Lichior de prune

Ia doar un singur tip de prune - Ungaria lui, perfect coapte, scos din copac. Se toarnă butoiului lor completă și se toarnă în proporție de 4 părți vodca 1 parte apă fiartă rece, se lasă să stea în pivniță timp de 3-4 săptămâni. Continuă să facă ambele cu vișinată ucraineană. Infuzia re nu au depasit.

Procedați la fel ca în rețeta precedentă, trebuie doar să adăugați apă nu este necesară, dar mai puternic decât vodca, cu atât mai bine. Acesta poate fi completat cu vodca cu utilizare. nu este necesar să se toarnă în flacon.

Aceasta reteta implică utilizarea de condimente. Mark prune coapte soiurile dulci, tăiate în jumătate și îndepărtați pietrele, prune se toarnă în sticlă și se toarnă vodca puternică, se adaugă zahăr și amestec picant a fost recoltat în prealabil (2 ore. L. L 1 lichioruri) și infuza 4-6 săptămâni. Hold 3-4 și după decantarea

maturarea brandy scurgeti si se lasa sa stea, apoi scoateți sedimentul, se toarnă în sticle și se păstrează într-un loc răcoros.

Coapte dulce spălare de prune uscate, îndepărtați semințele, se toarnă într-o sticlă de 80%, se toarnă vodca pentru a acoperi fructele, pus într-un loc cald. Insista lună, în fiecare săptămână pentru amestecare materiale mai bune vin cu aer decanteze fracțiunea lichidă și apoi se toarnă într-o sticlă. Se scurge, se adaugă zahăr în valoare de 1 lingura. per 1 litru de coniac si se lasa sa stea o săptămână. Se strecoara, se toarnă în sticle, plută.

Se scurge sticla pentru a umple 80% din volum, se adaugă apă și infuzat 1,5 luni. Scurgerea de perfuzie și clog. Plum se toarnă sirop de zahăr: 1.5 Art. zahăr în 1 litru de apă, până la 1 litru de infuzie a lua 2 linguri. sirop.

Amestecul insistând de 1 săptămână, golit, stabilit, filtrat, amestecat cu o infuzie topită în prealabil, îmbuteliate, sigilate și împingând încă 6 luni.

La 1 litru - 600 g de prune purificată, 1 lingura. zahăr și 1/2 art. apă.

Fructele proaspete este tăiat în două jumătăți și elimina os. Plasat într-un borcan de sticlă, se adaugă sirop de zahăr, sticla de deschidere cravată cheesecloth și amplasat într-un loc cald timp de 24 de zile.

De îndată ce semne de fermentare, cu băncile de tifon îndepărtat, instalați un separator de apă.

Video: tuica de prune

La sfârșitul fermentației (după 20 de zile) brandy filtrat. Masa rămasă a fost filtrată din nou după stoarcere. Lichior Filtrat este turnat în sticle preparate și sigilate