Brandy de caise gătit

Fructe de caise copacilor sunt bogate în zahăr și amidon, acizi, pectine, inulină, taninuri, vitamine și minerale. Datorită această compoziție caisele sunt fructe utile și foarte gustoase. De la a le pregăti lichioruri, lichioruri și alte băuturi. Să aruncăm o privire mai atentă la modul în care este preparat lichior de caise în casă.

conținut

• 1 Caracteristici coniac de gătit
• 2 Rețete pentru prepararea unei băuturi
• 3 Bea cu vin alb
• 4 Bea cu caise si coniac
• 5 Bea de caise și fructe de pădure
• 6 infuzie medicale de caise

Caracteristici coniac de gătit

caise amar devine parfumat, luminos, smarald. Pentru prepararea ei este necesară pentru a avea dreptul de suma de fructe, precum și dorința de a crea.

Pentru lichior este recomandat să ia caise coapte de orice fel. Este important ca ei erau dulci. Dulce, mai delicios și parfumat obține o băutură. Fructele sunt sortate, eliminați putred, răsfățată și mucegăit. Ele sunt apoi spălate și uscate.

Deoarece gropi de caise constau din acidul cianhidric, care poate cauza otrăvirea organismului, este recomandat înainte de lichioruri pregătesc, le elimina din fructe.

Rețete pentru prepararea unei băuturi

Pentru a obține o băutură delicioasă, parfumat și util este important să se respecte cu strictețe prepararea lichiorurilor schemei.

Lichior de caise se prepară după cum urmează:

1. Prima reteta. 2 kg caise se spală, se usucă și se îndepărtează toate oasele ei. jumatati de caise, se pune într-un borcan. Se pune pe partea de sus a treia parte a pietrelor extrase. 1,5 litri de vodca, se amesteca cu 2 litri de alcool. Umpleți agentul de fructe. Ei bine, închide borcanul și a pus la soare pentru câteva luni. Din când în când, porniți borcanul. După un timp, se fierbe siropul de 1,6 kilograme de zahăr și 700 ml de apă. Se adauga sucul de lamaie si se fierbe timp de încă zece minute. Brandy, tulpina și se amestecă cu sirop. Se toarnă în sticle curate și închideți capacele pentru depozitare;
2. A doua reteta. Se spală și se usucă cu 2 kg de caise. Intre fructele de 600 de grame de straturi de zahăr face. Borcan, se acoperă cu o bucată de tifon și puneți recipientul într-un loc cald. Când caisele încep să rătăcească, le trimite capcana de apă. Când procesul de fermentare este terminat, tulpina de băutură. 50 de grame de zahăr este dizolvat în 1,5 litri de apă. Se fierbe siropul este clar că se toarnă pe pulpa de caise. Se lasă fructul să rătăcească din nou. Apoi se strecoara si amestecul rezultat cu coniac întâi. Îmbutelierea și zakuporte;
3. A treia reteta cu caise si prune brandy. Se spală și se îndepărtează de os de la 2 kg și 1,5 kg de caise de scurgere. Fiecare fruct împărțită în jumătate. Se pun jumatati de fructe pentru a umple borcanul și vârful sirop de zahăr (per litru de apă ia 600 de grame de zahăr). Se acoperă sticla de deschidere și tifon pus în căldură timp de patru zile. Atunci când fructele încep să fermenteze, înlocuiți deschiderea sticla de etanșare cu apă. O lună mai târziu, se filtrează licoarea cu tifon. Adăugați la aceasta, presat sucul din pulpa fructului;
4. lichior Reteta cu vodca. pulpă de caise (per kg de fructe), se toarnă un litru de vodca. Ei bine, închide borcanul și se lasă într-o caldă timp de trei - patru săptămâni. Unele timp mai târziu, se filtrează băutura într-o sticlă curată. Pulpa (fara stoarcere) a pus înapoi în borcan și se adaugă un kilogram de zahăr. Se agită bine și închideți capacul. Să stea timp de 10 zile. Pentru a dizolva mai bine de zahăr, trebuie să se agită borcanul în fiecare zi. După un timp, se strecoara infuzia, se stoarce bine, și fructe. Lichidul rezultat este amestecat cu vodca caise și închideți flaconul bine. Să stea într-un întuneric și rece chiar și în timpul săptămânii. Stocați nu mai mult de trei ani;
5. O alta reteta este o bautura delicioasa de caise. Se separă de caise coapte. Fructele se taie felii subțiri și miez, la rândul său fiertură. Rezultată două transfer de masă la o bancă, și completați astfel încât să Regia acopere complet fructele. sezon de top la gust scorțișoară și cuișoare pisate. Capacitatea de a pune într-un loc cald timp de trei săptămâni. În fiecare zi, nu uitați să se amestecă. După un timp, de scurgere de perfuzie și se adaugă zahăr după gust. Ei bine, închideți băutura. Caisă carne se toarnă zahăr sau miere într-un raport de 1: 1. Ei bine, ieșiți și lăsați infuzat timp de un an într-un loc răcoros. Vei avea un lichior gros, cu un gust bogat și aromă.

lichior de caise din rețetele de mai sus se transformă parfumat și delicios.

Bea cu vin alb

Rețetă pentru lichior cu vin alb este foarte simplu. Ia-o pereche de kilograme de caise, o jumătate de litru de vodca, o jumatate de litru de vin alb și 150 de grame de zahăr.

Băutura va fi ușor și interesant de a avea un gust și o aromă. Pune in borcan de trei litri spălate, frumos și fructe coapte. Se toarnă peste ele vodca. Să stau în întuneric timp de o lună. După un timp, scurgerea de perfuzie și pune-l într-un loc întunecat și răcoros. Fructe de caise se toarnă vinul alb. Să infuzat în termen de 30 de zile. Apoi, un pic mai cald infuzia de vin și se adaugă zahărul. Se amestecă ambele băuturi și tulpina folosind un tifon.

Bea cu caise si coniac

brandy de caise pot fi preparate pe baza de coniac. borcan de trei litri, se toarnă trei sferturi din caise coapte felii și oase tocate. Sus, se toarnă brandy și zahăr. Capacitatea de acoperire și lăsați plimbându-se în soare. Când procesul de fermentare este terminat, tulpina băutura, și se filtrează presa. Se toarnă sticle de coniac și zakuporte. Brandy lichior de caise este gata de utilizare și depozitare.

Bea de caise și fructe de pădure

Pentru prepararea acestui lichiorului este necesar să se ia o căpșună, caise, zmeură, cireșe și coacăze negre pe un kilogram. zahăr, de asemenea, necesar (2,5 kg) si vodca (5 litri).

Toate fructe de padure sunt puse într-o sticlă mare pe măsură ce se maturizează. Caise și cireșe, este important pentru a elimina pre-gropi. Între fiecare strat de fructe de pădure și strat de zahăr de fructe trebuie să facă (pentru lira).

Containerele trebuie să fie păstrate în soare. După fiecare boabe de adiție de gât capac bucată de tifon. După stabilire ultimul ingredient, da băutură să stea în soare chiar și timp de două săptămâni.

După aceea, pulpa boabe de fructe, se toarna vodca (la 1 kg de boabe trebuie să ia un litru de alcool). Bună dop rezervor și se așează într-un întuneric și rece timp de 30 de zile.

După un timp, se scurge coniac, tulpina și se toarnă în sticle. Închideți capacul și se lasă să se maturizeze mai mult în următoarele patru luni.

infuzie medicale de caise

Caise pot fi preparate nu numai pentru coniac, lichior, ci și curativ. Reteta creației sale următoarele: Ia suc proaspăt de caise (300 ml), alcool de 70 la suta (300 ml), miere (100 grame) și mentă (15 grame).

Menta se toarnă apă clocotită și se lasă să stea timp de patru ore. Apoi se strecoara infuzia si se adauga sucul de caise cu alcool și miere. Pune o băutură într-un loc cald timp de 14 zile. În timpul primei săptămâni de perfuzie, trebuie agitat. La sfârșitul timpului de infuzie și să încerce să filtreze.

lichior de caise este utilizat în scopuri medicinale. Ei bea cu edem și pentru tratamentul gastritei acute. Este interiorul 30 de grame de trei ori pe zi, înainte de a mânca.

Acum, că știi cum să gătească brandy de caise de la domiciliu. Este important să urmați toate elementele de gătit, și veți obține o băutură cu adevărat delicios și aromatice, care va surprinde toti invitatii.