Prepararea unui shish kebab de miel

Prepararea unui shish kebab de miel

conținut

• Video: frigaruile de miel reteta
• Video: cea mai bună și cea mai simplă rețetă: miel chalagach (kebab)
• Video: cum de a face o marinată pentru kebab de miel, o clasă de master de la bucătarul-șef

  Prepararea unui shish kebab de miel este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare și parfumate ale clasei.

În cazul în care procesul de gătit gratar miel de la început până la sfârșit, atunci

Tu chiar a lua un fel de mâncare gustos de neuitat. Un astfel de produs nu poate fi confundat cu un alt gratar.

Există o mulțime de diferite rețete pentru gătit gratar miel. Pe una dintre cele mai simple și rețete Cele mai populare marinata I I-am spus, și este disponibil AICI

                                            alegerea de carne

Una dintre cele mai importante este o alegere de carne de miel. Luați în considerare nuanțele de bază.

Video: frigaruile de miel reteta

  • Cea mai bună și cea mai carne ofertă este considerată un miel tineresc, care nu este chiar de două luni. Cu toate acestea, pentru a obține o astfel de carne este posibilă numai în primăvara devreme.

  • În general, utilizați miei de carne, a căror vârstă nu depășește un an. Particularitatea acestei categorii de carne este considerată o tentă de roșu și grăsime elastic alb. Carne mai multi adulti are o culoare mai închisă, grăsime galbenă și miros, vânjos dur. O astfel de carne nu este foarte potrivit pentru gratar.

                                       Pregătiți cărbuni

Video: Cea mai bună și cea mai simplă rețetă: miel chalagach (kebab)

Aici sunt cele mai potrivite jăratic de mesteacan, tei, lemn de cireș. Mai întâi trebuie să ardă de lemn pentru cărbuni au fost complet roșu-fierbinte.

Astfel de cărbuni trebuie să fie iluminate uniform pe toate părțile de o strălucire roșiatică și ușor acoperite cu un strat de cenușă fin alb. Grătare nu se poate prăji până când o flacără deschisă nu este complet stins.

Video: Cum de a face o marinată pentru kebab de miel, o clasă de master de la bucătarul-șef

Când rachete de semnalizare de flacara, acesta trebuie să fie pus imediat cu apă tratată din sticla. În caz contrar, carnea prăjită prin. Frigarui trebuie să se întoarcă în mod constant la formarea unei cruste apetisant gratar.

Aici, în principiu, prepararea unui shish kebab de miel ajuns la capăt. Nu uita băuturi interne. Poftă !!!