Rețete neobișnuite de bitter, lichioruri și vinuri pe culori

Primăvara și vara - este timpul pentru a pregăti lichiorurile de acasă și de alte băuturi alcoolice, cu o aromă florală delicată, deoarece ingredientele sunt în faptul că nici unul nu are domeniul public.

infuzii Retete cu flori si petale

Tinctura de sălbatic petale de trandafir:
- 1L vodki-
- 100 g moda-
- 80 g de petale de trandafir roz șolduri.
Petalele de trandafir se fierbe pe scurt șolduri în miere, apoi se răcește, se toarna vodca, se amestecă bine, se strecoara si sticla si se lasa la macerat timp de 7 zile.

Tinctura de petale de trandafir:
- 1L vodki-
- 200 g de zahăr peska-
- 100 ml apă
- 100 g de petale de trandafir.
Se fierbe siropul de apă și zahăr, se pune petale si fierbe-le pe scurt. Răcoarea masa rezultată, de a trece într-un borcan de sticlă, se toarnă vodca, se amestecă, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 3 săptămâni. După un anumit timp, și sticla de perfuzie.

lichior de portocale cu fructe de soc:
- 700 ml vodki-
- 3 apelsina-
- 400 g de zahăr peska-
- flori de soc 3 crengute proaspete (se pot substitui 2 linguri de flori de soc uscate).
Se spală portocalele și eliminați-le cu un strat subtire de coaja si apoi stoarce sucul din pulpa. Se toarnă sucul intr-un borcan de sticlă și se adaugă zahărul, coaja, flori de soc si umple vodca. Totul se amestecă bine, se acoperă și se păstrează timp de 2 săptămâni, într-un loc răcoros. Din când în când se agită perfuzia. După 2 săptămâni, tulpina rezultată a băuturii și poate servi pe masă.

lichioruri de flori Rețete

Lichior de iasomie:
- 1L vodki-
- 1 kg de flori zhasmina-
- 200 g de zahăr.
Ia un borcan de sticlă sau alt recipient, a pus-o în flori de iasomie, le umple cu vodca și să stropească în zahăr într-un borcan. Insista infuzare timp de 2 săptămâni, apoi se strecoara si sticla.

Cheremuhovo lichior:
- vodka-
- flori proaspete cheromuhi-
- zahăr tos (200 g per 1 litru de infuzie terminat).
Flori de cireș pasăre timp de 2-3 zile, răspândite pe hârtie curată. Când flori podvyanut, se usucă în cuptor, taie-le și umple un borcan de sticlă până la 3/4 din volumul său. Mai departe umple borcanul cu vodcă pe gât, capacul și a pus pe 30-40 de zile într-un loc cald sau la soare. După un anumit timp, se strecoara infuzia, se adaugă la ea zahărul, se amestecă pentru a se dizolva, și se toarnă sticlele de băutură.

Lichior din mugurii de trandafiri:
- 1L spirta-
- 400 g de ușor boboci de trandafir înflorit.
- 200 ml de apă (sirop) -
- 200 g de zahăr.
Ia mugurii înfloririi trandafiri, le-a pus într-un borcan de sticlă, se umple cu alcool, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 3 zile la soare. Se fierbe siropul, scoate spuma din apă și zahăr. Apoi se strecoara infuzia rezultată, se adaugă la ea siropul de zahăr, se toarnă lichidul în sticle și se lasă timp de încă 5 zile.

vin de flori

"petale roz coniac":
- 500 ml konyaka-
- 500 ml apă
- 250 g de zahăr peska-
- 125 g de lepestkov- roz
- 1/2 linguriță scorțișoară.
Ia-o petale de trandafir proaspete, le umple cu apă, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 2 zile. După un anumit timp, se strecoara infuzia rezultată, se toarnă brandy în ea, se adauga zaharul si scortisoara si se lasa timp de două săptămâni mai. Apoi se filtrează și bea sticla.

vin Păpădie:
- 4 litri de apa
- 1 kg de zahăr peska-
- 1 kg de flori galbene de păpădie (separate de capete) -
- 1 pumn mic de izyuma- nespălat
- Suc de 1-2 limonov-
- 1 lingura ghimbir la sol.
Se fierbe apă și 3,5 litri de umplere de păpădie flori, se lasa la infuzat o zi. Apoi tulpina obținută prin infuzie de 0,5 litri de apă și 1 kg de zahăr sirop de sudură, conectați siropul de infuzie, se adauga sucul de lamaie si coaja de lamaie ca parfumuri. Amestecul rezultat se elimina într-un loc cald timp de 1-2 zile. În continuare se toarnă băutura în fermentarea sticlă și a pus într-un loc cald, construirea unui sigiliu de apă. Când procesul de fermentare este completă, se toarnă vinul terminat din sedimentul într-o sticlă curată, aproape curată și pentru expunerea într-un loc întunecos și rece timp de mai multe luni.

Pe aceeași rețetă pot fi gătite vin din florile mamei și mama vitregă.