Lichior merișor

• prepararea materiilor prime
• Lichior merișor clasică
• Infuzia de afine cu pelin
• Lichior merișor cu menta

Nu există fructe de pădure mai popular în medicina populară decât afinele. Se crede că dă longevitate. Acest lucru este confirmat de numeroase analize ale compoziției acestui produs miracol natural. conservant natural - Arbutin, fier și mangan, vitaminele A, B1, B2, B9, PP, C si E, diverse zaharuri variații, fibre, aminoacizi face lingonberries medicament excelent. Proprietăți utile de fructe de pădure și, de asemenea, salvate în fabricarea de ceai, infuzii, tincturi și lichioruri pe alcool fara vodca. Pe internet puteți găsi o rețetă pentru băuturi alcoolice și descrierea procesului, precum și prepararea materiilor prime. Brusnichnaya lichiorul alcoolice va fi mulțumit cu un gust bogat, și să consolideze, să sprijine sistemul imunitar la doze rezonabile de alcool.

prepararea materiilor prime

Această băutură nu este vinul, deși ca el în aspectul și gustul său plăcut dulce-acrisor. Procesul de fermentare este absent aici. Întregul secret al coniac tocat (proaspete sau uscate), se toarnă boabe lichid (vodca, alcool), luând în toată gama de arome și vitamine. Această băutură poate coace o lună, dar în alte cazuri, perioada de pregătire se realizează în câteva zile.

Orice coniac rețetă este ușor de utilizat, dar pentru a ridica materia primă pentru coniac de afine trebuie să atenție. În mod ideal, în cazul în boabe este doar frustrat și aplicat imediat. Apoi, procesul de întoarcere aroma și gustul plăcut, va fi maximizat. materii prime pot fi utilizate și achiziționate (congelate). Bace astfel, ar trebui să fie coapte, fără semne de putregai și a mucegaiului. nu ar trebui să fie luate boabe necoapte, ele sunt mici în zahăr, uleiurile esențiale nu sunt formate și pline de savoare. fructe supramaturați și stătut ca nu fac obiectul pregătirii, ei au o mulțime de pectină, poate începe procesul de fermentare.

Interpretează boabe pistil de lemn (oxida produs de fier neutralizeaza proprietățile benefice) și sunt folosite în proporții, în conformitate cu o rețetă preferată.

Lichior merișor clasică

Reteta pentru un lichior de afine clasic a fost cunoscut de peste o sută de ani. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• ambalarea volumul dorit;
• boabe Lingonberry (pre-zdrobite) - 0.5 kg;
• vodca (alcool, vodca) - 1 litru;
• zahăr (sirop de zahăr sau miere) - de la 30 la 100 de grame.

Procesul de preparare.

1. Se toarnă produsul afine preparate în cutii (flacoane).
2. Se toarnă vodca, se amestecă bine pentru a interacționa mai bine cu fructe de padure lichide.
3. Închide capac etanș și se păstrează într-o cameră întunecată, relativ caldă. Unii producători sunt categoric împotriva unui sigiliu strâns cu containerul bea. Acestea sunt acoperite cu sticle și borcane cu o pânză groasă sau pliat în mai multe straturi de tifon, pentru a preveni în impurități de coniac și insecte.
4. In fiecare 7-10 zile tinctura se agită.
5. După 30 de zile, se strecoara prin tifon, și pentru a îndepărta suspensia tulbure cranberries, traseu strat de tifon de vată.
6. Adăugați sirop de zahăr sau miere după gust.

Infuzia de afine cu pelin

Tinctura vodca de afine cu adaos de tarhon nobil are un gust astringent și un miros neobișnuit. Pentru ao găti acasă ar trebui:

• Artemisia - 5.10 grame;
• Vodka - 1 litru;
• Cranberries - 0.5 kg;
• zahar - 150-200 gr.

Metoda de preparare.

1. Ia pelinul și umple-l cu 0,5 litri de vodca. Se lasa sa se infuzeze timp de 1-2 luni.
2. În același ambalaj pus 0,5 kg de Coacăză (istolchonnoy pre).
3. Top cu încă 0,5 litri de vodca, închide recipientul și trimite încă 2 luni pentru a se coc.
4. Periodic (1 dată pe săptămână) se amestecă, se agită băutură.
5. La sfârșitul perioadei de pregătire, tulpina de băutură și se adaugă zahăr după gust.

Lichior merișor cu menta

Băutura original, cu un gust răcoritor. Reteta este simpla, veți avea nevoie de:

• menta - 2-3 crengute;
• Cranberries - 1 cană (200-300 grame);
• zahăr (miere) - 200 grame;
• vodca - 0,7 - 1 litru;
• coacăz negru (opțiune personalizată) - 100-150 gr.

procedeu de preparare similar cu cel anterior.

1. Pisa toate fructele de padure.
2. Se pune piureul într-un borcan.
3. Adăugați o crenguta de menta.
4. Se toarnă vodca.
5. Se acopera si se lasa la infuzat timp de 2 luni.
6. brandy ar trebui să se scurgă până la expirarea.
7. Se adaugă zahărul și se lasa sa stea timp de mai multe de 2 săptămâni.

Fiecare reteta este interesant și este disponibil pentru gătit. Dar există câteva mici secrete, care sunt cheia pentru crearea cu succes a lichioruri.

• Boabe congelate într-un pachet de cumpărături este mai bine pentru a da aroma si culoare.
• In loc de crengute proaspete de tarhon pot fi folosite într-o farmacie cumparat ierburi uscate, sau tinctura de alcool. Puteți adăuga, de asemenea, în uleiul esențial de lichior de pelin și se agită bine. Același lucru este valabil și pentru menta.
• Main. Brusnichnaya vodca sau licoros cu un alcool utilizat trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă ați pus în frigider, aceasta va lichiorurile răspuns substanțe de interacțiune și va dobândi un gust amar neplăcut, care va fi ulterior imposibil de îndepărtat.