Retete de ienupăr tinctura

Multi fani de alcool gătită cred în mod greșit că, dacă baza de alcool insista pe boabe de ienupăr, atunci vom obține duhul. Cu toate acestea, acest gin este întotdeauna un produs de distilare sau de distilare. Nu poate fi preparat fără apă de ploaie. Toți cei care sunt interesați de această problemă poate fi citit articolul „retete de casa pentru gin.“

În acest articol ne vom concentra pe prepararea infuziilor la domiciliu pe ienupăr. Vă asigur că această băutură nimic nu renunța la mai mediatizata colegul său european Juniper din Anglia și Olanda.

Dar, înainte de a merge pentru a descrie rețete specifice, trebuie să înțelegem ce boabe de ienupăr de a utiliza pentru lichiorul sănătoase și gustoase.

Cum de a alege un Berry?

Amintiți-vă că unele soiuri de boabe de ienupăr sunt otrăvitoare și nu pot fi utilizate pentru fabricarea de alcool la domiciliu. Dacă nu sunteți sigur de cunoștințele în botanică, acesta nu este un risc pentru sănătate și să le cumpere de la un magazin de farmacie sau de specialitate.

infuzie Juniper trebuie preparate din boabe de ienupăr decât în ​​mod obișnuit. Recunoasteti acest soi special de plante pot fi caracterizate prin mai multe caracteristici:

• frunzele sale arata ca ace scurte;
• boabe coapte sunt diferite nuanță albastru închis;
• în cadrul fiecărui făt sunt trei oase.

Mai mult decât atât, pentru fabricarea băuturilor alcoolice pot fi utilizate grad de ienupăr înțepător. Lui de culoare roșu-brun. În cazul în care materia primă pentru ienupăr Tinctură va cumpăra de la farmacie, vă va fi, în cele mai multe cazuri, acesta va oferi el.

rețetă ușor

Aceasta reteta este perfect pentru acei oameni care sunt în căutarea pentru o soluție simplă, dar eficientă. Desigur, astfel de mozhzhevelovka să nu fie în măsură să se laude cu un gust rafinat si aroma, dar în același timp, este o infuzie de origine decentă.

Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

• vodca de calitate - 1 litru;
• boabe de ienupăr coapte - 100 grame;
• zahăr - 100 grame (opțional).

Manipularea corectă a preparării tincturi.

1. fruct selectat de ienupăr zdrobi ușor sucitorul de pe placa de tăiere, de a trece într-un vas de sticlă de volum adecvat și se umple vodca.

2. Închideți vasul cu un capac și se agită conținutul.

3. Insista infuzare timp de 14-15 zile într-o cameră de depozitare.

4. Strecurati-l prin tifon pliat.

O tinctura simpla de ienupăr gata - gust.

Dacă doriți să înmoaie gustul de alcool fierte, apoi se adaugă siropul de zahăr în perfuzie. Se amestecă-l bine și se lasă timp de încă 3-4 zile.

reteta parfumat

Formularea conține un număr mai mare de componente. Dar crede-mă, se prepară tinctura va merita efortul ei.

Vom avea nevoie de aceste ingrediente:

• diluat cu tărie de alcool etilic de 45-50 grade - 3 litri;
• copt ienupăr - 300 grame;
• Coaja uscată a 2 lămâi;
• coriandru boabe - 3 lingurite;
• scorțișoară - 2 stick-uri;
• Fennel - 3 lingurite.

Aceasta reteta de tinctura o adevărată descoperire pentru experimentatori. Prin varierea compoziția și cantitatea de condimente folosite, de fiecare dată când va fi acasă pentru a obține o băutură alcoolică cu un gust diferit.

Algoritmul Credincios.

1. Oricum ai zdrobi boabe de ienupăr și puneți-le într-un vas de sticlă adecvat.

2. Există, de asemenea, trimite toate condimentele si lamaie selectat coaja si se toarna alcool.

3. Capacitatea de acoperire din plastic înfunda și cum ar trebui să fie agitat.

4. insista bea timp de 2 săptămâni, la întuneric, la temperatura camerei. Zilnic agitat conținutul capacității noastre.

5. Se filtrează printr-un filtru de alcool din bumbac-tifon.

În acest gătit lichiorurile de ienupăr parfumate completate. Păstrați-ar trebui să fie în nedeschise într-un loc rece sau un frigider.

reteta picant

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• home-Brew dubla distilare - 1 litru;
• boabe de ienupăr - 25 buc;
• coriandru boabe - 0,5 linguriță;
• chimen - 1 linguriță;
• zahar - 2 lingurite;
• apă - 100 ml.

Pregătirea adecvată perfuzii.

1. Juniper se toarnă în borcan de trei litri și se pisa un sucitor de lemn.

2. Se toarnă într-un borcan condimente, se toarnă apă de ploaie toate, închideți capacul și se agită bine.

3. Insistați în termen de 10-12 zile, agitând conținutul de zi cu zi ale băncilor noastre.

4. După acest timp, sări peste băutura printr-un filtru de bumbac-tifon.

5. apă și zahăr lor face sirop de zahăr. Pentru această apă de căldură pe aragaz, se toarnă în zahăr și se amestecă până când a început de fierbere. Reducerea de căldură și să păstreze siropul pe aragaz pentru încă 4 minute. Trage spumă.

6. sirop de zahăr pentru a turna lichiorul ienupăr și se amestecă. Se închide borcanul cu un capac și se lasă timp de 3-4 zile.

Tinctura este gata. Bucurați-vă de masă și vinul.

proprietăţi utile

Dacă utilizați lichiorul de ienupăr în cantități mici, acesta va aduce foarte bine. Această băutură este bactericidă, tonifiant, cicatrizant, antiseptic, anti-diuretic, efect anti-inflamator și anti-rece.

Doza zilnică maximă de lichidul de recepție este de 50 ml.