42-45 grade. Brew este turnat într-un recipient din sticlă, închis ermetic. Nu manca timp de mai multe zile. Distilatul trebuie să se termine toate reacțiile chimice.

Du-te la link-ul și să cumpere apă de ploaie de înaltă calitate, cu un tambur de abur

Pentru prepararea infuziei este la fel de potrivit Aronia și cenușă roșu. Fructele contin o multime de minerale, acizi și vitamine, astfel încât alcoolul se transformă parfumat, cu gust plăcut și util. Dar oamenii care suferă de hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută) Ryabinovoye consuma alcool nu este recomandat, t. Pentru a. Se poate scădea tensiunea arterială.