Cum de a face șampanie petale de trandafir la domiciliu

Video: Apă de trandafiri: gătit acasă. Așteptări și realitate

Rose - o floare care venerație percep oamenii cele mai moderne. Este cel mai important și popular floare la toate sarbatorile. Rose decorează cu succes parcele private și mese de banchet, dar, de asemenea, mulți știu că trandafirul poate da băuturi uimitoare, care nu mai sunt de succes pot decora și de a face orice ocazie unică.

Multe vinificatorii realizate din trandafiri parfumați vin uimitor, care pot lovi gustul lor magic, aroma unică și de culoare minunat. Dar numai câteva Vinificatorii cunosc secretele cum să facă șampanie din petale de trandafir în casă.

De fapt, dificultățile în pregătirea de petale de trandafir în șampanie acasă, nu, nu. Este necesar să se pregătească componentele necesare și urmați cu strictețe instrucțiunile.

Pentru a ajunge la casa de șampanie petale de trandafir, trebuie să luați:

• petale de trandafir chaynoy- 200-300 g;
• zahăr - 1,5 kg;
• acid citric - 2ch.l;.
• apă - 7 litri.

Cantitatea de zahăr poate fi variată în mod opțional prin schimbarea cetății șampanie. Cu cât zahăr este utilizat, cu atât mai mare va fi cetate casa de șampanie.

etape de gătit

1. Se prepară o tigaie cu fundul plat, care capacitate nu este mai mică de 10 litri.
2. smoală presărat pe fundul vasului, după care acidul citric somn și o treime din cantitatea de zahăr menționat. Se amestecă bine.
3. Apoi, folosind o lingură din oțel inoxidabil zdrobi detaliu toate petale de trandafir. Dacă faci acțiunea dreapta, acestea ar trebui să fie transparente.
4. Apa a fost adusă la fierbere, se adaugă restul de zahăr l, se amestecă, apoi se răcește la 40-50 de grade.
5. sirop Ostyvshim toarnă petale de trandafir.
6. Amestecul rezultat a fost turnat într-o sticlă, acesta este plasat într-un spațiu cald până la două săptămâni pentru fermentare.
7. La sfârșitul acestei perioade, băutura rezultată este turnată în sticle din plastic pregătite în prealabil, strângând cu atenție capacul.
8. capac de sticla stabilit într-o stare înclinată în jos pentru fermentare ulterioară.
9. De două ori pe săptămână, ar trebui să facă o parte, doar o treime de rotație în jurul axei. Acest lucru va permite să se concentreze pe peleți în apropierea capacului, astfel încât mai târziu el ar putea scăpa de.
10. O sticlă cu șampanie de petale de trandafir sunt plasate într-un congelator.
11. După congelare gâtului este scufundat în apă fierbinte, se deschide capacul și se îndepărtează precipitatul.
12. Flaconul este închis capacul din nou curat și plasat într-un spațiu de depozitare într-o temperatura camerei.
13. Înainte de utilizare, sampania de petale de trandafir produse în casă, este necesar să se răcească.