Vin Casa de afine

Acest boabe rare de maturare la sfarsitul verii, introducerea într-un decor luminos galben-roșu forestiere neașteptate piercing scântei albastre. Se pare Reach fructe de padure suculente - și stropi vesel se toarnă sucul parfumat, care a absorbit prospețimea vântului de pădure, puritatea roua dimineții pe lumina soarelui de aur iarba mîngîiere.

In timp ce colectarea acestor valoroase fructe de padure sunt foarte utile, nu în mod continuu - se maturizeaza în luna august, iar în septembrie cu primul inghet colectarea de dulceață coapte. Acesta poate fi, de asemenea, găsite în regiunile sudice ale țării noastre, precum și în regiunile nordice, cu un climat aspru.

Beneficiile acestei boabe a fost cunoscut de strămoșii noștri. Chiar și în cele mai vechi timpuri infuziile de vindecare și decocturi de afine au fost folosite pentru întreținerea forțelor de boală și infirmi, și vin de casă din afine sunt întotdeauna păstrate în pivniță pentru cazul în care aveți nevoie pentru a recupera de la munca grea sau amuze suflet pentru o vacanță îndrăzneață.

Oamenii de stiinta moderni studiu a confirmat valoarea nutritivă ridicată de afine. Efectul său terapeutic ajută să facă față în mod eficient cu boala, un efect bun asupra funcționării pancreasului, regleaza activitatea intestinului. Acest boabe este indispensabil pentru cei care suferă de boli metabolice cum ar fi diabetul. Conține minerale valoroase, conține acizi, cum ar fi acidul citric, acidul benzoic, acidul acetic, acidul malic, acidul oxalic. Afinele capabile să excreta radioactivitate din cauza conținutului ridicat de pectina reduce nivelul radicalilor liberi și a altor substanțe nocive din organism. vitaminele B, K, P și PP pentru a ajuta la conservarea frumusețea pielii, menținând elasticitatea și aspectul tineresc.

vin delicios de afine - cu mâinile lor!

Poate că nici măcar nu bănuiesc că în inima ta te - născut viticultorului! Dacă decideți să gătesc vin de casa din boabe de afine, și apoi să le trateze pentru cei dragi, vestea talentul răspândit rapid printre rude, prieteni și cunoștințe. Deci, ce să se aștepte, dacă să facă o capodoperă alcoolică cu propriile sale mâini este timpul?

Deci, avem nevoie de:

- afine - 4 kg,
- zahăr - 2 kg,
- apă - 6 litri.

Video: Efectuarea Blueberry de vin

Noi încercăm să facem vin de casă din aceste boabe uimitoare fără miere pentru a păstra puritatea gustului. Cu toate acestea, adăugarea de miere este, de asemenea, destul de posibil, deși este nevoie de a reduce în mod corespunzător cantitatea de zahăr.

Obținerea de gătit:

- sortarea cu atenție boabe colectate, curățate de frunze, ramuri și musora-
- boabe nespălate sunt zdrobite cu ajutorul unui tolkushku- de lemn obișnuit
- din piure de boabe rezultat folosind un tifon și stoarce suc de presa, iar în acest scop, se va potrivi aceeași tolkushkoy și sito- mici
- rezultat apăsat storonu- suc renunțe
- pulpa de boabe de afine din nou umple vodoy-
- insista pentru sutok-
- se separă din nou infuzie de boabe de syrya-
- conectați lichidul obținut din boabe originale sokom-
- se toarnă în diabetul preforme tartrici pesok-
- se amestecă bine până la complet rastvoreniya-
- se toarnă materialul de vin într-un borcan de sticlă, umplerea plechikov- nu mai mare
- închide sigiliul de apă sau trageți pe gâtul sticlei mănușii latex convențional, în care degetul mijlociu se face o deschidere pentru ieșirea gazului este carbon
- am pus preforme nostru într-un loc întunecos, la temperatura camerei.

Acum este necesar să fie urmăriți pentru pacient și procesele de fermentație, care va începe în ziua următoare. Acest lucru este demonstrat de bulele de gaz de eșapament care apar în bancă cu apa, care a redus capătul liber al capcanei de apă. De îndată ce punctul culminant al procesului de fermentație va avea loc, intensitatea barbotarea, de asemenea, va scădea și în curând încetează cu totul. Aceasta înseamnă că procesul de fermentare este terminat, și este timpul pentru a turna vinul de casă de afine cu tort.

Video: Vin de casă | Vin Blueberry | Cum sa faci vin de fructe | DIY | Rețete de vin

Pentru a face acest lucru, vom lua un furtun de cauciuc subțire și se toarnă vin nou de la o navă la alta sticlă curată și uscată. Acum, acest vin ar trebui să se coacă - să vină la o stare de echilibru special în cazul în care a dezvăluit nuanțele cele mai subtile ale gustului și aromei devine latentă până la un anumit nuanțe. Noile capacități de pus într-un loc întunecos și rece timp de două luni, apoi îmbuteliate, sigilate ermetic, și nu se păstrează mai mult de un an.

Încercați vinul mare de afine! accente fine de fructe de pădure cu multiple fațete stabilite pe buchet original al băuturii, de rupere limba de pe setul de arome vibratoare și luând țară vise de vis. Nu este, acest lucru este pur și simplu divin?