Puii cu fructe

pui Preparat cu sare, se acoperă cu smântână și prăjite în unt pe ambele părți. Apoi se taie în două sau patru piese, puse într-o tigaie, se adauga ceapa tocata prajita, se toarnă stafide si prune uscate, se toarnă puțină apă caldă, se acoperă și se fierbe timp de 15-20 de minute. Atunci când servește pui la masa pentru a se toarna sosul sa, inabusita in care el si se presara cu ierburi.

650 g de carne de pui, 60 g stafide, prune uscate, ceapa, unt, smântână 10 g, 20 g de culoare verde (pătrunjel).