În primul rând, trebuie să dau seama ce fel de cuvânt este fabulos fascinant - vin fiert. Auzind aceasta, vom prezenta o imagine de basme pentru copii, în cazul în care gnomi sub bradul de Crăciun Brew poțiune magică. Unii adevăr în această reprezentare. Traducere din germană vin fiert - foc sau vin strălucitor. Și l-au numit așa, nu numai pentru că se bea cald, dar, de asemenea, pentru gustul picant, distinctiv. Pur și simplu pune - e vinul dulce fierbinte cu mirodenii.
Nu este dificil să se stabilească locul de naștere al acestei băuturi utile și foarte gustoase. Numele german indică exact locul de apariție a vinului fiert. Crude, ierni reci ale Europei Centrale au împins națiunea invenției este băutura cu conținut scăzut de alcool condimente, de băut pentru a fi fierbinte pentru un efect mai mare. Omul se încălzește imediat, starea de spirit si starea lui de sănătate sa îmbunătățit. Răceala și nu au îndrăznit să se apropie. Aceasta este o băutură pur iarna - care are nevoie de vin cald, în vara? Apariția de vin fiert a contribuit la descoperirea geografică. În Europa a început să importe condimente, prețurile au scăzut la ele. Ei au devenit mai accesibile.
Aditivii pentru a îmbunătăți gustul
Și acum câteva cuvinte pentru a adăuga la băutură lămâi, portocale, mandarine, pere, mere, etc. A fost acolo
vin fiert din vinul casei
ei erau în Europa medievală, în timpul iernii? Și vinul de struguri fierbinte cu mere și portocale mai mult ca un compot decât un „vin de foc.“ A fost adăugat la fiert galangal iarba de vin. Ea este un biostimulator excelent, cu un parfum de lămâie.
Vinificatorii - oamenii sunt curioși și inventivi. Și, probabil, mulți gând despre dacă este posibil să se facă vin fiert cu vin de casă. Desigur, se poate, pentru că în momentul apariției băuturii toate vinurile au fost făcute de viticultorii, nu sunt obținute în plante. Ei au făcut fără nici un fel de chimie de casă. Dar cum să facă un vin fiert real și nu o plăsmuire a imaginației altcuiva, puțini știu.
vin fiert din vinul casei
Pentru a pregăti băutura clasic, trebuie să luați un vin sec sau semi-dulce casa rosie. Condimente nu ar trebui să fie utilizat ca un ciocan. Măcinarea prea subțire, aproape filtrat. Vom avea o băutură, așa cum se va. De-a lungul timpului, se va rezolva, dar bea va avea timp să se răcească, astfel încât să ia zdrobit grosolan sau abandonate, în condimente întregi.
reteta:
- vin rosu - 1 litru
-
-
- anason - 2 sau 3 pinion, cardamom - 2 sau 3 de semințe
- cuișoare - 3 sau 4 muguri, lamaie - 1 bucată, poate fi folosit în loc de iarbă galangal, zahăr după gust.
preparare
1. Ne macina ghimbir si lamaie.
2. tigaia smalțului larg se toarna vinul. Se toarnă condimente și zahăr. Se amestecă.
3. Pan setat pe foc și se aduce lichidul să fiarbă. nu se poate fierbe băutură. Acesta va pierde gustul său unic.
4. Vasul se acoperă cu un capac și se lasă timp de 10 minute sau 15.
5.Razlivaem cesti sau pahare de sticlă cu pereți groși și bucurați-vă de „vin de foc.“