Casa de caise amar

Video: Apricot Uscarea - 10 kg. Cum sa faci caise uscate acasă?

Casa de caise amar

Crearea unui produs similar brandy de caise, la domiciliu - nu este dificil, mai ales dacă aveți cantitatea necesară de fructe. Toată lumea va fi capabil de a găti această băutură delicioasă. Aici vom acoperi două versiuni de gătit:

  • cu vodca;
  • bazate pe fermentarea.

Avem nevoie de caise mature, este de dorit să se foarte dulce. Înainte de începerea procesului este necesară pentru a sorta, elimina putred sau mucegăit. În continuare, acestea trebuie să fie clătite și uscate de calitate.

Fii atent! Oasele contin acid cianhidric plumb capabil la intoxicații severe. Din acest motiv, cel mai bine este de a elimina cel mai mic risc si arunca-le departe.

caise amar pe reteta clasica

Pentru crearea sa, utilizați metoda de fermentație naturală. În jurul valorii de aceeași tehnologie pregătește vin de caise de casă. Rezultatul - o băutură alcoolică dulce. Pentru a face aceasta, avem nevoie de 2 kg de caise, 250 ml apă și 800 grame de zahăr.

Video: Moonshine de caise. schnapps de caise. reteta Moonshine

reteta:

  1. Este necesar să se spele caisele și îndepărtați osul, tăierea cărnii în patru părți.
  2. Zahăr trebuie amestecat cu apă în tigaie pentru a fierbe amestecul, apoi se încălzește arit debil două sau trei minute, îndepărtând periodic spuma. Ca rezultat, vom obține un sirop care trebuie să fie răcit la temperatura ambiantă.
  3. felii de caise necesare pentru a pune într-un borcan (3 L), atunci acestea sunt umplute cu sirop. În acest gât de necesitatea de a lega cu tifon.
  4. Jar trebuie plasat într-o locație care nu are acces la lumină, la o temperatură de 18-25 grade Celsius.
  5. După două sau trei zile, va fi posibil să se observe semne de fermentare: aspectul de sunet spumă batjocură, miros ușor acru. Vrei să eliminați tifon, instalarea în locul său un sigiliu de apă sau o mănușă medicală cu o gaură mică în oricare dintre degete.
  6. Este nevoie de 25-40 zile să aștepte până la încetarea completă a fermentației (mănuși dezumflat sau apă timp de mai multe zile, capcana nu emite gaz).
  7. Înainte de a fi gata brandy de caise la domiciliu, este necesar să se scurgă din peletă, și apoi se filtrează folosind tifon. Fructele pot fi presate manual, după care acestea sunt amestecate cu lichidul.
  8. Apoi, aveți nevoie pentru a distribui produsul finit este îmbuteliat și în siguranță, închideți-le. Băutura ar trebui să fie păstrate într-un compartiment de subsol sau un frigider timp de 1-2 luni, după care va fi consumat. Termenul de valabilitate este de doi ani. Dacă nu vă place nuanța plin de noroi, 15-20 de zile după începerea perfuziei poate fi repetată pentru a fuziona procesul de nămol și filtrare prin tifon, apoi se bea devine mai ușoară.

lichior Acasă caise bazat pe vodca



brandy de caise de casă

caise amar in casa poate fi preparat pe baza de vodca, iar rețeta este simplă.

In acest proces, avem nevoie de 1 kg de caise, 1 kg de zahar, 1 litru de vodca.

reteta:

  1. Caisele trebuie să fie eliberat din oase, trecerea pulpa în borcan și Golful vodca.
  2. Apoi, trebuie să închideți în siguranță, banca, lăsând-o într-un loc cald luminos timp de trei până la patru săptămâni.
  3. vodca se filtrează apoi cu tifon, fără a recurge la filare. Liquid este necesar să se aloce un borcan separat, care trebuie să fie închise în siguranță.
  4. Carnea trebuie să fie returnat la banca, pune zaharul, un shake pic, apoi închideți, lăsând într-un loc cald luminos în jurul valorii pentru o perioadă de zece zile până la două săptămâni. Pentru o mai bună de zahăr s-a dizolvat, este nevoie de doar o zi pentru a se agită borcanul.
  5. Este necesar să se filtreze infuzia rezultată cu tifon, stoarcerea mâna.
  6. Dulce vodca infuzie și caise trebuie amestecate, apoi închideți bine capacul. Înainte de a începe degustare băutura ar trebui să fie păstrate timp de aproximativ o săptămână, într-un loc răcoros, fără acces la lumina. Termenul de valabilitate al produsului - aproximativ trei ani.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Metode pentru prepararea lichiorurilor caiseMetode pentru prepararea lichiorurilor caise
Retete de caise și piersici lichior acasăRetete de caise și piersici lichior acasă
Vin de caiseVin de caise
Caise ratafiiCaise ratafii
Tinctură de caise uscateTinctură de caise uscate
Piersici și caise vinPiersici și caise vin
Cum să se pregătească vinul de caise. rețetăCum să se pregătească vinul de caise. rețetă
Lichior de caise la domiciliuLichior de caise la domiciliu
ParadisParadis
Tinctura pe caise uscateTinctura pe caise uscate
» » Casa de caise amar