Tinctura de afine pe Moonshine

• Pregătirea alimentelor
• Retete Cranberry tincturi
• Proprietăți medicinale de lichior de afine

Produsul rezultat în procesul de fabricare a berii utilizare multe pentru infuzii si tincturi. Insistați pentru prepararea cafelei poate fi practic orice fructe, fructe de pădure, rădăcini și ierburi. În ciuda bogăția de alegere, Cei mai multi producatori folosesc retete pentru cele mai populare și accesibile ingrediente pentru a face lichioruri.

Una dintre acestea este merișor. Acest boabe dimensiune 10-12 mm, distribuite pe scară largă în partea centrală și de nord a Rusiei europene, Urali, Siberia și Orientul Îndepărtat. Conținuți în boabe într-un număr mare de vitamina C, îi conferă un gust acru. Cranberry este bine păstrată. Când îngheța în mod corespunzător în condiții de siguranță până când acesta dolezhit recolta următoare, și nu-și pierde proprietățile sale benefice. Unele retete au sugerat tinctura de afine recomanda insistent pre-congelare.

Pregătirea alimentelor

Pentru un bun lichior de afine nevoie de vodca de calitate, cu un conținut minim de uleiuri de fuzel, aldehide și alte impurități. În cazul în care Brew are un gust specific pronunțat și miros, nici o rețetă nu ar fi în măsură să corecteze acest defect din tinctura rezultată. Prin urmare, pentru a nu pierde timpul și nu deșeuri materii prime vodca trebuie să fie distilată de două ori în mod corect. Pentru acasă bune produse ce conțin trebuie utilizat cu aparatul de abur cu tambur Ferry sau cu coloanele de distilare. Cetatea apă de ploaie, care ar trebui să insiste afinele ar trebui să fie 40-45 de grade.

Pentru cele mai multe retete de fructe de pădure trebuie să fie pe deplin coapte de culoare roșie, întuneric. Dar, afinele sunt, de obicei recoltate necoapte, așa că mai puțin încrețită în colectarea și transportul. Nu ar trebui să fie supărat, merișorul rupte se coc perfect și nu-și pierde proprietățile sale în același timp. Pentru a face acest lucru, este suficient să-l plaseze într-un loc uscat, întunecos. De obicei, după 10-15 zile, în funcție de gradul de coacere, Berry se maturizează și dobândește culoarea dorită. Înainte de a insista vodca de afine ar trebui să treacă prin. Separate boabe deteriorate, frunze, mușchi și alte resturi. Dacă Berry necesare pot fi spălate în apă rece.

Retete Cranberry tincturi

Există mai multe rețete pentru fabricarea de lichior de afine, dar diferențele fundamentale de la fiecare parte, ei nu.

rețetă ușor

Ai nevoie de:

• Un pahar de afine coapte;
• O jumătate de litru de vodca;
• Zahăr (adauga la gust);
• Apa (pentru a crea puterea necesară).

Cranberry mash într-un recipient în care să infuzeze vodca, pana se omogenizeaza. Pentru aceste borcane de sticlă bine potrivite. dacă Berry a fost colectat în mod independent și nu a cumpărat în comerțul cu amănuntul, atunci este posibil să se dea un pic mai rătăcesc. afinele culeasă în acest caz, nu este necesar să se spele. Pentru a începe fermentarea în borcan este umplut cu boabe de 1-2 lingurițe zahar si pune-l pe 2-3 zile într-un loc cald întuneric. Drojdie conținute pe suprafața de afine începe procesarea zahărului.

Deoarece procesul de fermentare de cumpărături fructe de pădure nu se produce, deoarece pentru a crește termenul de valabilitate este procesat, uciderea toate microorganismele conținute pe suprafața sa. După apariția spumei pe suprafața fiertură de fermentație este turnat în borcan și se amestecă cu masa de afine. Sigilate recipient curat, timp de 2-3 săptămâni, într-un loc cald întuneric.

În prezent, Brew filtrat prin mai multe straturi de tifon pentru a scăpa de tort boabe. Pentru Hepa tincturi posibile suplimentare pentru a utiliza vată sau hârtie de filtru. Băutura rezultată este suficient de acid, și pentru a spori caracterul dulce al zahărului se adaugă la acesta, atâta timp cât gustul nu este plăcut. Se diluează tinctura de cel mai bun sirop de zahăr pre-preparată. tăria băuturii a fost ajustat la dorit cu apă, ceea ce este mai bine pentru a cumpăra în magazin. Într-un caz extrem, este posibil să se fierbe și apă rece de la robinet. Cetatea verificat cu Alcoolmetre sau gust. Băutura este turnat într-un flacon curat, capsulate și îndepărtat într-un loc răcoros până la utilizare.

reteta complicate

Pentru producția sa va necesita aceleași ingrediente și în același sumă. Principala diferență între această rețetă de cel anterior este faptul că fructele nu se încălzește, și străpuns în mai multe locuri cu un ac. Cranberry tinctură nevoie de o astfel pe deplin maturizat, oferind la piercing suc. Acesta este un proces destul de consumatoare de timp, mai ales dacă se pregătesc un număr mare de infuzii. În acest caz, este posibil să se utilizeze reechku cu mai multe ace introduse. Avantajul acestei reteta este că după perfuzia nu este necesară pentru a efectua purificarea produsului din pulpa cranberries, va fi suficient doar pentru a drena băutura și adus la dulceața și puterea dorită.

Reteta de afine peretortoy

Pentru a pregăti băutura pentru această rețetă va avea nevoie de 1 cană de afine peretortoy de zahăr. În acest scop, o jumatate de cana de afine blender sau maruntite frezate turnat o jumătate de cană de zahăr și se amestecă bine. Acesta este lăsat într-un loc cald până se dizolvă zahărul. După ce zahărul a fost complet dizolvat într-o jumătate de recipient litru umplut infuzare, amestecul a fost agitat, apoi sigilat și trimis la perfuzie. Dacă se dorește, în această rețetă (precum și în altele), puteți adăuga sucul de la o jumatate de lamaie. După perfuzia este făcută de filtrare și control al puterii. Adăugați zahărul în acest caz, nu este necesar. O excepție se face numai pentru dinte dulce.

Proprietăți medicinale de lichior de afine

Cranberry tinctura este bun, pentru că păstrează toate alcoolul conținut în nutrienți cu boabe pe termen lung. stocate fără pierderea proprietăților lor poate Tinctură la 1 an. In cele mai multe pass Cranberry conținute în vitaminele B și C cu boabe, vitamina K1 rare, acid citric, acizi triterpenici, precum și magneziu, fier și iod.

Infuzia poate fi utilizat pentru dezinfectarea tractului digestiv ca un agent de prevenire previne formarea plăcilor pe pereții vaselor. În aplicarea tinctură redus inflamația gingivală. Tinctura este potrivit pentru pacienții care suferă de aciditate gastrică scăzută. Cranberry tinctura este bun pentru răceli și combate cistita. Păstrați în minte amăgirile această băutură delicioasă și tratamentul pentru a observa moderație și nu mă îmbăt.