Cum de a găti (Cook) vin fiert acasă

Video: Cum sa faci o băutură de iarnă vin fiert. Master class. rețetă pentru vin fiert

Când vremea se mai rece si zilele - mai scurte și mai scurt, invariabil vine un sezon de vin fiert. Pentru o lungă perioadă de timp, această băutură fierbinte picant este un companion tradițional de serile de iarnă, festivaluri distracție, Anul Nou și piețele de Crăciun.

PRINCIPALELE RECOMANDĂRI PENTRU ACASĂ vin fiert

1. Pentru a nu a pierdut gustul fiert lui, nu-l aduce la fierbere (în nici un caz). Este optim pentru temperatura de încălzire este de 70-80 de grade.
2. Gatiti în porții mici, ca gustul și aroma sunt pierdute de frecvente de încălzire.
3. Potrivit multor rețete baza ideală pentru a prepara un vin fiert la domiciliu este un vin roșu.
4. Folosiți condimentele întregi numai. Condimente măcinate vor bea tulbure.
5. Să Brew băutură pentru o jumătate de oră (cel puțin) după fierte. Acest lucru va ajuta deschide mirosul de condimente bine.

Selecția de vinuri

Ca „vinul strălucitoare“ este suficient de dulce pentru a bea din cauza ingredientelor (zahăr și miere), atunci este mai bine să se folosească de vin de gătit uscat destul de slab. Deoarece bucătar vin fiert făcut în mod tradițional de vin roșu, atunci rolul fundațiilor este cel mai potrivit:

Video: Cum sa faci un vin fiert non-alcoolice

• masa de vin roșu sec (Saperavi, Merlot, Kindzmarauli, Cabernet);
• vin roșu sec (Hvanchkara);
• vin ieftin dintr-o cutie de carton (din Chile sau Argentina).