Tinctura privind prune uscate

Sub prune înțeleg soiurile întunecate uscate de prune. Acest tip de fructe este utilizat nu numai în produsele alimentare, ci și pentru prepararea alcoolului de casă, în special, tincturi pe prune uscate.

Această băutură nu este un medicament, ci doar îmbunătățește funcționarea organismului.

fructe uscate în special

Prunele - este incredibil de gustoase trata care este în stare bună cu nutriționiști. Se obține din prune fructe uscate.

Deși prune uscate li se permite să folosească diferite soiuri de prune: Kroman, din Ungaria, Stanley, cele mai utile și delicioase de descoperire fructe uscate, obținute din Prune.

Sami fructele uscate pot fi atât cu os si fara. Cu toate acestea, se crede că fructele uscate, cu os, au o valoare mai mare, deoarece conțin mult mai multe substante nutritive.

Ei bine, pentru a pregăti prune, prune să ia cea mai mare și coapte, care nu au defecte. Ele sunt albite, răcite cu apă curentă și apoi se usucă.

După aceea, prune sortate, apoi fierte în apă clocotită timp de 1-2 minute. prune uscate sale cu luciu caracteristic dobândește numai după un tratament glicerol.

Beneficiile prune uscate

Fără îndoială, acest fruct este bogat de culoare violet este incredibil de util pentru oameni. El are aceleași calități benefice ca prune proaspete. Mai mult decât atât, acest produs alimentar implică mulți nutriționiști în pregătirea programelor de pierdere în greutate, normalizare greutate. prune compoziție:

• oligoelemente (cupru, fier, zinc, mangan, seleniu);
• macronutrienti (calciu, potasiu, sodiu, magneziu, clor, fosfor);
• vitamine (E, C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• fructoză, zaharoză, glucoză.

Prunele - un depozit de substante nutritive reale, este necesar ca persoana. La consumul regulat se simte mai bine a tractului gastro-intestinal, imbunatateste vederea, normalizeaza sistemului cardiovascular. În plus, prune:

• normalizează procesele metabolice;
• Acesta stimulează secreția de suc gastric;
• un diuretic, antibacterian si efect coleretic;
• crește potența;
• activează activitatea creierului;
• crește rezistența generală la infecții;
• Acesta are un efect de intinerire;
• Este prevenirea cancerului.

Datorită acestui set de caracteristici populare în rândul oamenilor curăță de toate vârstele. Este folosit ca un primar și un component auxiliar în prepararea fructelor compoturi, infuzii, decocturi.

Populare cu multe și tinctura pe prune uscate pe vodca, care este inerentă în aroma originală, dar ușoară. O prune tinctura de alcool, de obicei, recomandat ca un antibiotic eficient. Cu el se poate elimina o durere de dinți, precum și a scăpa de inflamație în cavitatea bucală. Excelent vodca tinctura de prune si ca tonic.

Cum de a alege fructe

prune uscate în mod corespunzător fierte Tinctură pentru a deveni un decor real al mesei festive. Dar este extrem de important să se cunoască regulile pentru prepararea băuturii, în caz contrar puteți obține intoxicații alimentare.

Pentru a face la tinctura de prune uscate acasă, este necesar să se ia orice fruct ca cumpărate sau de casă. O atenție deosebită trebuie acordată calității fructelor. Toate acestea ar trebui să fie cărnoase, moale, se bucură de unele plăcute luciu.

Din prune uscate bogate de culoare neagră ar trebui să fie abandonată, deoarece există o mare probabilitate ca produsul a fost tratat cu o mulțime de glicerină, care este cunoscut de a prelungi termenul de valabilitate. Acesta ar trebui să renunțe la fructele de culoare maro deschis, cu siguranță, pentru că înainte de uscare au fost păstrate pentru o vreme în apă clocotită.

Prea tare, fructe uscate și plictisitoare, de asemenea, nu ar trebui să vă întârzie departe, deoarece acestea nu mai trebuie să evidențieze aroma de fructe inerente și proprietățile utile.

tincturi rețete

Cel mai adesea, tinctura de prune uscate face una dintre următoarele metode.

vodcă

Acolo predomină notele dulci, și, prin urmare, o astfel de tinctura de prune vodca populară ca băutură desert. Pentru prepararea ei se poate folosi vodca sau alcool diluat la cetate 45 °. Este necesar să se ia vodca (2 L), prune cu os (400 g), zahăr (250 g). Zahăr cu prune uscate răspândit într-un borcan, apoi se adaugă la aceasta și vodca. Apoi, sticla este închisă, se amestecă bine și se lasă să infuzeze într-o cameră întunecată timp de 14 zile. Este foarte important ca tinctura nu preparate mai mult de 20 de zile, sau substanțe cancerigene conținute în os va începe să cadă direct în băutură. După un lichid de perfuzie timp desemnat este filtrat și deversare pe sticle, trimis la depozitare într-un loc răcoros. Dacă în timpul degustare va fi ca tinctura a fost foarte puternic, acesta poate fi diluat cu suc de mere.

Video: tinctura Rețetă de pe prune uscate / rețete tincturi / Propriul Sanych

la alcool

O caracteristică a tinctura de prune la alcool este că acesta poate fi înlocuit cu succes de coniac chiar pe masa de sărbătoare. Pentru alcoolul preparare este necesar (1,5 L), fără sâmburi de prune (400 g), miere lichidă (200 g), vanilie, floare de tei (2 linguri. L.). Infuzia nevoie de o sticlă de trei litri, și plasat unde toate componentele. Alcoolul trebuie în prealabil diluat cu apă pură până la 45 ° (2 părți alcool până la 3 părți apă). Banca pentru a închide tifon, apoi lăsat la 1-1,5 săptămâni într-un loc întunecos și rece. Când lichidul este gata pentru această rețetă, se filtrează, și apoi se toarnă într-un recipient mic din sticlă de culoare închisă. Această infuzie de prune la alcool pot fi stocate de ani de zile, fără pierderea calității.

pe apă de ploaie

Pentru a scapa de vodca miros ciudat, poate fi folosit in reteta de vanilie, cuișoare și ienibahar. Dacă nu doriți să utilizați fiertură tinctura, se poate înlocui cu succes vodca de calitate. În 500 ml de preparare a cafelei ar trebui să ia prune uscate fără sâmburi (4-5 buc.), Carnation (1 buc.), Vanilie (2 g), ienibahar și piper negru. Cuișoare și piper zdrobite, după care, împreună cu restul ambalajului în sticlă, bine închide capacul și se lasă într-o cameră întunecată timp de 10 zile. tinctură A terminat trebuie să fie curate, pentru care a fost filtrat prin tifon, pliat de mai multe ori.

În cazul în care băutura este turnat într-o sticlă de sticlă de culoare închisă și se păstrează într-o cameră rece, ea nu-și pierde proprietățile sale de peste 12 luni.

Contraindicații

Tinctura la prune contraindicata:

• femei în poziție;
• în perioada de alăptare;
• cei cu ficat severă și boli de rinichi;
• Disponibil;
• cei care au componente idiosincrazie tinctura.