Retete lichioruri de caise de casă

a făcut în mod corespunzător tinctură la caise pastreaza aroma de fructe și gust rafinat moale memorabil. Ne vom uita la trei dintre cele mai bune reteta dovedit în mod repetat. Joaca aceste tehnologii pot fi fiecare, ele sunt foarte simple.

Pentru prepararea infuziilor acasă caise fructe coapte costum de orice soi, puteți lua chiar congelate sau conservate. În primul rând caise proaspete trebuie să treacă prin, eliminarea putred și răsfățat, apoi se spală bine. bază optimă alcoolice - vodca sau alcool 40-45%. Încă folosit apă de ploaie bine curățate și coniac ieftin.

tinctura clasica pe caise

Un simplu fără semințe rețetă. Iubitorii de alcool dulce poate crește proporția de zahăr este de 50-60%.

ingrediente:

• caise - 1 kg;
• Vodka - 1 litru;
• zahăr - 0,5 kg.

reteta:

1. Scoateti oasele de la care se poate face o infuzie separată pentru cea de a doua reteta.

2. Pulpa este pliat într-un borcan, se toarnă vodca, se amestecă bine. strat vodcă trebuie să acopere cel puțin 5-6 cm de caise sau să fie umplut container în conformitate cu gât.

3. Banca închide ermetic capacul și a pus într-un loc cald soare timp de 25-30 de zile. La fiecare 5 zile pentru a se agită.

4. Se scurge infuzia fără centrifugarea într-un recipient separat.

5. În caise rămase se adaugă zahăr, se amestecă și închideți capacul. Înmuierea în soare 14 zile, agitând vasul la fiecare 2-3 zile. Zahărul se va trage resturile de alcool cu ​​aroma de fructe.

6. Se filtrează printr-un sirop cheesecloth, stoarce pulpa.

7. Se amestecă infuzia vodca cu sirop, stau 5-7 zile într-un loc întunecos.

8. terminat Lichiorul de caise filtrat prin pânză, pânză groasă sau tifon, apoi se toarnă într-o sticlă de depozitare. Perioada de valabilitate de până la 5 ani.

Tinctura pe gropi de caise

Se pare că ceva de genul lichior Amaretto cu aroma de migdale strălucitoare, dar fără gust de condimente. Caisa conține o cantitate mică de acid cianhidric, deci nu recomanda tinctura de strămutată, dar într-un moment de 100-150 ml bea poate.

ingrediente:

• Kernel gropi de caise - 100 de grame;
• vodca - 0,7 litri;
• zahăr - 50 grame;
• vanilie - 1 gram.

Video: Cum sa faci brandy de caise

reteta:

1. nucleoli Grind, umple-le într-un borcan, se toarnă 500 ml de vodca.

2. Închideți capacul, se agită bine și se lasă într-un loc însorit timp de 20-25 de zile.

3. rezultată stoarce de perfuzie prin tifon. In nucleoli se adaugă 200 ml rămase de vodca, se amestecă stea timp de 15-20 minute, apoi se stoarce din nou.

4. Se amestecă cele două lichide. Filtrate printr-o lână cârpă sau din bumbac.

5. Se adaugă zahăr și vanilie. Închideți capacul, se agită bine.

6. Puneți recipientul timp de 3-4 zile într-un loc întunecos și rece. Se filtrează din nou.

7. Se toarnă într-o sticlă pentru depozitare. Perioada de valabilitate este nelimitată.

Tinctura de caise cu menta si miere

băuturi răcoritoare aromatizată cu un gust ușor dulce, sunt gata în orice moment al anului.

ingrediente:

• suc de caise - 0,5 litri;
• alcool 40-45% (vodca) - 0,5 l;
• Honey - 150 grame;
• mentă - 25 grame;
• apă - 200 ml.

Este recomandabil să se folosească suc proaspăt, în cazul în care nu este potrivit pentru revista pastă.

reteta:

1. Se fierbe apa, se toarna menta, se acoperă și se incubează 4-5 ore.

2. Bulion de scurgere, se adauga sucul de caise, alcool și miere.

3. Se amestecă bine, închideți capacul, a pus în 14-16 zile într-un loc cald întuneric. Prima săptămână a se agită intens o dată pe zi.

4. Tinctura finită filtrată prin vată și se toarnă în sticle. Perioada de valabilitate de până la 3 ani.