Tinctura de fructe de padure Rowan

• Reteta tinctura de cenușă de munte cu zahăr
• Rowan Reteta tinctura pe coniac
• Reteta "Rowan Nezhinskaya"
• Tinctura de chernoplodki și mere
• Tinctură de Rowan parfumat

Mulți locuitori de vară în zonele de creștere Aronia - chokeberry negru. Este surprinzător planta plină de satisfacții este iubit nu numai pentru faptul că necesită aproape nici o întreținere, și de primăvară fericit în plină floare, dar, de asemenea, pentru gustul său unic și proprietățile medicinale ale fructului. boabe de Aronia sunt folosite în gătit și vinificație acasă. tincturi Rowan de la un make pe bază de alcool pentru o varietate de retete, cu adaos de ierburi, condimente și fructe. Mai ales negru merge bine cu mere și cenușă de munte miere de albine.

fructe de padure coapte pentru infuzii de casa si tincturi nu folosesc nici o alegere, si - cel mai mare, neporchennye suculent. Aronia Harvest după primul îngheț. Înainte de a turna fructe de alcool proaspete, ele sunt separate de perie, sortate, se spală minuțios.

Dacă perfuzia de munte de cenușă este preparat din boabe uscate, așa cum se recomandă în numărul rețetă este împărțit la 2. Baza băuturilor alcoolice - vodca, sortarea, diluat cu apă până la 45% sau alcool rectifier medical, coniac.

Reteta tinctura de cenușă de munte cu zahăr

În această băutură în toate cele trei componente, se pregătește pentru o reteta foarte simpla, dar în cele din urmă se pare incredibil de delicios. Vor fi necesare lucrării:

• boabe Rowan negru - 1 kg.
• Brew (vodca) - 1 litru.
• Zahăr - 300-500, The

Tehnologia de preparare:

1. boabe de umplere net selectivă în 3 l borcan.
2. Se toarnă alcoolul pentru a acoperi Rowan 2-3 cm.
3. Absoarbe de zahăr. Se amestecă.
4. Banca pentru a închide, a pus într-un loc cald întuneric.
5. Insista bea 2-2,5 luni. La fiecare 4-5 zile, tremurături, fără a deschide capacul.
6. La sfarsitul scadentei pentru a filtra prin 2-3 straturi de tifon, se toarnă în sticle.

Preparat în conformitate cu tinctura de tehnologie de cenușă de munte și de zahăr are culoare coniac, placuta Miroase de fructe de pădure și are un gust minunat buna. Păstrați poate fi în cămară pentru câțiva ani.

Rowan Reteta tinctura pe coniac

Aceasta reteta este chiar mai simplu în design decât cel precedent, dar cu un mic avertisment: încercați coniac tinctura de cenușă de munte negru poate fi de câteva luni după instalarea produselor. Dar așteptarea este pe deplin justificată, pentru că producția este o băutură care poate concura cu cele mai renumite soiuri de coniac.

ingrediente:

• boabe Aronia - 250 g
• Cognac - 0,5 ml.
• coaja de stejar - 1 lingura. l.
• Miere - 1 lingura. l.

Toate componentele sunt amestecate într-un singur recipient și se toarnă coniac. Banca bine sigilat și lăsat într-un loc întunecat, rece timp de 3 luni.

Infuzia de tulpina, se toarnă într-o sticlă curată și se lasă să stea câteva luni. Încercați va fi posibilă numai după ce băutura a fost eliminat complet.

Reteta "Rowan Nezhinskaya"

Pentru prepararea tincturi, puteți lua containerul de orice dimensiune. Tara poate servi chiar ca un butoi de lemn de vin. Numărul de boabe este luat, care este necesară pentru umplerea recipientului pregătit în sus.

Secvența de preparare „Nezhinskaya rowan“:

1. Fructele de padure sunt sortate, spălate cu apă rece, obsushivayut.
2. Turnat în rezervorul până la gură. Condensează, scuturarea de fructe de padure nu au nevoie.
3. Se toarnă alcool, sau cetate moonshine de 45-50 grade, atâta timp cât Rowan este complet acoperit cu alcool.
4. Închide ermetic și transferat într-o pivniță rece. În timpul boabe de infuzie se umfla si de a absorbi soluția de alcool, astfel încât începând din a doua zi și apoi la fiecare 3-4 zile, trebuie să se toarnă alcool în borcan cu perfuzia.
5. Secretul pentru aceasta reteta este faptul că fructele în orice moment trebuie să rămână intacte. Prin urmare, în cazul în care se utilizează infuzia butoiului, apoi de 2 săptămâni mai târziu băutura să fie atent să se scurgă și să le umple din nou fructe de pădure. borcane de sticlă poate fi pur și simplu întors cu susul în jos și a pus-o înapoi. Se repetă această procedură ar trebui să fie o dată la fiecare 2 săptămâni.

6-8 săptămâni „Nezhinskaja Rowan“ pe apa de ploaie poate fi gustat. Înainte de utilizare, băutura trebuie să se scurgă și se toarnă în porțiuni curate ale sticlei.

Tinctura de chernoplodki și mere

Există diferite rețete pentru infuzii de chokeberry și mere. Noi oferim două opțiuni: vodca clasic de la un negru de cenușă de munte și de mere, precum și coniac fast-food. Proporțiile ingredientelor în ambele cazuri aceeași:

• Rowan - 800
• Merele sunt dulce și acru - 800
• Vodka (infuzare bun) - 1400 ml.
• Apa - 2 litri.
• Zahăr - 800 g
• Miere - 4 linguri. l.

Mai întâi trebuie să proceseze rezultatele. Selectați numai fructe mari Rowan suculente, se spală și se usucă. Am tăiat mere păstăi de semințe, tăiate cu pielea în bucăți mici, sau pur și simplu grătar.

preparat în prima întruchipare a tincturi:

1. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr, se aduce la fierbere.
2. Pentru Rowan se toarnă suc, se fierbe timp de 5 minute.
3. Berry sirop la rece, turnat într-un borcan de 5 L.
4. Se toarnă vodca.
5. Perfuzați 3 săptămâni în căldura. La fiecare 2-3 zile pentru a se agită conținutul cutiilor de conserve.
6. Filtrul de băutură, filtru.
7. Introduceți miere și infuzat încă 7 zile.

Tinctura terminat de munte de cenușă cu mere drenată din sediment, se toarnă în sticle.

A doua opțiune:

1. Treci boabe printr-o mașină de tocat carne.
2. Masa rezultată împreună cu fierbere suc cu mere zdrobite în sirop de zahăr de 10 minute.
3. Se răcește, se toarnă într-un recipient cu o cantitate adecvată de zahăr și 1 litru de vodca.

A doua zi, puteți gusta tinctura.

Tinctură de Rowan parfumat

În cazul în care ingredientele de bază ale unui alcool tinctura de cenușă de munte pe add condimente, băutură aroma note savuroase neobișnuite dobândesc.

Pentru a prepara un coniac parfumat ar trebui să fie luate:

• boabe aronia - 1,5 kg.
• Zahăr - 500 g
• Carnation - 3 muguri.
• Vodcă l -1.

Mutat, curat de munte de cenușă se toarnă într-un borcan cu gura largă și se pisează cu pistil pentru suc. În această masă se adaugă zahăr, se amestecă bine. Arunca cuișoare, acoperite cu deschidere de sticla tifon și amestecul este lăsat să se încălzească loc întuneric timp de 2 zile.

borcan vodcă Apoi masa cu boabe este turnat ermetic sigilat. Împingerea soluție 1,5-2 luni într-un loc întunecos, la o temperatură de 18-25 ° C. lichiorul Gata cu aromă de cenușă de munte este filtrat prin bumbac și îmbuteliată. Termenul de valabilitate a băuturii - 3 ani.