Cum de a face vin de casă din Rowan roșu

1. Vinurile sunt realizate din Rowan roșu

   conținut

   • Video: cum de a face vin din scoruș rețeta
   • Vinurile sunt realizate din rowan roșu
   • Vinul din cenușă roșu reteta:
2. Rețetă de vin din cenușă roșu

Ciorchini de Rowan continuă să strălucească chiar și atunci când a venit toamna pe deplin în propria ei. Din când oamenii imemoriale au fost tratate de multe boli ei. Datorită amărăciunea de fructe de padure din produsele alimentare care sunt utilizate la sau după primul îngheț sau după o înghețare în congelator. Dar nu le poate ignora - Rowan ajuta cu artrita, boli de sânge, elimina salturi ale tensiunii arteriale și reduce colesterolul.

O alternativă foarte bună de a primi boabe Rowan și suc, în forma sa pură ar fi acasă-a făcut vin din fructe ei de foc. vin Gust de la Rowan neobișnuit de răcoritoare, ușor acrișoară, cu un gust ușor amar, dar ușoară. Rowan pentru utilizarea tot felul - și sălbatice și domestice, și pe măsură ce crește peste tot, de la materiile prime nu este o problemă.

Vinificație a venit lungă în viața noastră și, prin urmare, nu va fi nici o dificultate să completeze colecția lor de vinuri altul - mănunchiuri de cenușă de munte roșu.

Ca urmare, unele fabrici de vin de manipulare veți obține o băutură de sânge - culoare chihlimbar cu o gamă largă de gust și de proprietăți de vindecare fount.

Video: Cum de a face vin din scoruș rețeta

Vinurile sunt realizate din Rowan roșu

Acest vin este un panaceu pentru bolile asociate cu metabolismul, circulatia sangelui. Are un diuretic, proprietăți coleretice și diaphoretic, imbunatateste sistemul imunitar in timpul sezonului de răceli, curăță delicat intestine, stimuleaza inima, ficatul, stomacul și inhibă creșterea ciupercilor. Nu se poate bea numai pentru persoanele cu o boala rara cum ar fi hemofilia sau de coagulare a sângelui, dacă ați rupt (care, în principiu, același lucru).

Vin de cenușă de munte necesită expunere - mai mult vârsta lui, cu atât mai mică amărăciune și un gust mai bun. Și nu este cu mult diferită de celelalte. Cel mai bun de cenușă de munte va fi vin puternic, desert, dar masa si demidulce mai bine să nu facă. Mai ales de lux va fi în centrul soiurilor de vin „Liquor“, „grenada“ cenușă de munte, precum și Michurinist „Burke.“ Cu toate acestea, toate aceste soiuri de ușor dulce.

De multe ori vinificatori, folosind în gătit suc de fructe numai Rowan, adăugați-l sucul de alte fructe si boabe, cum ar fi afine, mere. Cea mai bună proporție pentru acest lucru ar fi combinarea - 4: 6 (400 ml Rowan suc - 600 ml suc de mere). Și nu cred că în final se va dovedi vin de mere. Vin din mere S-a făcut un pic diferit.

Casa de vin roșu Rowan Acesta poate fi preparat în diferite moduri și pe diferite tehnologii. Considerăm modul principal (și cea mai simplă), pe exemplul de preparare a unui vin demisec din cenușa de munte.

Vinul din cenușă roșu reteta:

Veți avea nevoie de următoarele componente:

• boabe Rowan - 2 kg
• zahăr - 2 kg (+ 0,5-4 kg gust)
• apă - 8 litri
• per litru de must - 0,3 g de clorură de amoniu, sau o mână de stafide nespălate în Bootle

Pentru a pregăti:

• Frostbitten boabe de munte de cenușă pentru a se topi complet, bine spălați-le și adorm în apă clocotită timp de o jumătate de oră
• etc nevoie pentru a obține fructe de pădure, se spală în apă rece și se macină într-un piure
• Rowan se amestecă schimbare în sticlă Bootle, umple jumătate din zahăr, se adaugă apă, se adaugă amoniac (sau stafide), mănuși medicală cu un ac perforat degetul mic și a pus într-un cald
• Când fermentarea se apropie de sfârșit se adaugă a doua jumătate a zahărului, și când se va termina - pentru a filtra vinul rezultat, se toarnă în sticle și se lasă să se coacă 3-4 luni (ar trebui sa scada sedimente)

Nuanțări prepararea vinului:

• o jumătate de preparare a băuturii din apă poate fi înlocuit cu suc de mere (dar nu mai mare)
• amoniu în rețetă poate fi înlocuită cu o mână de stafide (nespălat și de preferință negru) pentru a crește procesul de fermentație
• zahăr în procesul de luare a vinului pentru a adăuga două părți (puteți chiar trei) - se controlează fermentația și menține dulceața dorită
• pentru a obține o cantitate de vin dulce de zahăr poate crește în mărime de la 0,5 până la 4 kg (la zahăr greutate inițială) (dulceața vinului poate fi controlată în timpul adăugării celui de al doilea zahăr)
• vin din suc de cenușă de munte gătit este diferit numai din cauza fructe de padure stoarce sucul și se toarnă tort necesare pentru noi în viitor cu apă, timp de 5 - 6 ore. Rowan filtrat apă și suc de fructe amestecat, turnat zahăr și pus să fermenteze. Procesul este complet este îmbuteliat și pus să se maturizeze
• nevoie pentru a stoca vin într-un loc răcoros, plasând pe orizontală sticla, este mai bine pentru câțiva ani (amărăciunea dispărut complet)
• înainte de servire a vinului din nou decantat din precipitat (filtru)

Acest vin completează perfect preparate din carne și va fi o completare minunat pentru deserturi. Dar este posibil să bea un pic, ca un remediu, la care este, de fapt, este.